梔子,中茜草科植物梔子的果實(shí)。梔子的果實(shí)是傳統(tǒng)中藥,具有護(hù)肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫等作用。在中醫(yī)臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等癥。
梔子、枝枝花和梔子花是同一種。梔子是茜草科植物梔子的果實(shí)。梔子的果實(shí)是傳統(tǒng)中藥,屬衛(wèi)生部頒布的第l批藥食兩用資源,具有護(hù)肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫等作用。梔子的藥性微寒、味道苦澀。主要的功效有瀉火、解毒等。詳細(xì)>>
梔子又叫“黃梔子”,入藥部位為梔子的果實(shí),梔子中含有梔子花酸等多種對(duì)人體有益的微量元素。梔子入藥的用量用法:梔子使用方法既可內(nèi)服也可外敷,內(nèi)服的日用量為2-4錢(qián),不同藥方用量不同,以醫(yī)囑為準(zhǔn)。
1、梔子:取原藥材,除去雜質(zhì),碾碎。水分不得過(guò)8.5%,總灰分不得過(guò)6.0%,含梔子苷不得少于1.8%。
2、炒梔子:取梔子碎塊,置炒制容器內(nèi),用文火加熱,炒至黃褐色,取出晾涼。炒梔子表面深黃色或黃褐色。水分不得過(guò)8.5%,總灰分不得過(guò)6.0%,含梔子苷不得少于1.5%。
3、焦梔子:取梔子碎塊,置炒制容器內(nèi),用中火加熱,炒至焦黃色,取出晾涼。焦梔子表面焦黃色。水分不得過(guò)8.5%,總灰分不得過(guò)6.0%,含梔子苷不得少于1.0%。
4、梔子炭:取梔子碎塊,置炒制容器內(nèi),用武火加熱,炒至黑褐色,噴淋少許清水熄滅火星,取出晾干。梔子炭表面黑褐色或焦黑色。詳細(xì)>>
梔子性喜溫暖濕潤(rùn)氣候,好陽(yáng)光但又不能經(jīng)受強(qiáng)烈陽(yáng)光照射,適宜生長(zhǎng)在疏松、肥沃、排水良好、輕粘性酸性土壤中,是典型的酸性花卉。全國(guó)大部分地區(qū)有栽培。南方各地有野生,生于山坡、路旁,分布于江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川。其中河南省唐河縣的梔子獲得“國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)志認(rèn)證”,為全國(guó)最大的梔子生產(chǎn)基地,有“中國(guó)梔子之鄉(xiāng)”的美譽(yù) 。
水梔子又被稱為雀舌梔子,之植株較為矮小,而且開(kāi)花后的花朵也很小,因此欣賞價(jià)值可能會(huì)比較低,不過(guò)適合養(yǎng)殖在家里,所以不會(huì)占很大的地方。果實(shí)適合做染料用。
又名山梔子,是梔子花的野生品種。葉片稍小,花單瓣,入秋結(jié)橙紅色果實(shí),生命力旺盛,經(jīng)久不凋,并且抗堿能力強(qiáng),是觀花觀果的良好品種,常制作成盆景觀賞。通常以其果實(shí)入藥。
大葉梔子顧名思義也就是葉片相對(duì)于其他的梔子花品種要大一點(diǎn),花朵也要相對(duì)大一些,植株也比較高,香氣非常濃郁,一般適用于家庭庭院的栽種。
斑葉梔子與其他品種的梔子花最大的不同點(diǎn)就體現(xiàn)在它的葉片上,其他品種的梔子花葉片大多都是綠色的,但它的葉片上帶有斑紋,遠(yuǎn)觀特別像一片片黃綠相間的花朵,花朵的味道清香,很好聞。
