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薯類食物有哪些 薯類作物種植方法

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摘要:薯類作物又稱根莖類作物,主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖,生長在土壤中,具有生長前期和塊根(莖)膨大期兩個生理分期,是宜糧、宜菜、宜飼和宜作工業(yè)原料的糧食作物。那么薯類作物的種植要點有哪些呢?一起來了解下。

甘薯種植

種植技術

1、土壤

以土層深厚、疏松、排水良好、含有機質較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。這類土壤疏松,透氣性好,塊根形狀粗短、整齊,皮色鮮艷,食味好,出于率高,耐貯藏性好。

2、整地

苗床地應選擇背風向陽、地勢高、排水良好、管理方便、土壤肥沃的地塊,最好是新的育苗地,舊育苗地常易感染黑斑病、線蟲病。排種薯前將育苗地犁翻一次,做到土粒細碎、土壤疏松、耕作層深厚、并耙平開廂起垅,廂寬1.5米,廂高0.2米,溝寬0.2米,苗床長視苗地來定,一般不超過6米。

3、選種

選用具本品種特征、皮色鮮明,生活力強、大小適中(0.15-0.25公斤/個)的健康薯種,嚴格剔除帶病的皮色發(fā)暗、受過冷害、薯塊萎軟、失水過多、以及破傷的薯塊,在播種前用70%甲基托布津300倍液浸種10分鐘消毒,效果更好。

4、密度

栽種密度因季節(jié)、品種、用途等而異。春、夏薯每畝3000-5000株,秋、冬薯每畝4000-6000株。力求在莖葉生長盛期葉面積指數達到3-4.5。飼用甘薯因不斷割取莖葉,在多施肥料的條件下,每畝可加密到6000-8000株。

5、溫度

薯塊在16-35℃的范圍內溫度越高,發(fā)芽出苗就快而多。16℃為薯塊萌芽的最低溫度,最適宜溫度范圍為29-32℃。薯塊長期在35℃以上時,由于薯塊的呼吸強度大,消耗養(yǎng)分多,容易發(fā)生“糠心”。溫度達到40℃以上時,容易發(fā)生傷熱爛薯。

病蟲防治

甘薯的主要病害有甘薯黑斑病、甘薯莖線蟲病、甘薯軟腐病、薯瘟病、甘薯瘡痂病、甘薯蔓割病、甘薯根結線蟲病、甘薯根腐病、甘薯病毒病和甘薯紫紋羽病等。甘薯的主要害蟲有象鼻蟲、螻蛄、金龜子、地老虎、甘薯天蛾斜紋夜蛾等。甘薯病蟲害的防治,應堅持以防為主、綜合防治的原則。

主要防治病蟲害措施:

1、選用抗病品種,注意種薯和種苗的病害檢疫。

2、培育無病壯苗,從無病區(qū)選留無病種薯和種苗,或選用脫毒種苗。

3、用50%多菌靈或50%甲基托布津500倍液浸甘薯藤2分鐘以上,涼干后種植。

4、大田發(fā)現病株應立即拔除燒毀,并用50%多菌靈1000倍液噴灑,根據情況,可連續(xù)隔7天噴1次,直到根除。

5、收獲時徹底清理病殘植株,注重水旱輪作,加強水肥管理,注意排水、通風透氣,適當增施草木灰和石灰,使植株生長健壯,增強抗病力。

6、甘薯的主要害蟲防治可用敵敵畏、殺螟松、聚酯類殺蟲劑等農藥,按正確說明使用,一般在午后噴施即可。

馬鈴薯種植

種植技術

1、選擇地塊

適合栽培馬鈴薯的地塊,要土質疏松,通透性好,有機質含量豐富,地勢平坦,靠近水源,排灌方便。

2、合理輪作

馬鈴薯不宜連作,因為連作能使土傳性病蟲害加重,容易造成土壤中某些元素嚴重缺乏,破壞土壤微生物的自然平衡,使根系分泌的有害物質積累增加,影響馬鈴薯的產量和品質。前茬作物可以是水稻、玉米、蔥蒜、瓜類等。

