民宿如何分類(lèi)
一、按發(fā)展類(lèi)別可分為傳統(tǒng)民宿和現(xiàn)代民宿。
1、傳統(tǒng)民宿多以民間百姓的民居為依托改造而成。這類(lèi)民宿在外觀上基本保留原貌,內(nèi)部進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑煅b修。它一般具有一定的歷史年限,比較多地保存了當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格和文化遺存,具有一定的歷史文化價(jià)值和研究?jī)r(jià)值,是民宿當(dāng)中的主流。
2、現(xiàn)代民宿以新建為主,一般依照當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格辟地新建,也可移植域外名宅、名村,形成反差效應(yīng),增強(qiáng)吸引力。
二、按地理位置可分為鄉(xiāng)村民宿和城市民宿。
鄉(xiāng)村民宿分布在廣大農(nóng)村,具有比較濃厚的“村”味。也可以把建在城市或城郊的、按照鄉(xiāng)村風(fēng)格建設(shè)的民宿稱(chēng)為鄉(xiāng)村民宿。
同理,城市民宿坐落在城區(qū)。它可以是城中的古民居,也可以是城市居民利用自家空余房以家庭副業(yè)的形式對(duì)外接待客人的民房。
三、按服務(wù)功能可分為單一服務(wù)型和綜合服務(wù)型。
1、單一服務(wù)型是指只提供住宿服務(wù),此類(lèi)民宿一般緊靠大型景區(qū)、旅游綜合功能區(qū)和城市,因?yàn)樗劳械膮^(qū)域旅游功能比較齊全,住宿以外的服務(wù)能夠方便地得到解決。
2、綜合服務(wù)型是指除住宿外,還能滿(mǎn)足其他的服務(wù)需要,如餐飲等。有的民宿自身就是旅游吸引物,除解決吃住外,本身還有觀光休閑養(yǎng)生等功能。
四、按規(guī)模可分為:
1、居家散落型。這類(lèi)民宿的主要功能是居家,即房屋主人還住在該處,在滿(mǎn)足居家條件的前提下,把多余的房間整理出來(lái)做接待客人用。其特點(diǎn)一是家庭味濃,跟房主家人住在一起,過(guò)的是家庭化的生活;二是接地氣,住的是真正的百姓家,能更好地了解當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗,了解、融入百姓的生活,使旅游更具體驗(yàn)性;三是服務(wù)家庭化,住在百姓家里,其每個(gè)家庭成員都有可能是服務(wù)員。四是無(wú)規(guī)則,分散布局,星星點(diǎn)點(diǎn)散落在村莊里、街道上。
2、單獨(dú)打造型。一兩戶(hù)人家擇一合適的地點(diǎn)建造幾棟民宅打造成民宿。這類(lèi)民宿多見(jiàn)于交通要道旁,多以提供特色餐飲為主,兼作住宿。往往功能比較齊全,除食宿外,還注意環(huán)境和景觀的打造。
3、小簇集群型。把一個(gè)村莊、一條街道或者其中的一部分進(jìn)行整體規(guī)劃,連片打造成民宿。這類(lèi)民宿主要依托的是古村古鎮(zhèn)、民族地區(qū)。其特點(diǎn)是有規(guī)模,有特色,且管理比較完善。
4、連片新建型。即完全在一塊新的土地上,規(guī)劃建設(shè)成片的民宿。這類(lèi)民宿有的移植國(guó)內(nèi)外某一名村名鎮(zhèn)異地打造,如深圳東部華僑城的茵特拉根小鎮(zhèn)。有的是恢復(fù)已經(jīng)消失了的歷史名村名鎮(zhèn)。有的是根據(jù)某一文化主線(xiàn)或某一特色資源打造的特色小鎮(zhèn)。
五、按層級(jí)可分為:
1、一般民宿。這類(lèi)民宿主要以居家民宿即傳統(tǒng)民宿為主,其特點(diǎn)是原始、樸實(shí)、真實(shí)。原始即原封不動(dòng)地保留建筑物的原始狀態(tài);樸實(shí)即對(duì)民宿的外觀、內(nèi)飾不做或少做改變,把民居的本來(lái)面貌展現(xiàn)給游客;真實(shí)即如實(shí)地展示建筑風(fēng)貌、特色,如實(shí)地展示原始的生活狀態(tài)。
