海鮮批發(fā)市場(chǎng)有哪些進(jìn)貨渠道
1、原產(chǎn)地進(jìn)貨
原產(chǎn)地進(jìn)貨的價(jià)格一般非常低,每個(gè)海域都有不同優(yōu)勢(shì)的海鮮種類,關(guān)鍵是批發(fā)市場(chǎng)能接受什么品種。原產(chǎn)地進(jìn)貨的前提條件是你具備一定的進(jìn)貨量,要了解相互之間的交通途徑。如果你貨困難,哪怕價(jià)格便宜,也會(huì)因?yàn)闀r(shí)間和損耗增加了附加成本,得不償失。
2、經(jīng)銷商或分銷商
一般海濱城市經(jīng)銷商規(guī)模很大,都是外地搞販運(yùn)的去大批量進(jìn)貨,他們把從海濱城市買的貨運(yùn)到內(nèi)地的批發(fā)市場(chǎng),再批發(fā)出去。一般來(lái)說(shuō),你訂的貨越多,價(jià)格也越便宜,經(jīng)銷商也會(huì)幫你解決物流問(wèn)題。
3、互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)貨
互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)貨可以借助互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì),廣泛的尋找產(chǎn)品,但是也存在參差不次的現(xiàn)象,你無(wú)法正確甄別,必須實(shí)地考察一下方可確定是夠購(gòu)買貨源。
怎么去海鮮批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨
1、確定進(jìn)貨地點(diǎn)
海鮮運(yùn)輸?shù)臄?shù)量越少,成本就越高,運(yùn)輸距離越遠(yuǎn),承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越大。剛開(kāi)始找貨源時(shí),可以考慮附近的海鮮批發(fā)市場(chǎng),等生意做大后,需求量增加,再另找大型海鮮批發(fā)市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)海鮮主要就是三四個(gè)大產(chǎn)區(qū),渤海、黃海、東海以及南海部分。不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)貨源和貨品以及價(jià)格是不一樣的,你需要去當(dāng)?shù)氐暮ur售賣點(diǎn)實(shí)地考察,才能確認(rèn)進(jìn)貨地點(diǎn)。
2、確定進(jìn)貨產(chǎn)品
海鮮產(chǎn)品可分為鮮貨、凍貨、干貨,鮮貨保質(zhì)期短,凍貨和干貨大致能保存半年。你要選擇符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和能力的海鮮產(chǎn)品,多留意顧客購(gòu)買海鮮的種類和數(shù)量,因?yàn)椴煌貐^(qū)的口味對(duì)品質(zhì)要求是不一樣的,不同地區(qū)的消費(fèi)者客單價(jià)也是不同的。
3、確定進(jìn)貨數(shù)量
進(jìn)貨數(shù)量會(huì)影響進(jìn)貨價(jià)格和運(yùn)輸成本,你需要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況制定合理的進(jìn)貨數(shù)量,并計(jì)劃好如何吸引顧客和零售商,做好開(kāi)業(yè)后的營(yíng)銷策略。
4、了解實(shí)際價(jià)格
海鮮批發(fā)價(jià)格,受季節(jié)和行情影響比較大。不同季節(jié),不同品類也是有區(qū)別的,價(jià)格方面,甚至每幾天都是浮動(dòng)的。還因各地的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度不同,像我國(guó)青島、舟山、汕頭等地價(jià)格相對(duì)是偏貴的,但連云港、北海相對(duì)就會(huì)便宜一些。
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