四季梔子一年四季都可以繁殖,而且只要我們悉心照料,按照正常的養(yǎng)護(hù)方法去管理它便會(huì)四季都開(kāi)花,所以也被稱為這個(gè)名字。四季梔子植株較矮,也是不可多得的家庭盆栽植物。
小葉梔子止植株較矮、花香有點(diǎn)奶油的味道,葉片和花朵也都相對(duì)要小一點(diǎn),但是小葉梔子的扦插成活率要高于大葉梔子很多。詳細(xì)>>
梔子具有祛濕的作用,濕氣被譽(yù)為“萬(wàn)惡之邪”,造成人體濕氣重的因素有污染、運(yùn)動(dòng)量少等,濕氣重的主要癥狀表現(xiàn)為乏力、大便不成形、舌苔厚。有這種癥狀的患者可以適量的服用梔子,使用方法煎服即可。
梔子中含有的微量元素具有很好的降壓作用,引起高血壓的主要因素有精神緊張、大量飲酒、遺傳因素等。早期的常見(jiàn)癥狀表現(xiàn)為頭暈、頭痛、記憶力減退等。有這種癥狀的患者,可以適量的使用梔子,使用方法也非常簡(jiǎn)單,煎服即可。除了藥物治療之外,在平常的生活中,也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
梔子具有加速傷口愈合的作用,特別適合手術(shù)之后的患者服用。小編在這里提醒大家,若想要搭配其他藥材一起使用,需經(jīng)過(guò)專業(yè)人士或醫(yī)生的搭配后才可食用。切記不要自行搭配,避免造成藥物中毒現(xiàn)象。
熱病是指夏天的暑病,一般的高發(fā)季節(jié)為夏天。熱病的常見(jiàn)癥狀表現(xiàn)為高熱、面紅耳赤、口渴等,有這種癥狀的患者,可以適量的服用梔子,效果也是很不錯(cuò)的哦,除了藥物治療外,在炎熱的夏天也要減少外出哦。
梔子中的微量元素具有止血的作用,主要針對(duì)小部位的出血癥狀,使用方法即可內(nèi)服也可外敷,可將梔子研制成粉末涂抹在出血處。效果也是很不錯(cuò)的哦,有大部位出血的患者,不宜采取這種方式。詳細(xì)>>
梔子花是一種觀賞價(jià)值很高的花卉,不僅花好看,葉子也具有一定的觀賞價(jià)值。尤其是南方一些地區(qū)由于氣候適宜,非常適合種植梔子花。
梔子的食用價(jià)值主要體現(xiàn)在梔子花身上,因?yàn)闂d子花不僅具有一定的清香氣味,并且花瓣鮮嫩,非常適合食用。不少朋友會(huì)用新鮮的梔子花瓣做湯或者做菜。
黃梔子也是一味常見(jiàn)的中藥材,梔子以果實(shí)入藥,具有一定的藥用價(jià)值,中醫(yī)上認(rèn)為梔子果實(shí)具有清熱解毒等功效。另外梔子果實(shí)當(dāng)中含有梔子所特有的梔子素、梔子苷等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)糖尿病具有一定的治療作用。
黃梔子還具有非常強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,黃梔子的果實(shí)能夠提取色素,并且屬于純天然的染色原料。另外梔子花還能夠提料出香氛,用于化妝品的制作。詳細(xì)>>
1、清肺止咳,涼血止血:主治肺熱咳嗽,鼻,咯痰,腫毒等病癥。中藥材梔子花可以有清肺止咳的作用,對(duì)于涼血止血有好處,還可以緩解肺熱。
2、肺熱咳嗽:將雞蛋3個(gè)煮熟剝?nèi)ネ鈿?,再與梔子花30克共煮半小時(shí),每日分3次食用;梔子花15克用白糖30克腌半天,每取少許,泡茶飲。肺熱咳嗽可以用這樣的方法泡茶,可以有止咳化痰的作用。
3、聲音暗?。?/strong>梔子花5-7朵,沸水沖泡,代茶飲。
