一、玻璃餐具和陶瓷餐具哪個(gè)好

用餐時(shí)需要用到各種餐具，其中玻璃餐具和陶瓷餐具是兩種常見材質(zhì)的餐具，那么哪種材質(zhì)的餐具比較好呢？

1、玻璃餐具的優(yōu)缺點(diǎn)

用玻璃材質(zhì)制作的餐具，優(yōu)點(diǎn)是清潔衛(wèi)生，密封性、保鮮性好，健康、安全，耐熱耐冷性強(qiáng)，不容易殘留異味，抗磨損性強(qiáng)，外觀精美，實(shí)用性強(qiáng)。

不過(guò)玻璃餐具也存在一定的缺點(diǎn)，那就是容易碎，使用不當(dāng)?shù)那闆r下很容易碎裂并且玻璃餐具長(zhǎng)期受水的侵蝕會(huì)生成對(duì)人體有害的白色碳酸結(jié)晶。

2、陶瓷餐具的優(yōu)缺點(diǎn)

陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)是易于洗滌和保持潔凈，穩(wěn)定性較好、傳熱慢，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)久耐用。

陶瓷餐具的缺點(diǎn)是抗沖擊強(qiáng)度較弱，受到?jīng)_擊易碎；并且陶瓷餐具不能用火直接加熱，耐蒸煮能力較弱。

以上是兩種餐具的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比，相比較而言，玻璃餐具和陶瓷餐具各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，并沒(méi)有哪種餐具更好的說(shuō)法，具體如何選擇還是要看自己的意愿。

二、如何選購(gòu)玻璃餐具

玻璃餐具非常流行，很多人都會(huì)購(gòu)買玻璃餐具，不過(guò)大家對(duì)怎么選購(gòu)玻璃餐具可能不是很了解，下面教大家怎么挑選好的玻璃餐具：

1、選種類：玻璃餐具一般用的材質(zhì)有普通玻璃、鋼化玻璃以及耐熱玻璃三大類，只有耐熱玻璃餐具能放進(jìn)微波爐和烤箱加熱，因此選購(gòu)時(shí)要注意根據(jù)需求選購(gòu)。

2、看色澤：優(yōu)質(zhì)的玻璃餐具色澤光亮，折光率高，表面光滑，如果要買彩色的玻璃餐具，則要注意看顏色分布是否均勻。

3、聽聲音：購(gòu)買時(shí)可以用手輕輕敲擊一下餐具，如果聽到的聲音比較輕脆，則說(shuō)明玻璃餐具的質(zhì)量比較好。

4、安全性：主要是看玻璃餐具是否有合格證，是否有耐熱標(biāo)識(shí)等，另外，有的玻璃餐具上會(huì)印刷圖案，圖案應(yīng)印在玻璃餐具的外壁，避免與口唇直接接觸。