一、生麥芽和炒麥芽哪個回奶
麥芽有回乳消脹的作用,所以不管是生麥芽還是炒麥芽,都是具有回奶的效果的,因為麥芽本身就具有這一作用。但是生麥芽和炒麥芽還是有一定區(qū)別的,生麥芽和炒麥芽的區(qū)別主要體現(xiàn)在制作方法不同和功效強度的不同。生麥芽是將大麥的果實用水浸泡后制成的,而炒麥芽是用凈麥芽清炒制成的。一般認(rèn)為炒麥芽的回奶效果要比生麥芽快一點,所以如果是急于回奶的寶媽可以用炒麥芽煮水喝。
二、麥芽回奶怎么吃
1、槐花麥芽蜜棗鯽魚湯
食材調(diào)料:槐花、山楂、麥芽、蜜棗、鯽魚、食用鹽、生姜、蔥花、料酒。
做法步驟:
第一步:首先把鯽魚洗凈剖去內(nèi)臟,然后用生姜和料酒稍微腌制一會兒去腥。
第二步:把腌好的鯽魚放入瓦煲中,倒入適量清水煮開。
第三步:把準(zhǔn)備好的槐花、山楂、麥芽、蜜棗放進(jìn)瓦煲,用文火慢煲1小時。
第四步:最后撒上適量的蔥花,加入適量食用鹽即可食用。
2、麥芽泡水喝
食材調(diào)料:炒麥芽。
做法步驟:
第一步:把炒麥芽篩去雜質(zhì)灰塵。
第二步:把炒麥芽放入藥罐中,倒入少量清水,開大火煮開。
第三步:大火燒開之后轉(zhuǎn)小火煮至汁液變濃稠。
第四步:之后濾去殘渣,飲用水煎液即可。
3、麥芽豬肚煲
食材調(diào)料:豬肚、炒麥芽、神曲、山楂、食用鹽、冰糖。
做法步驟:
第一步:首先把豬肚在沸水燙一遍,然后洗去臊腺和粘膜。
第二步:處理好的豬肚放入瓦罐中,倒入適量的清水煮湯。
第三步:把豬肚撈出來切絲,再把切好絲的豬肚和神曲、炒麥芽、山楂一起放入瓦罐中。
第四步:用文火慢慢燉煮2小時以上,一直把豬肚燉到爛為止。
第五步:最后把藥渣除去,加入適量冰糖和食用鹽調(diào)味就可以食用了。
4、麥芽蘿卜雞湯
食材調(diào)料:蘿卜、雞腿肉、麥芽、大蒜、姜末、黑糖、海鹽。
做法步驟:
第一步:先熱鍋,把雞腿肉表面煎熟。
第二步:蘿卜切片削塊,然后放入雞腿肉的鍋中,再加入適量大蒜燜一下。
第三步:鍋中加入適量清水,然后放入麥芽進(jìn)行煮制,大概煮1小時左右。
第四步:把麥芽撈出,放入黑糖、姜末和海鹽進(jìn)行調(diào)味。
第五步:最后把湯盛出來就可以食用了。
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