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中藥怎么吃 藥材種植知識介紹

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美食

中藥是中醫(yī)使用的傳統(tǒng)藥物。中藥材分類方法有很多,根據(jù)中藥材功效、性味歸經(jīng)和藥性可以把中藥分成不同的種類。不同的中藥有不同的食用方法和禁忌。那么中藥怎么吃呢?一般的中藥都是通過煎煮服用,也可以用來煲湯、煮粥食用。中藥的用途有很多,我們還可以使用中藥泡腳、美容。因?yàn)橹兴幱猛径啵苑N植中藥也是一個不錯的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。中藥材種植什么好?接下來和maigoo小編全方位了解一下中藥知識吧!

中藥材分類
中藥材按功效分

清熱藥

以清泄里熱為主要作用的藥物,如龍膽、龍膽草、地黃、夜明砂、木賊、千里光等。

瀉下藥

常用于大便不通、宿食停滯等,如馬蹄黃、香大黃、生軍、錦紋、蜀大黃、火參等。

止血藥

用于體內(nèi)外止血的藥物,如旱蓮草、猬皮、生蒲黃、茅根、槐米、蓮房、炮姜等。

安神藥

有安定神志功效,如合昏皮、蓮子心、小麥、夜交藤、合歡花、柏子仁、酸棗仁等。

補(bǔ)虛藥

補(bǔ)充人體氣血陰陽之不足,治療各種虛證的藥物,如人參、黃芪、白術(shù)、甘草、當(dāng)歸、熟地黃、白芍等。

中藥材按歸經(jīng)分

胃經(jīng)

主治腸胃等消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)某些病癥和咽喉、頭面、口、牙、鼻等器官病癥,以及本經(jīng)脈所經(jīng)過部位之病癥,如粉葛、白芥子、使君子、粉萆薢等。

脾經(jīng)

主治胃脘痛、腹脹、嘔吐噯氣、便溏、黃疸。身體沉重?zé)o力、舌根強(qiáng)痛、膝股部內(nèi)側(cè)腫脹、厥冷等病證,如片姜黃、使君子、青羊參、苦石蓮、珠子參、石南藤、紫蘇梗等。

腎經(jīng)

主治婦科、前陰、腎、肺、咽喉病證。如月經(jīng)不調(diào)、陰挺、遺精、小便不利以及經(jīng)脈循行部位的病變,如杜仲葉、蓮子心、巫山淫羊藿、關(guān)黃柏、龍涎香、鐵皮石斛、玄參等。

肺經(jīng)

主治胸部滿悶、咳嗽、氣喘、鎖骨上窩痛、心胸?zé)M等,如佛甲草、燕窩、芫荽子、土貝母、紫石英、藍(lán)布正、西青果、龍涎香、西洋參等。

心經(jīng)

主治咽干、心痛、口渴、目黃、脅痛和上肢前邊內(nèi)側(cè)本經(jīng)脈過處厥冷、疼痛、掌中熱痛等,如蜘蛛香、燈盞細(xì)辛、蓮子心、龍涎香、山麥冬、相思子、穿破石、八角楓、雙參等。

肝經(jīng)

主治肝病,婦科、前陰病以及經(jīng)脈循行部位的其他病證。如辟汗草、石上柏、忍冬藤、海馬、竹節(jié)參、沙苑子、佛甲草、龜甲、杜仲葉等。

膽經(jīng)

主治側(cè)頭、目、耳、咽喉病,神志病,熱病以及經(jīng)脈循行部位的其他病證,如熊膽、牡蠣、竹茹、秦皮、夏枯草、玉米須、垂盆草、金錢草、龍膽、木香等。

膀胱經(jīng)

主治泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、神經(jīng)精神方面、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)病癥和熱性病,以及本經(jīng)脈所經(jīng)過部位的病癥,如龍葵、雞內(nèi)金、大青鹽、青葉膽、關(guān)黃柏等。