2、精品民宿。精品民宿主要體現(xiàn)在一個(gè)“精”字上。與一般民宿不同,它在保留原建筑物外觀特色的基礎(chǔ)上,對(duì)內(nèi)部裝飾會(huì)作較大的調(diào)整,體現(xiàn)一種“金包銀”的狀態(tài)。一是設(shè)計(jì)精,按照現(xiàn)代人的生活需求進(jìn)行設(shè)計(jì)。二是用材精,在選材用料上講求高檔。三是特色精,體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗,有文化底蘊(yùn)。這種民宿的美感度、舒適度、享受度甚至勝過(guò)高星級(jí)賓館。
3、潮流民宿。筆者把根據(jù)異國(guó)異地、名村名鎮(zhèn)建設(shè)的、恢復(fù)重建的古村古鎮(zhèn)和主題主線(xiàn)清晰的民宿歸類(lèi)為潮流民宿。一是它具有文化上的差異性,在此地可以領(lǐng)略體驗(yàn)異地、異國(guó)的風(fēng)情風(fēng)貌;二是它具有體系上、文化上的完整性,可以完整領(lǐng)略村鎮(zhèn)的結(jié)構(gòu)體系、建筑風(fēng)格和文化風(fēng)情風(fēng)貌。這類(lèi)民宿,往往是年輕人追逐潮流的目的物。
六、按產(chǎn)權(quán)可分為私有民宿、集體所有民宿、國(guó)有民宿和社會(huì)民宿四大類(lèi)。
1、私有民宿是指產(chǎn)權(quán)在每家每戶(hù),屬個(gè)體私人所有,其主體是大量的民居型民宿。它們產(chǎn)權(quán)歸個(gè)人所有,自主管理,自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。
2、集體所有民宿也分幾種,一種是產(chǎn)權(quán)為宗族、家族集體所有,如南方地區(qū)的客家圍屋。這種圍屋規(guī)模大,房間多,功能全,歷史較為悠久,由于牽扯的家庭多,一直沒(méi)有進(jìn)行產(chǎn)權(quán)分割。用這種民居改造成的民宿,其所有權(quán)為家族集體所有。一般由家族組成理事會(huì)進(jìn)行管理和經(jīng)營(yíng)。另一種是我國(guó)不少農(nóng)村還保留了集體所有制的民居,用這種民居做成的民宿其產(chǎn)權(quán)仍歸集體所有。
3、國(guó)有民宿是近些年來(lái)新出現(xiàn)的民宿類(lèi)型。主要是各級(jí)政府的國(guó)有企業(yè)收購(gòu)的民居或新建的成片民居。
4、社會(huì)民宿主要是指由社會(huì)資本,如私營(yíng)企業(yè)、企業(yè)集團(tuán)等投資建設(shè)和經(jīng)營(yíng)的民宿。按發(fā)展類(lèi)別可分為傳統(tǒng)民宿和現(xiàn)代民宿。傳統(tǒng)民宿多以民間百姓的民居為依托改造而成。這類(lèi)民宿在外觀上基本保留原貌,內(nèi)部進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑煅b修。它一般具有一定的歷史年限,比較多地保存了當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格和文化遺存,具有一定的歷史文化價(jià)值和研究?jī)r(jià)值,是民宿當(dāng)中的主流?,F(xiàn)代民宿以新建為主,一般依照當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格辟地新建,也可移植域外名宅、名村,形成反差效應(yīng),增強(qiáng)吸引力。
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