4、感冒高燒:梔子根60克,山麻子根30克,鴨腳村二層皮60克,紅花婆根30克,煎服,效果很好。出現(xiàn)了感冒發(fā)燒的話,可以用這樣的方法來(lái)治療,效果不錯(cuò)。
5、鼻出血:梔子花焙干,研為細(xì)末,每次取少許吹入鼻腔,用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹(shù)花各10克,水煎15分鐘,代茶飲。中藥材梔子花可以有治療鼻出血的作用,對(duì)于消炎有好處。
6、胃脘痛:梔子7-9枚炒焦,加生姜適量,水煎服;梔子根30克、冰糖20克,燉服。
7、氣管炎:梔子10克、鮮梔子根30克,水煎服。
8、高血壓:用梔子葉泡茶喝,有降血壓的作用。
9、黃疸性肝炎:用梔子根30—60克,加瘦肉煮食,半月左右,黃疸可退。
10、瘡癤紅腫:梔子、蒲公英、金銀花各12克,水煎、每日1劑,分3次服用。
11、痢疾:用梔子根同冰糖燉服,效果很好,連服7天見(jiàn)效。詳細(xì)>>
脾虛便溏的患者不應(yīng)該服用梔子,特別是腎陽(yáng)不足的患者更加應(yīng)該注意??茖W(xué)的使用梔子具有治療吐血等情況,但若不是因?yàn)殛?yáng)火旺盛所導(dǎo)致的吐血患者,不應(yīng)該在這個(gè)時(shí)候?qū)d子泡水服用,避免身體健康受到影響。另外泄氣在體表以及虛火上升的患者,也最好是不要服用梔子,否則疾病癥狀將會(huì)加重。
中醫(yī)上認(rèn)為梔子性寒味苦,服用后對(duì)于心經(jīng)、三焦經(jīng)以及肺經(jīng)都有很不錯(cuò)的治療以及保健效果。但是這種性寒的中藥材并不適合長(zhǎng)期以及大量的使用,否則身體會(huì)出現(xiàn)腹瀉甚至是痢疾的情況。
除此之外,在食用寒性食物之后盡量不要飲用黃梔子水,如果本身就服用寒性藥物,在飲用黃梔子水之前要詢問(wèn)下醫(yī)生,一旦出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象一定要立刻停止飲用。詳細(xì)>>
梔子泡水最好的方法就是直接泡水,取5-6個(gè)梔子放入茶壺之中,倒入90度左右的熱水,直接沖泡,然后燜泡3分鐘左右。這樣泡水能夠最大程度發(fā)揮梔子的功效,是它的精華充分融入水中。梔子可以沖泡多次,直到香味散盡。
梔子最常見(jiàn)的用法就是泡水喝,梔子泡水喝的功效與作用有瀉火除煩、化痰止咳、預(yù)防濕熱黃疸、清熱涼血、抗病毒預(yù)防感冒等。詳細(xì)>>
一般來(lái)說(shuō),泡水放4~5個(gè)即可,梔子偏苦寒,不建議長(zhǎng)期過(guò)量服用,以免導(dǎo)致腸胃不適,另外,MAIGOO網(wǎng)編輯提醒大家脾胃虛寒、脾虛便溏者不宜服用,以免加重病情。
養(yǎng)梔子花需要用透氣性良好的、PH在5-6之間的弱酸性土壤,可以用腐葉土、泥炭土混上一半的園土來(lái)作為它的培養(yǎng)土??梢允褂?0%的沙壤土,加入30%的腐葉土,再少加少量的餅肥做基肥,調(diào)好以后的盆土酸性應(yīng)該維持在4.0到6.0之間。
梔子花喜光但不可接受暴曬,一般讓其接受60%的陽(yáng)光照射,就能夠滿足其對(duì)光照的需求健康生長(zhǎng),還要將梔子花的生長(zhǎng)溫度保持在18~22℃之間,讓梔子花可避免溫度不適使其生長(zhǎng)不良。