3、合理施肥

施肥最好采用平衡施肥(配方施肥)。按馬鈴薯的需肥規(guī)律施肥,試驗證明,畝產塊莖1000公斤時,需要從土壤中吸收氮5.6公斤、磷2.2公斤、鉀10.2公斤。馬鈴薯對肥料三要素的需要以鉀最多,氮次之,磷較少。

山藥種植

種植技術

1、把發(fā)了芽的山藥種子放入土壤中,行與行的間隔大約是1米,每畝地種植一萬顆左右。

2、山藥這種植物的生長過程需要保持周圍環(huán)境高溫和干燥,不喜歡霜凍。大概35天夠看到長苗。

3、由于山藥的根莖比較柔弱,需要在出苗之后立刻引蔓向上生長,否則容易枯萎。

4、定時半個月除草一次,一直到大約半個架子高,之后只要去掉雜草就可以了。

5、在合適的時間施化肥,抑制掉地上生長的部分,在開花期間也可以用施肥來增加產量。

6、適當增加一些灌溉,雖然山藥是喜歡干旱的環(huán)境,但是遇到連續(xù)干旱天氣也要適量的澆水,遇到連續(xù)大雨天氣更要及時排水。

芋頭種植

種植技術

1、溫度

芋頭需要高溫多濕的環(huán)境條件,13-15℃芋頭的球莖開始萌發(fā)。幼苗期生長適溫為20到25度,發(fā)棵期生長適溫為20到30度。

2、水分

無論是水芋或是旱芋都喜歡濕潤的自然環(huán)境條件。尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期,需水量大,要求增加澆水量或在行溝里灌淺水。

3、光照

芋頭較耐弱光,對光照強度要求不是很嚴格,球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、土壤

芋頭是喜肥性作物,其球莖是在地下土層中形成的,因此應選擇有機質豐富,土層深厚的壤土或粘壤土。

木薯種植

種植技術

1、產地環(huán)境

食用木薯一般需要在無霜期8個月左右、年平均溫度18℃及以上的地區(qū)種植。食用木薯無公害栽培的產地環(huán)境應該符合DB45/T410的要求。

2、選地與整地

應該選擇排水較好的平地或緩坡砂壤地種植,如種植地為熟地需要采用2年、3年等方式輪作,輪作作物以花生、玉米、黃豆及綠豆等作物為佳。整地在種植前1個月左右進行,一般為二犁二耙,耕地深度30-40cm為宜,使土壤平整、疏松。3、品種選擇

應選氫氰酸含量低(100mg/kg以下)、高產、抗病蟲害和抗逆性較強等優(yōu)良特性的品種。我國主要有地方面包木薯、華南9號、華南6068、華南12號和GR891等食用型木薯品種。

4、種植

我國木薯適宜種植時間為2-4月,宜選擇充分成熟、莖徑2-4cm、密節(jié)、莖皮和芽眼無損傷、無病蟲害的主莖,去除每條種莖的上部,保留中下部種莖,將其砍為長度15-20cm。種植方式可采用平放、斜插、直插和平插4種方法,采取起壟蓋膜平插種植或起壟露地平插為佳,并統一芽眼方向,種植株行距以0.8m×0.8m或1m×0.8m為佳。

病蟲害防治

在我國木薯病蟲害較少,病蟲草害防治必須采用預防為主、綜合防治的原則,優(yōu)先采用農業(yè)防治,禁止使用國家禁止使用的農藥及混配制劑。在病蟲害沒有大面積發(fā)生時,首先應采用人工拔除病株的方式,并及時銷毀;其次可以通過鋤草、培土等措施,創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生但卻有利于或無礙于木薯生長的生態(tài)條件。如病蟲害發(fā)生面積較大,需選用高效、低毒、低殘留農藥品種進行防治。木薯草害推薦使用人工、機械和栽培技術等手段防除,如地膜覆蓋鋤草技術、中耕施肥培土技術、套作等方式。

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