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不同口味家常菜做法大全 色香味俱全 滿足你的胃!

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員564號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)語
中國(guó)飲食文化的菜系,由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同,再經(jīng)過漫長(zhǎng)歷史的演變,形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味。根據(jù)不同的風(fēng)味,劃分了八大菜系,不同的口味、不同的烹調(diào)方式,各具有獨(dú)特的魅力。在閑暇時(shí)間中,我們也可以在家中,自己試試不同風(fēng)味的烹調(diào),感受一下不同口味家常菜的魅力。以下小編給大家整理了一份不同口味家常菜做法大全,趕緊在家嘗試著做做吧!
甜口類菜譜
  • 甜味家常菜

    甜味家常菜

    1、微波爐烤紅薯:將紅薯用錫紙包好,放入微波爐中加熱,軟軟糯糯,非常好吃!

    2、蜜汁山藥:一道由糙山藥和蜜汁為主要材料做成的菜品,屬于魯菜。更多+

    果味菜譜

    1、酸辣李子:非常適合夏天的一道菜,又酸又辣,促進(jìn)食欲。

    2、炸香蕉:炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩,是一種老少皆宜的小吃。

    3、蘋果披薩:用蘋果和馬蘇里拉奶酪做一份披薩,又好吃又衛(wèi)生。更多+

    奶香菜譜

    1、奶油芝士焗龍蝦:用波士頓龍蝦,配合口蘑、洋蔥等配料焗制而成。

    2、香蕉薄餅:一種美味香甜可口的飯后小甜點(diǎn),軟軟的、甜甜的、濃濃的香蕉味。

    3、雞蛋披薩餅:用雞蛋、培根、奶酪、香蔥、面粉、洋蔥、紅椒等煎制而成。更多+

咸口類菜譜
  • 醬香菜譜

    醬香菜譜

    1、土豆?fàn)F鵝:鵝為主要食材,通過燜煮的方法進(jìn)行制作,是一道常見的家常菜。

    2、蜜汁梅花肉:是一道非常受歡迎的家常菜,肥瘦相交,滿口甘香,肉嫩又肥。更多+

    五香菜譜

    1、五香卷:是一道來自于福建省閩南地區(qū)的特色名吃,逢年過節(jié)、婚壽喜慶時(shí),家家必備。

    2、五香鹵豬蹄:是一道川菜系的傳統(tǒng)名肴,菜汁香味濃、油潤(rùn)化渣、汁水豐厚。更多+

    蒜香菜譜

    1、涼拌海白菜:最適合夏天吃,有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。

    2、蒜香肉末烤茄子:茄子營(yíng)養(yǎng)豐富,茄子和蒜一直是經(jīng)典搭配,也非常受大家歡迎。更多+

    蔥香菜譜

    1、蔥油淋草魚片:蔥油淋魚片的味道咸鮮香甜,口感酥軟嫩滑,營(yíng)養(yǎng)健康。

    2、蔥炒白豆腐:蔥香煎豆腐口感鮮嫩柔軟,健康美味,是一種高蛋白低膽固醇的菜品。

    3、蔥油雞:蔥油雞味道滑潤(rùn)細(xì)嫩,清鮮醇厚、蔥香四溢,很適合春夏季食用。更多+

    咸香口味菜譜

    1、肉燕:是福建福州的一道著名的喜慶名菜,屬于閩菜系-福州菜。

    2、雞肉西蘭花丸子:是中國(guó)特色菜系之一,既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng),非常受小朋友歡迎。

    3、藕片炒肉:蓮藕具有滋陰養(yǎng)血的功效,四季都能食用。更多+

辣口類菜譜
  • 辣味菜譜

    辣味菜譜

    1、水煮魚片:是一道色香味俱全的地方傳統(tǒng)名菜,口感好,魚肉鮮嫩,湯汁非常的好喝。

    2、麻辣鱈魚:屬于川菜,主料是鱈魚,口味是麻辣,工藝是煎,是一道十分開胃的菜品。更多+

    麻辣菜譜

    1、水煮牛蛙:牛蛙是一種高蛋白食物,水煮牛蛙是它最常見的做法之一,屬川菜系。

    2、尖椒炒牛肉:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品,適于中氣下陷的人食用。

    3、干鍋雞:是一道漢族傳統(tǒng)名菜,以雞肉為主要食材,整道菜香脆酸辣俱全。更多+

    香辣菜譜

    1、火爆黃喉:在四川一般只有大排檔才能吃到,黃喉的制作要求嚴(yán)格,可以說獨(dú)一無二。

    2、酸辣粉:特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。

    3、泡椒竹筍:是一道經(jīng)典的特色小菜,烹飪簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含膳食纖維。更多+