梔子花喜歡偏濕的生長(zhǎng)條件,除了冬季外要保持盆土濕潤(rùn)。夏天空氣比較干的時(shí)候要用噴壺往它的葉子上噴一些水,或是在它的花盆旁放一盆清水,以增加空氣濕度。春秋每周澆水3次左右,夏季可多澆水每天進(jìn)行一次即可。
養(yǎng)護(hù)梔子花使其生長(zhǎng)更快還要注意多施薄肥,生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期梔子花需要每周進(jìn)行一次鞏肥水的施加,為其補(bǔ)充養(yǎng)分迅速生長(zhǎng),等其開(kāi)花后則要改施磷酸二氫鉀使梔子花可以更好的生長(zhǎng)開(kāi)花。
在梔子花怎么養(yǎng)才長(zhǎng)得快的方法中還要及時(shí)進(jìn)行松土換盆,一般在養(yǎng)護(hù)一年以后,梔子花生長(zhǎng)的土壤中的養(yǎng)分就會(huì)不復(fù)存在,此時(shí)要將其根部脫土進(jìn)行修剪,并更換上新的梔子花專用疏松土壤。
為了讓梔子花長(zhǎng)得更快,在養(yǎng)護(hù)時(shí)還要好主意及時(shí)對(duì)其枝葉進(jìn)行修剪,將其過(guò)多過(guò)密的枝葉全部剪除,為梔子花的剩余枝條提供透氣并且通光良好的環(huán)境,還要剪除消耗養(yǎng)分的無(wú)用枝,讓梔子花萌發(fā)新芽快速生長(zhǎng)。詳細(xì)>>
涼拌梔子花適合炎熱的夏季食用,并且做法很簡(jiǎn)單。梔子花洗凈,在熱水中焯一下。拿出來(lái)瀝干水分,放在盆中,加入鹽醋雞精等,口味隨自己的喜好,就這樣拌一下就成了。
涼拌梔子花具有清熱去火的功效,MaiGoo小編建議涼拌梔子花最好在夏季食用。
把梔子花做成蜜餞也是非常不錯(cuò)的,做法同樣簡(jiǎn)單。摘下新鮮的梔子花花瓣,加上一點(diǎn)鹽揉搓,然后用涼白開(kāi)沖洗干凈,然后晾干備用。梔子花和糖按照1:2的比例攪拌均勻,放進(jìn)密封的容器內(nèi),腌制三天即可食用,非常的好吃。
梔子花炒雞蛋的做法非常簡(jiǎn)單,梔子花洗凈瀝干水分。雞蛋打散放在碗中,將梔子花倒入蛋液當(dāng)中混合攪拌。鍋放油燒熱,放入蛋液,用筷子不停的攪拌,炒熟就可以出鍋了。
注意這道菜的火候一定要把握,炒的太輕不熟,太重的話就把雞蛋炒老了,不好吃。梔子花炒雞蛋具有清熱養(yǎng)胃的功效,胃熱的可以試試這道菜。另外梔子花炒雞蛋對(duì)牙齦腫痛也有很多的效果。
梔子花也可以做鮮湯,首先要準(zhǔn)備好以下食材:梔子花適量、瘦肉、榨菜絲、蔥花、姜絲。
梔子花去雜洗凈,稍焯瀝干水,豬肉切絲,鍋中加水煮沸后投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲,再煮至豬肉漂起,撇浮沫加蔥花、姜絲及其他五味佐料,盛入碗中。此湯鮮香清爽具有養(yǎng)胃補(bǔ)中,清熱利腸的功效。
準(zhǔn)備梔子花200克,去殼小竹筍150克,臘肉100克,蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈,稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油,燒至六成熱,將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中,翻炒數(shù)遍,加蔥花、姜絲,再翻炒至熟,酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香,脆嫩爽口,具有健脾開(kāi)胃,清熱利腸的功效。