中藥材按藥性分

熱性中藥

具有溫?zé)嵝再|(zhì)的中藥,可用于治療寒涼癥狀的疾病,如華山參、辣椒、肉桂等。

寒性中藥

寒性中藥能夠減輕或消除熱癥,如水飛薊、苦石蓮、龍葵、珠子參、黃藤、龜甲等。

溫性中藥

具有溫中、助陽、散寒等作用,如白蘇子、淫羊藿、白芥子、片姜黃、使君子等。

涼性中藥

有清熱解暑、瀉火解毒功效,如黃芩、黃連、黃博、側(cè)柏葉、金銀花、菊花等。

平性中藥

寒、熱之性不甚明顯的藥物,如粉萆薢、問荊、草烏葉、纈草、燕窩、雞內(nèi)金等。 詳細(xì)>>

中藥怎么熬
先煎藥

先煎藥一般是質(zhì)地較為堅(jiān)硬的藥材,因?yàn)樗鼈兊挠行С煞植灰准宄?,所以需要先煎煮,或者是打碎之后再煎煮。常見的先煎藥有附子、烏頭、黑丑等。先煎藥要先煎30-40分鐘,再與其它藥物混合后煎煮。

后下藥

氣味芳香的藥物煎久會失去功效,所以不宜長時間煎煮,故在其它藥物快要煎好時才下,稍煎即可。一般是在藥物煎好前5-10分鐘投入鍋內(nèi)。

包煎藥

有些含淀粉、黏液質(zhì)較多的藥物直接入水煎煮,容易使鍋底焦糊,所以需要另用紗布包好入煎。有些帶毛的藥物直接入煎的話,在服用的時候會刺激我們的咽喉,所以也需要紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。

另煎兌入

另煎,就是指單獨(dú)煎煮。因?yàn)橐恍┵F重藥物和其他藥物一起煎的話,析出的有效成分會容易被其他同煎的藥渣所吸附,所以需要采取單獨(dú)煎煮取汁的方法。常見的另煎兌入藥物有人參,西洋參、鹿茸等。詳細(xì)>>

中藥怎么吃

1、沙參玉竹排骨湯

食材:排骨、沙參、玉竹、蓮子、無花果、紅棗。

調(diào)料:姜、鹽。

做法步驟

第一步:排骨加姜開水煮一會去血水。

第二步:.紅棗去核與玉竹、沙參、蓮子、無花果浸泡洗凈。

第三步:將所有材料倒進(jìn)湯鍋,加適量的水燉2個小時。

第四步:燉好后加鹽調(diào)味即可。

功效:養(yǎng)陰清熱,潤肺化痰,益胃生津。詳細(xì)>>

2、靈芝猴頭菇枸杞湯

食材:靈芝、猴頭菇、豬骨。

調(diào)料:枸杞、姜、鹽。

做法步驟

第一步:猴頭菇在準(zhǔn)備煲湯前要提前至少3小時浸泡。

第二步:泡好的猴頭菇用剪刀剪去蒂部,然后剪成小塊。

第三步:豬骨和姜片一起加水煮開5分鐘,去掉血水撈起來備用。

第四步:將剪成小塊的猴頭菇、靈芝、洗好的豬骨放進(jìn)鍋里,加適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。

第五步:最后加入枸杞及食鹽調(diào)味,5分鐘后即可關(guān)火。

功效:降低膽固醇,抗衰老,增強(qiáng)免疫力。詳細(xì)>>

3、銀耳百合粳米

食材:銀耳、百合、蓮子、粳米。

調(diào):冰糖。

做法步驟

第一步:把銀耳和干百合提前泡發(fā)。

第二步:銀耳泡發(fā)之后洗凈切碎。

第三步:粳米洗凈放電燉鍋內(nèi)膽里。

第四步:把洗凈的百合和切碎的銀耳、蓮子一同也放進(jìn)去。

第五步:燉好之后,加入適量冰糖即可食用。

功效:補(bǔ)充能量,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,養(yǎng)陰補(bǔ)虛。詳細(xì)>>