酸口類菜譜
  • 辣味菜譜

    酸味菜譜

    1、酸辣肚絲湯:以煮菜為主,口味屬于酸辣味,是河南冬令筵席必備的佳羹。

    2、酸辣雞雜:用雞胗作為主要食物,吃起來酸辣可口,特別下飯。

    3、東安子雞:用東安新母雞烹制而成,成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。

    4、正宗酸菜魚:屬四川菜系,此菜以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。更多+

    酸甜菜譜

    1、糖醋里脊:是經(jīng)典傳統(tǒng)名菜之一,以豬里脊肉為主材,酸甜可口,讓人食欲大開。

    2、蜜汁叉燒:是香港十大經(jīng)典名菜之一,“叉燒”是從“插燒”發(fā)展而來的。

    3、糖醋鯉魚:是用鯉魚制作的一道山東濟(jì)南傳統(tǒng)名菜,為魯菜的代表菜品之一。

    4、魚香肉絲:魚香肉絲是一道地道川菜,主要是用糖和醋來進(jìn)行調(diào)味,以酸甜味為主。更多+

清口類菜譜
  • 辣味菜譜

    清淡口味菜譜

    1、清燉野鴨:野鴨子營(yíng)養(yǎng)非常豐富,用清燉的方法進(jìn)行烹調(diào),肉嫩湯鮮美。

    2、水煮荸薺:清水煮荸薺是江西人的慣常食法,煮熟的荸薺甜糯溫胃。

    3、蓮藕排骨湯:屬于鄂菜系,味道濃郁,蓮藕軟糯,清淡不油膩。

    4、小米山藥粥:用小米和山藥熬成稀飯,有放入紅棗等輔料,健康又營(yíng)養(yǎng)。更多+

    原味菜譜

    1、山楂糖水:將山楂和冰糖一起煮,同煮十分鐘后放入冰箱冷藏,口味極其可口。

    2、芡實(shí)糕:由浙江西塘古鎮(zhèn)居民最早制作并流傳至今,是一種松軟的漢族特色糕點(diǎn)。

    3、黑米糕:以黑米為原料,其味道香濃松軟,入口即溶,吃后口齒留香。

    4、八珍糕:用黨參、茯苓、生白術(shù)、扁豆、蓮子肉等制作而成,具有益氣健脾的功效。更多+

其他類菜譜
  • 辣味菜譜

    咖喱口味菜譜

    1、咖喱牛肉:咖喱香味濃郁,牛肉酥爛可口。過多攝入不利健康。有皮膚病者慎食。

    2、印度咖喱海鮮焗飯:以丁香、小茴香子、胡荽子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成。更多+

    魚香口味菜譜

    1、魚香茄盒:屬于川菜中魚香味的一個(gè)重要味型,利用泡椒等佐料做出燒魚的口感。

    2、魚香茄子煲:茄子煲屬于粵菜,是用砂鍋燒制而成,口感潤(rùn)滑,魚肉飄香。更多+

    怪味菜譜

    1、香菜牛肉絲:是一道以牛肉、辣椒、辣椒、香菜、雞蛋清等為主料烹飪的菜肴。

    2、蒜蓉絲瓜:絲瓜中含豐富的維生素,具有保護(hù)皮膚等功效,是不可多得的美容佳品。更多+

    孜然味菜譜

    1、烤羊肉串:色澤醬黃油亮,肉質(zhì)鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,獨(dú)具特別風(fēng)味。

    2、孜然蝦:孜然串串蝦外脆里嫩,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

    3、日式團(tuán)子:是日式和果子中非常有名的一種,它是將粘米粉煮熟后制成的一種點(diǎn)心。更多+

    苦味菜譜

    1、釀苦瓜:在客家菜系中最為常見的菜品之一,清蒸而出的釀苦瓜咸鮮脆嫩。

    2、苦瓜炒肉:是一道以苦瓜和豬肉為原料的菜肴,能促進(jìn)飲食、消炎退熱的功效。

    3、蜜汁苦瓜:用苦瓜、枸杞制作而成,有利于清涼解渴、清熱解毒、清心明目。更多+

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