四川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鮮姜?；劐伻狻m保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等都是特色美食。四川美食。重慶菜也稱渝菜，以味型鮮明，主次有序為特色，又以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點。重慶火鍋、萬州烤魚、辣子雞、來鳳魚等都是特色美食。重慶美食。陜西菜的重點是咸味，因此大量使用鹽、大蒜、洋蔥和醋，葫蘆雞、帶把肘子、溫拌腰絲等都是特色美食。陜西美食。青海菜的特點是醇香、軟酥、脆爽、酸辣、兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鮮、香甜。手抓羊肉、青海釀皮、尕面片等都是特色美食。青海美食。甘肅菜特點是善烹牛羊肉，常用烤、煮、燉，樸實無華，菜品少用配料，口味崇尚咸鮮酸香辣，重用香料，口味濃厚，肥膩。河西羊羔肉、五絲駝峰、百花全雞等都是特色美食。甘肅美食。

Tips：川菜的調味料放的特別多的，如果平時吃的比較清淡，吃飯的時候可以多準備一些水。重慶火鍋是重慶的特色，去重慶不吃火鍋就是白去了，一般重慶的火鍋上面都會飄著一層厚厚的油，如果你的腸胃不好，最好備一些腸胃藥。

四川旅游住宿設施十分完善，各景區(qū)除了有大量物美價廉的旅館、招待所外，高檔次的酒店、賓館也不少。

重慶旅游可以住在渝中區(qū)附近，不僅景點多，而且渝中區(qū)是重慶很繁華的一個區(qū)，在這里住，既能感受重慶的風土人情，又方便出行。這里價格比較便宜的青旅類（人均50-100元），價格適中的便捷連鎖酒店、客棧、民宿類（人均100-150），價格偏貴的酒店類（人均150-200）。

青海的旅游服務只有西寧較為完整，比較方便的有青海賓館和西寧大廈。到青海湖景區(qū)旅游一般都住宿在鳥島賓館，也可以自備帳篷在湖邊過夜。

甘肅現(xiàn)有各類賓館、飯店數百家，可以滿足眾多游客不同的需求。

重慶一到夏天就會很熱，建議帶些降暑的藥物在身上。如果開空調注意不要一整天都呆在空調室里，不然承受不了室外的溫度。

重慶的氣候潮濕，有時候洗了衣服第二天不一定會干，所以多帶幾套輕便的衣服用于換洗。

如果體質弱的人，或者易過敏的人，最好不要喝當地的水，可以用礦泉水或者純凈水來代替。

剛到成都的人可能會感覺到身體皮膚的不適，但過一段時間可能就好了，不要太擔心。

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必備清單：駕照、車輛行駛證、車輛保單、身份證、替換衣褲（冬季需備厚衣物）、備用鞋、水、個人藥品、墨鏡、長槍短炮、防蚊水、防曬霜、沖鋒衣、充電器、手電筒、雨傘或雨衣、洗漱用品（毛巾、牙膏、牙刷）、銀行卡、現(xiàn)金、高能量食品等。MORE +

藏族人絕對禁吃驢、馬肉和狗肉，有些地區(qū)也不吃魚肉。

喝酥油茶時，主人倒茶，客人要待主人雙手捧到面前時，才能接過來喝。

行路遇到寺院、瑪尼堆、佛塔等宗教設施，必須從左往右繞行。

不得跨越法器、火盆，小孩子不能蹲門檻或者坐門檻。

藏民忌諱別人用手觸摸頭頂。

四川話忌諱說不吉或不雅的詞，如與“散”同音的“傘”往往被稱作“撐花兒”或“撐子”，而死亡在四川話中通常被稱為“不在”，并有“莫搞了”、“莫脈了”、“戳火了”、“撬桿兒了”、“翻翹了”等說法，再如生病在四川話中被稱為“不好”或“裝狗（狗）”、“變狗（狗）”。

到寺廟參觀，不要吸煙、摸佛像、翻經書等。對于喇嘛佩帶的護身符、念珠等宗教器物，不得動手撫摸。遇到寺廟內舉行法事活動，要保持安靜。不要在寺廟內和寺廟附近大聲喧嘩。

不要用印有藏文的紙擦東西；到藏族同胞家做客，男的坐左邊，女的坐右邊，不能混雜而坐。