什么是激素類食物

指的是含有激素較多或者是含有促進(jìn)激素生成的食物。有植物的也有動(dòng)物的。

激素對身體的影響

激素食品對人體的危害就是影響到神經(jīng)的系統(tǒng)，動(dòng)物吃了含有化學(xué)激素的飼料之后，那么激素就會(huì)存在在動(dòng)物的肉里面和內(nèi)臟里面，人吃了含有大量激素的動(dòng)物食品之后就會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛，心跳過快等現(xiàn)象，特別是對于一些患有高血壓或者是心臟病的患者來說，危害會(huì)更加的大。

還會(huì)引發(fā)腫瘤的出現(xiàn)，食品里面的激素，特別會(huì)引起乳腺癌，陰道癌，卵巢癌，甲狀腺癌等疾病的出現(xiàn)，身體里面的有機(jī)氯存量和乳腺癌的發(fā)病率有著直接的關(guān)系，女性身體里面的脂肪和血清里面的多氯聯(lián)苯含量高的女性，患上乳腺癌的可能性就會(huì)變得非常的高。

還會(huì)影響到生殖系統(tǒng)，對于處在發(fā)育時(shí)期的青少年，會(huì)出現(xiàn)乳房發(fā)育異常的情況，食品添加劑里面含有激素就特別容易引起性發(fā)育提前的問題，像是卵巢腫瘤，腎臟腺腫瘤，家長一旦發(fā)現(xiàn)了孩子出現(xiàn)異常的發(fā)育情況，就應(yīng)該要及時(shí)的到醫(yī)院里面去檢查和治療，不然就會(huì)影響到孩子的身心健康。

激素食物有哪些

含激素過高的食物有：豆類制品（大豆、黑豆、扁豆、豌豆等）和肉類制品以及動(dòng)物內(nèi)臟。

由于激素主要是存在血液當(dāng)中，所以肉類中的激素含量更高一些，尤其是在動(dòng)物的內(nèi)臟當(dāng)中，因此動(dòng)物內(nèi)臟不能食用過多;同時(shí)對于很多雞鴨，經(jīng)常是用含有激素的飼料喂養(yǎng)，催肥，導(dǎo)致這些肉類含有大量的激素;此外，還有部分魚類的飼養(yǎng)，有報(bào)道稱直接投喂避孕藥催長。

這樣的食物當(dāng)中激素含量都比普通食物大。因此在購買雞鴨魚蝦時(shí)一定要到正規(guī)賣場購買有商標(biāo)、有保障的食品。

不含激素的食物

不含激素的食物有反季節(jié)水果、豆?jié){、雙黃蛋。其實(shí)不含激素的食物很少，大家要用科學(xué)的態(tài)度去認(rèn)識(shí)，好多激素是不會(huì)對人體產(chǎn)生危害的，這些大家應(yīng)該得到重視。

如何識(shí)別激素食品

首先，消費(fèi)者要在購買時(shí)選擇通過綠色認(rèn)證的食品，因?yàn)樵诰G色食品，有機(jī)食品中是不允許使用任何化學(xué)激素的，消費(fèi)者可以放心食用。

其次，專家還提醒消費(fèi)者，不要買不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半個(gè)月至一個(gè)月左右上市的水果，顏色又好看很大，可能就是使用過催熟劑的，即使沒有用催熟劑，水果也不好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值低。

可以通過聞水果的氣味來辨別。自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一股水果的香味，催熟的水果不僅沒有水果的香味，甚至還有異味，催的過熟的水果往往能聞的出發(fā)酵的氣味。

如何避免購買含人工激素的食品

在購買牛肉、羊肉、雞肉和魚等禽畜類食品時(shí)，一定要到正規(guī)市場購買。還可根據(jù)個(gè)人需求或消費(fèi)習(xí)慣適當(dāng)選擇綠色食品、有機(jī)食品，因?yàn)樵谶@類食品中是不允許使用任何化學(xué)激素的。