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木瓜和番木瓜有什么區(qū)別 藥用木瓜和食用木瓜的區(qū)別

摘要:木瓜和番木瓜在市場(chǎng)上都比較常見,而且它們之間也存在一定的相似性。當(dāng)別人談及番木瓜的時(shí)候,很多人想到的是木瓜,也就說(shuō)很多人認(rèn)為木瓜和番木瓜就是同一種植物。其實(shí)并不是的,番木瓜和木瓜是兩個(gè)不同的植物,它們之間是存在很多區(qū)別的。木瓜是中國(guó)傳統(tǒng)的木瓜,也被稱作宣木瓜,是薔薇科木瓜屬的灌木。我們常吃的水果木瓜,其實(shí)是番木瓜,為番木瓜科番木瓜屬的多年生草本植物。

一、藥用木瓜和食用木瓜的區(qū)別

藥用木瓜是中國(guó)傳統(tǒng)的木瓜,也被稱作宣木瓜,是薔薇科木瓜屬的灌木。而食用木瓜則是番木瓜,是番木瓜科番木瓜屬的多年生草本植物。番木瓜原產(chǎn)于墨西哥南部和美洲中部,在十七世紀(jì)傳入我國(guó)。番木瓜和木瓜習(xí)慣于在溫暖的環(huán)境下生存,但是木瓜有的耐寒性要強(qiáng)于番木瓜。木瓜可以在較為寒冷的北方生活,而番木瓜必須生活在南方,我國(guó)的廣東,廣西,云南,福建等地出產(chǎn)番木瓜。下面詳細(xì)的從科屬、果實(shí)外形、花色、葉片形狀、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效、口感等方面為大家介紹藥用木瓜和水果木瓜的區(qū)別。

木瓜

二、木瓜和番木瓜有什么區(qū)別

1、科屬不同

藥用木瓜和食用木瓜的科屬不同。藥用木瓜就是我國(guó)傳統(tǒng)的木瓜,宣木瓜說(shuō)的也是木瓜,它是薔薇科木瓜屬的植物;而市面上通常所說(shuō)的水果木瓜,則是番木瓜,為木瓜科番木瓜屬的植物;所以它們是兩個(gè)完全不同科的水果。

2、花色不同

木瓜和番木瓜開花的時(shí)候,它們的花朵顏色也是不同的,所以我們?cè)诨ㄆ谝彩强梢苑直娉鰜?lái)的。番木瓜開花的時(shí)候,顏色一般是乳黃色或者是黃白色;但是木瓜開花的時(shí)候,顏色一般是淡淡的粉紅色,或者是粉中帶有一點(diǎn)點(diǎn)紫色。還有就是花朵的形狀也是不同的,我們也能很好的區(qū)分。

3、葉片形狀不同

木瓜和番木瓜的葉片也有很大的區(qū)別,番木瓜的葉片一般是盾形的,并且?guī)追N生長(zhǎng)在莖的最頂端的位置。木瓜的葉子一般是橢圓卵性的或者是橢圓長(zhǎng)圓形以及稀倒卵形的。

4、果實(shí)外形不同

番木瓜

番木瓜和木瓜果實(shí)的外形和顏色都是不同的。一般番木瓜的果實(shí)是長(zhǎng)圓球形的,成熟之后的果實(shí)顏色表現(xiàn)為橙黃色或者是黃色人,果實(shí)切開之后里面的種子是呈現(xiàn)不規(guī)則分布的。木瓜的果實(shí)一般是長(zhǎng)橢圓形的,果實(shí)成熟之后顏色一般是暗黃色,顏色沒有番木瓜亮麗,將木瓜切開之后,里面的種子是分在五室的,非常的有規(guī)則,所以跟番木瓜是完全不同的。

5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效不同

木瓜和番木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效是不同的,如果吃錯(cuò)對(duì)身體是會(huì)產(chǎn)生不一樣的效果的。木瓜含有豐富的有機(jī)酸、維生素,木瓜有舒筋活絡(luò),和胃化濕的功效,用于治療濕痹拘攣,腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛,暑濕吐瀉,轉(zhuǎn)筋攣痛,腳氣水腫。番木瓜含有大量的木瓜酶、木瓜堿,番木瓜有消食下乳,除濕通絡(luò),解毒驅(qū)蟲的功效,用于治療消化不良,胃、十二指腸潰瘍疼痛,乳汁稀少,風(fēng)濕痹痛,肢體麻木,濕疹,爛瘡,腸道寄生蟲病。

6、口感不同

木瓜和番木瓜的區(qū)別還在于口感方面。木瓜果肉為木質(zhì),有芳香氣味,吃起來(lái)一般比較酸澀,所以我們經(jīng)常會(huì)進(jìn)行腌漬之后再進(jìn)行食用;而番木瓜果肉柔軟多汁,味香甜,口感則是酸甜的,一般只要將皮削掉、去除里面的種子就可以吃了。

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