蔥是人們生活中很常見的一種百搭食材，人們又將其稱為“和事草”。蔥作為菜的調(diào)味時，具有去腥、增香的作用；用作中藥時，可以預(yù)防癌癥、發(fā)汗抑菌等。蔥的做法多樣，從小吃、涼拌、炒菜再到主食，應(yīng)有盡有。但蔥不是萬能的，有些食物是不能與蔥一起食用的，吃的時候一定要注意。本期小編準(zhǔn)備了蔥的家常菜做法、功效與注意事項，一起來看看吧！

毛豆是指籽粒鼓滿期至初熟期之間收獲的青莢大豆，老熟后就是我們熟悉的黃豆，很多人都愛吃毛豆，但不少人自己煮毛豆的時候，卻總是掌握不好時間，煮的毛豆不是煮太爛了，就是沒熟，那么，毛豆煮多久能熟呢？

蘿卜一直都是人們腌制咸菜的主要材料，蘿卜干大家都吃過，是以白蘿卜為原料，通過腌漬、晾干等過程處理而制成的一種風(fēng)味獨特、易于保存食材。蘿卜干咸菜在大小商店隨處都能買到，也可以自己腌制，那么蘿卜干怎么做好吃？怎么曬蘿卜干咸菜？蘿卜干怎么保存？下面是maigoo網(wǎng)蘿卜干知識百科，為大家介紹更多關(guān)于蘿卜干的內(nèi)容，一起來了解一下吧！

白菜，又稱大白菜，是歷經(jīng)幾千年歷史、土生土長的中國“菜”。經(jīng)典的國宴菜之一“開水白菜”，就是以大白菜為主料。白菜富含了多種維生素、礦物質(zhì)以及粗纖維，是十分健康的食用蔬菜。

南瓜，又名倭瓜、番瓜，是一種很常見的蔬菜。南瓜營養(yǎng)豐富，含豐富維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱解毒助消化、降低血膽固醇濃度，促進身體骨骼發(fā)育等作用。其味道綿軟爽滑，鮮甜可口；無論是南瓜粥、清炒南瓜、粉蒸南瓜排骨、奶油南瓜濃湯等湯粥蒸菜，還是南瓜飯、南瓜意面、南瓜餅、南瓜派等主食糕點，都令人垂涎不已。本次小編為大家介紹下南瓜的做法菜譜以及南瓜的功效與作用，一起來看看吧!