一、陳皮普洱茶什么時(shí)候喝好
1、秋季
氣溫開始降低,雨量減少,空氣濕度相對(duì)降低,氣候偏于干燥。干燥易傷損肺陰,易肺部不適,干咳少痰,口干煙燥,便秘等。熟普清新甘爽,健胃,降脂,性溫和,老少皆適合,特別是中老年人養(yǎng)生。秋季多喝喝陳皮普洱茶,還具有潤(rùn)肺化痰,健脾和胃,防咳養(yǎng)陰,理氣調(diào)中,消積化滯的作用。
2、冬季
在中國(guó)傳統(tǒng)的陰陽五行理論中,冬季是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵季節(jié),這時(shí)生命活動(dòng)開始由動(dòng)轉(zhuǎn)靜,患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患“中風(fēng)”者增多,天冷也易凍傷。普洱茶中的茶多酚可以清油減脂降三高,促進(jìn)體內(nèi)循環(huán),從而達(dá)到清減體內(nèi)富余營(yíng)養(yǎng),排解毒素等有益健康的作用,堅(jiān)持飲用有助于降低體內(nèi)膽固醇、降血壓、預(yù)防抗動(dòng)脈粥樣硬化,可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。所以在冬季飲用普洱茶可以補(bǔ)充人體元素從而達(dá)到養(yǎng)生保健功效。
綜上所述,秋冬季節(jié)是最適合喝陳皮普洱茶的,不僅可以養(yǎng)生,同時(shí),秋冬季節(jié)喝陳皮普洱茶對(duì)于肥胖者來說也可以減肥刮油的。陳皮普洱茶雖好,但也不能過濃過量的飲用。
二、陳皮普洱茶怎么泡
喝陳皮普洱茶既可以煮飲,又可以用蓋碗沖泡,想要怎么喝就看個(gè)人更喜歡哪種方法。
(一)陳皮普洱蓋碗沖泡法
1、溫杯潔具
為了使香味更加醇正,陳皮普洱茶正式?jīng)_泡前可以進(jìn)行迅速溫杯1至2次。泡茶前先將沸水注入蓋碗,清潔茶具以及提高茶具的溫度,以減少茶湯接觸茶具時(shí)的溫差,完全發(fā)揮陳皮普洱茶之色、香,味。
2、投茶
以蓋碗100毫升水容量為例,取茶6克,陳皮2克,一起進(jìn)行沖泡。建議普洱茶與陳皮的投茶量以3:1比例沖泡,效果最佳。
3、洗茶
水溫100度,開水注入蓋碗,迅速濾出,重復(fù)2次。醒茶的目的有二:一是清洗茶葉;二是喚醒沉睡卷曲的茶葉,使之伸展,散發(fā)雜味。
4、注水
因?yàn)槠斩觳璧臐B出物溶解速度快,注水時(shí)水柱不宜過高,力度不宜過重,注入沸水后高溫會(huì)令茶壺產(chǎn)生泡沫,用茶壺蓋輕輕抹去即可。
5、浸泡
蓋碗浸泡可使茶葉更易散開,沖泡時(shí)間分別為:前四泡注水后立刻出湯,第五泡以后每泡延長(zhǎng)3-5秒浸泡時(shí)間。
6、出湯
出茶時(shí)可直接倒入公道杯,再將公道杯里的茶分勻給茶杯。
(二)陳皮普洱茶煮飲法
1、出茶:出茶量7克;
2、洗茶:可把茶放入濾網(wǎng),從上注水沖過即可;
3、入壺:把潤(rùn)過后的茶入煮壺容易內(nèi);
4、注水:500ML冷水或溫水皆可;
5、煮茶:可以大火煮,然后轉(zhuǎn)小火;亦可文火慢煮,水起波瀾,聽茶香;
6、出茶:關(guān)火置放3-5分鐘,或直接出湯慢啜,有濃濃的陳皮香。