1、租金

經(jīng)營(yíng)一家粥店最大的成本就是場(chǎng)地租賃費(fèi)，一個(gè)二線城市100平米左右的店鋪，一年的租金在十萬(wàn)元左右，如果是一線城市，那么租賃費(fèi)用就會(huì)更多。

2、裝修費(fèi)

除了場(chǎng)地租金之外，開(kāi)粥店前期還要對(duì)店面進(jìn)行裝修和布置，要準(zhǔn)備好店內(nèi)的桌椅、收銀臺(tái)、餐具等，這部分的費(fèi)用在5-8萬(wàn)元左右。

3、人工費(fèi)

之后要需要準(zhǔn)備的就是人員的工資了，一般粥店都會(huì)配備一名服務(wù)員、一名收營(yíng)員和一名廚師，這部分的費(fèi)用基本在1萬(wàn)元一個(gè)月左右。

4、其他費(fèi)用

除此之外還有設(shè)備費(fèi)用、宣傳費(fèi)用、水電雜項(xiàng)費(fèi)用等，如果是加盟粥店，則還需要繳納加盟費(fèi)用。

一份粥的成本其實(shí)是很低的，所以開(kāi)粥店的毛利可以達(dá)到50%以上，那么以每天的營(yíng)業(yè)額2000元計(jì)算，一個(gè)月的毛利就有3萬(wàn)元，一年保守估計(jì)毛利在36萬(wàn)左右。而且粥店越做越出色的話，銷量也會(huì)逐漸提升，所以開(kāi)一家粥店的利潤(rùn)還是很可觀的，但是要做得好吃、做得健康，這樣才能吸引到更多的客戶。

1、《個(gè)體工商戶申請(qǐng)登記表》

創(chuàng)業(yè)者要向店鋪所在地的工商行政管理部門提交有關(guān)開(kāi)店的申請(qǐng)，同時(shí)需要提交本人身份證明及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明的復(fù)印件，經(jīng)過(guò)一系列審核成功之后就會(huì)發(fā)給營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

2、《稅務(wù)登記證》

營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理好之后就可以辦理稅務(wù)登記證了，稅務(wù)登記證是在店鋪所在地的稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)，一般是在拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照之后的一個(gè)月之內(nèi)申請(qǐng)登記稅務(wù)證。

3、《衛(wèi)生許可證》

餐飲店還需要辦理的一個(gè)重要證件就是衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生許可證一般是在店鋪所在地的主管衛(wèi)生防疫站申請(qǐng)辦理，而且衛(wèi)生防疫站的工作人員還會(huì)來(lái)店鋪進(jìn)行實(shí)地考察，看看店鋪是否真的達(dá)到了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

1、小區(qū)門口

在小區(qū)門口開(kāi)一家粥店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檫M(jìn)出人口多、人流量大，所以有較多的客戶量，而且大部分早上出門上班、上學(xué)的人群傾向于就近購(gòu)買早餐，所以開(kāi)在門口就方便了他們購(gòu)買。

2、學(xué)校附近

把粥店開(kāi)在學(xué)校附近也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，畢竟隨便一個(gè)學(xué)校的人流量都是很多的，而且學(xué)生的早餐講究營(yíng)養(yǎng)和飽腹，像粥這種既容易飽腹又不貴的早餐，是學(xué)生黨的不二選擇。

3、寫字樓附近

還可以把粥鋪開(kāi)在寫字樓附近，這樣上下班的白領(lǐng)人群也有很多，不過(guò)開(kāi)在寫字樓附近的粥鋪要注意粥品一定要做到豐富，這樣才能在眾多餐飲店中脫穎而出。

給粥店起名一定要簡(jiǎn)單大方，不要硬凹生僻詞匯，這樣不容易加深客戶的印象。起名的時(shí)候最好帶個(gè)“粥”字，這樣能夠突出店鋪特點(diǎn)，還可以使用圖片作為裝飾。接下來(lái)小編為大家介紹幾個(gè)好聽(tīng)的粥店名字：好吉利粥店、好滋味粥鋪、飄香粥店、一碗香粥、正宗好粥店。

1、冰箱

冰箱算得上是餐飲店的標(biāo)配設(shè)備了，不僅可以用來(lái)裝食物原材料，還可以放當(dāng)天沒(méi)賣完的粥品。此外，到了夏天，還可以提前把粥放到冰箱里，做成冰粥販賣。

