一、沙拉醬有幾種口味
沙拉醬是一種使用雞蛋和油制作而成的調味醬料,因為特別適合用來拌食沙拉,因此得名沙拉醬。沙拉醬的口味眾多,一般來說,市面上出售的沙拉醬大致可以分為普通的原味沙拉醬、香甜沙拉醬和千島沙拉醬三種,原味沙拉醬口味較淡,適合做土豆沙拉、火腿沙拉等;香甜沙拉醬口感偏甜,用于水果沙拉再合適不過了;至于千島沙拉醬,由于在原味沙拉醬的基礎上加入了腌黃瓜,因此味道會有一些酸味,適合制作海鮮沙拉。沙拉醬的口味細分還可分為以下三類:
1、肉類沙拉醬:蒜茸沙拉醬、淺胡椒蒜茸沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖哩沙拉醬、辣椒沙拉醬等。
2、蔬菜沙拉醬:香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬、玉米沙拉醬等。
3、水果沙拉醬:奶油沙拉醬、減肥沙拉醬等。
二、沙拉醬可以做什么美食
沙拉醬是一種使用雞蛋和油制作而成的調味醬料,因為特別適合用來拌食沙拉,因此得名沙拉醬。隨著沙拉醬的種類、口味的發(fā)展,越來越多的人開始把沙拉醬用到別的食材身上,同樣能起到非常美味的效果。沙拉醬能做的美食有:
1、蔬菜、水果沙拉
沙拉醬普遍的用法就是用來拌沙拉,不管是蔬菜沙拉還是水果沙拉,配上沙拉醬之后,風味都會有極大的提升。吃蔬菜沙拉更適合用千島沙拉醬,味道咸酸可口;而水果沙拉則更適合普通的原味沙拉醬,如果嫌熱量過高,也可以用酸奶稀釋沙拉醬后再食用。
2、拌面包、三明治、土豆泥
面包、三明治、土豆泥等食品直接吃可能會覺得有些干,味道也不是那么可口,這時配上香甜沙拉醬,能讓口感得到大幅度的改善,尤其是土豆泥,拌食香甜沙拉醬,吃起來像在吃冰淇淋一樣,非??煽?。
3、火腿、海鮮類食材
將沙拉醬與火腿或者海鮮等肉類調在一起,可以使食物口感香滑,鮮美可口,尤其是炸蝦、烤魷魚等食材,用沙拉醬來調味風味更佳;海鮮類食材特別適合用千島醬來調味更合適,千島醬特殊的味道能激發(fā)海鮮食材的風味,讓海鮮吃起來更美味。
以上就是一些常見的沙拉醬美食,其實沙拉醬是一種比較百搭的調味品,只要你喜歡,是可以用它來給各種食材調味的,不過要注意沙拉醬口味的選擇以及熱量攝入量的控制。