中藥養(yǎng)生茶

1、綠豆薏仁茶

綠豆可以清熱解毒、利尿消腫,薏仁則可以健脾止瀉,輕身益氣。綠豆和薏仁一起泡茶飲用可以幫助補(bǔ)充維生素,同時對消暑除煩非常有幫助。

2、人參麥冬茶

人參是大補(bǔ)的中藥,把人參和麥冬、五味子一起泡茶喝可以改善體質(zhì)虛弱、疲勞倦怠、氣血不足等癥狀。

3、百合大棗茶

百合的功效是安氣寧神,將百合、大棗、白糖一起煎成茶湯飲用可以養(yǎng)陰潤肺、安心寧神,適宜于肺胃陰虛,口渴唇燥的患者飲用。

中藥泡酒

1、枸杞子泡酒

準(zhǔn)備材料:枸杞、生地黃、白酒。

做法步驟:

第一步:首先把將枸杞和生地黃洗凈搗碎。

第二步:搗碎之后放入無水無油的酒壇中。

第三步:然后倒入白酒密封15日,就可以飲用了。

功效:益精明目,滋補(bǔ)肝腎。詳細(xì)>>

2、金櫻子泡酒

準(zhǔn)備材料:金櫻子、何首烏、白酒。

做法步驟:

第一步:首先把金櫻子和何首烏洗干凈,濾干水分。

第二步:把控干水分的金櫻子和何首烏切成小塊,放入容器中。

第三步:容器中倒?jié)M白酒,然后加蓋密封浸泡。

第四步:半個月之后就可以喝啦!

功效固精縮尿,固崩止帶,澀腸止瀉。詳細(xì)>>

3、冬蟲夏草泡酒

準(zhǔn)備材料:冬蟲夏草、鹿茸、白酒。

做法步驟:

第一步:把冬蟲夏草和鹿茸用溫水清洗干凈。

第二步:之后把冬蟲夏草和鹿茸放入干凈的酒缸里,加上適量的白酒。

第三步:之后用蓋子密封住,等待一段時間之后就可以飲用啦!

功效:補(bǔ)腎益肺,止血化痰。詳細(xì)>>

中藥飯前吃還是飯后吃

病位在下,應(yīng)在飯前服藥,以使藥性容易下達(dá)。比如說肝腎虛損服用中藥就應(yīng)該在飯前30-60分鐘內(nèi)服用。

病位在上,應(yīng)在飯后服藥,可以讓藥性上行。比如說心肺胸膈、胃脘以上的病癥就應(yīng)該在飯后15-30分鐘服藥,能夠減少對腸胃粘膜的損害。 詳細(xì)>>

中藥怎么使用
中藥美容

1、中藥祛痘

常見的祛痘中藥有金銀花、野菊花、連翹、丹參、苦參等,可以使用它們煎水服用,能夠有效祛痘,而且對于痤瘡也有一定的緩解作用。

2、中藥祛斑

哪些中藥可以祛斑呢?可以食用薏仁、靈芝、人參、白芷等中藥來祛斑,可以用水煎煮服用,也可以把它們制成中藥面膜敷在面部祛斑。

3、中藥美白

能美白的中藥材有白芷、白芍、白芨、白術(shù)等,可以自制中藥美白面膜敷在面部,也可以在洗臉之后,把這些中藥材磨成的粉敷在臉上美白。

4、中藥減肥

吃什么中藥能減肥?一般認(rèn)為荷葉、山楂、茯苓、萊菔子等中藥可以促進(jìn)消化,去脂效果不錯,所以有一定的減肥作用。不過用中藥減肥還是要慎重服用,畢竟是藥三分毒,自己隨便吃的話,很容易吃出問題。 詳細(xì)>>

中藥豐胸

1、枸杞黃精茶

食材:通草、淫羊藿、枸杞、天冬、黃精、冰糖。

做法步驟:

第一步:把通草、淫羊藿、枸杞、天冬、黃精用清水清洗干凈。

第二步:洗干凈的中藥放入鍋中,加入適量清水開大火煮沸,之后轉(zhuǎn)小火燉煮。

第三步:出鍋前加入適量冰糖調(diào)味即可飲用。

2、黃芪當(dāng)歸蝦仁湯

食材:黃芪、蝦仁、當(dāng)歸、枸杞子。

做法步驟:

第一步:將當(dāng)歸、黃芪、枸杞洗凈放入鍋中。

第二步:加入適量清水,上文火煮10分鐘。

第三步:再加入蝦仁同煮15分至20分鐘即可。詳細(xì)>>

中藥養(yǎng)發(fā)

1、何首烏

何首烏對于脫發(fā)有不錯的緩解效果,而且吃何首烏還可以以給發(fā)根提供營養(yǎng),有利于黑色素生成,讓頭發(fā)變黑。

2、丹參

丹參不僅可以活血去淤,還可以改善頭發(fā)黑色素的生成,有白發(fā)、黃發(fā)、掉發(fā)等頭發(fā)問題的朋友都可以食用丹參來緩解,而且還能有效潤發(fā)。

3、黃芪

黃芪性味甘微溫,富含多種氨基酸,能夠幫助擴(kuò)張血管、促進(jìn)皮膚營養(yǎng)、預(yù)防掉發(fā),所以也可以食用黃芪來養(yǎng)發(fā)。

中藥泡腳

1、吳茱萸泡腳治失眠

準(zhǔn)備材料:吳茱萸、米醋。

用法:首先把吳茱萸煎汁,然后加入溫水,之后加入米醋,用蒸汽足浴盆泡30分鐘就可以了。

2、夜交藤泡腳治神經(jīng)衰弱

準(zhǔn)備材料:夜交藤。

用法:夜交藤先煎水,去渣之后再混入溫水,之后泡20分鐘腳就可以了。 詳細(xì)>>

吃中藥的注意事項(xiàng)
中藥和西藥可以一起吃嗎

不可以。

中藥和西藥一起吃的話,容易在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用,對身體不好,所以中藥和西藥是不能同時服用的??梢栽诜暌粋€小時之后,再服另一種藥。

吃中藥可以喝茶嗎

不可以。

喝中藥期間最好是不要喝茶。因?yàn)椴枥锩嬗泻卸喾N物質(zhì),喝中藥的時候喝茶,很有可能會在體內(nèi)導(dǎo)致它們發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而且茶葉堿還會降低藥物的療效,或者是產(chǎn)生一些毒副作用。

經(jīng)期可以喝中藥嗎

不可以。

女性經(jīng)期服用中藥之后有可能會增加月經(jīng)期失血量,而且有些中藥屬于活血中藥,所以在服用之后會造成月經(jīng)量過多,不僅麻煩,而且對身體也不好。 詳細(xì)>>

中藥材種植
中藥材種植前景

隨著中醫(yī)藥行業(yè)的高速發(fā)展,各產(chǎn)業(yè)對中藥材資源的需求量得到大幅提升,市場需求量很大。而且國家對種植中藥材有一定的政策扶持,藥材的價格也一直在回升,再加上藥材資源緊缺,因此種植中藥的前景是光明的。

中藥材種植什么最賺錢

1、天麻

天麻性喜涼爽,貴州、遵義、云南等地區(qū)最適宜種植。天麻一畝產(chǎn)量在400-500公斤,按目前市場價格來看,紅麻每公斤150-200元,烏麻每公斤180-400元。

2、地黃

地黃喜溫和氣候及陽光充足之地,怕積水,遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西等地比較適合種植。按目前市場價格來看,地黃的市場價格大約在55~100元左右一斤。

3、五味子

五味子進(jìn)入結(jié)果期后,一畝地可產(chǎn)200kg左右,若根據(jù)市場均價為120元計(jì)算,一畝地產(chǎn)值大約在24000元左右五味子。處于山區(qū)、平原、丘陵等地的人群均可種植五味子。

4、艾草

除極干旱與高寒地區(qū)外,各地均可種植艾草。另外,人工種植的艾草市場價一般在每斤7-10元左右,只要多產(chǎn)多銷,盈利前景十分好。

5、金銀花

品質(zhì)極好的金銀花可達(dá)180元左右一公斤,而質(zhì)量較一般的也能賣到80-100元,再次一點(diǎn)的也可達(dá)到40-50元。 詳細(xì)>>

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