2、消毒柜

消毒柜的作用主要是用來(lái)給碗筷、廚具進(jìn)行消毒，一個(gè)干凈整潔的粥店才能給食客衛(wèi)生、健康的感覺(jué)，所以餐具的洗滌和消毒一定要做到位。

3、電熱湯粥機(jī)

電熱湯粥機(jī)可以用來(lái)給粥保溫，煲好之后的粥可以放到電熱湯粥機(jī)中，這樣可以維持長(zhǎng)時(shí)間的適宜溫度。當(dāng)然也可以直接用小型電飯煲來(lái)保溫。

粥店更多的是以早餐店的形式經(jīng)營(yíng)的，所以在燈光的選擇上，可以用溫暖的黃色燈光作為基調(diào)，然后燈具的選擇以中式古典燈為主，更加能營(yíng)造一種氛圍。在粥店背景墻附近可以安排幾個(gè)射燈或者筒燈進(jìn)行照明，能夠彰顯粥店的品牌特色。

墻面的布置盡量簡(jiǎn)潔大方，以白色為主基調(diào)，盡量用淺色壁磚做裝修，因?yàn)檫@樣打理起來(lái)會(huì)比較方便，而且食客看了也會(huì)覺(jué)得舒服。在墻面裝飾品的選擇上，可以選擇直接懸掛不同粥品的大圖，這樣也方便消費(fèi)者進(jìn)行選擇參考。也可以掛上典雅的水墨中國(guó)畫，使店面裝潢看起來(lái)獨(dú)具一格。

食材：榴蓮、椰漿、水、冰糖、米飯。

做法：

第一步：把榴蓮去核之后，切成小塊備用。

第二步：把椰漿和水混合，然后放入奶鍋中煮沸。

第三步：煮沸之后加入幾塊冰糖，之后加入切好的榴蓮肉。

第四步：煮五分鐘之后，加入準(zhǔn)備好的米飯。

第五步：蓋上鍋蓋，煮到粥變稠之后就可以食用了。 詳細(xì)>>

食材：糯米、水、白糖。

做法：

第一步：首先把糯米淘洗兩遍，之后用清水浸泡一晚。

第二步：鍋中加入適量的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)。

第三步：煮開(kāi)之后放入泡好的糯米，然后攪開(kāi)。

第四步：再次煮開(kāi)之后，讓糯米粥5分鐘左右。

第五步：然后轉(zhuǎn)小火慢煮40-50分鐘左右，等到糯米煮到軟爛就可以食用了。

第六步：可以加入適量的白糖調(diào)味，讓口感更佳。 詳細(xì)>>

食材：大米、皮蛋、蝦皮、豬肉、食用鹽、香菜、白胡椒粉。

做法：

第一步：首先把大米淘洗之后，加入適量的水，然后開(kāi)大火煮開(kāi)。

第二步：把豬肉切成小條狀、皮蛋切成小塊、蝦皮準(zhǔn)備好備用。

第三步：煮開(kāi)的粥中加入豬肉、皮蛋和蝦皮，等到豬肉煮熟之后，轉(zhuǎn)成小火慢煮。

第四步：慢煮30分鐘左右之后加入食用鹽、白胡椒粉，攪拌均勻之后撒入香菜末即可食用。 詳細(xì)>>

粥店加盟費(fèi)要根據(jù)品牌而定，不同的粥店品牌加盟費(fèi)用也不同。除了加盟費(fèi)用之外，還需要準(zhǔn)備店面租金、裝修費(fèi)用、人工費(fèi)用以及水電雜費(fèi)等費(fèi)用。加盟粥店的時(shí)候一般會(huì)使用總部提供的設(shè)備，那么可以選擇租賃或者直接購(gòu)買的方式，價(jià)格都會(huì)比你直接從外面買要便宜一點(diǎn)。

像剛成立不久或者是名氣還不夠大的品牌會(huì)選擇免費(fèi)加盟的政策來(lái)吸引投資者，所以粥鋪是有免費(fèi)加盟的形式的。但是選擇免費(fèi)加盟粥鋪的時(shí)候，一定要注意甄別品牌是否正規(guī)，看看它會(huì)給予哪些支持。如果只是冠名它的品牌，但是沒(méi)有任何幫助可以提供給你的話，那你就相當(dāng)于免費(fèi)給它打廣告了，還不如自己打造自己的特色粥鋪呢。

1、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？

2、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？