酒文化博物館

1、貴州酒文化博物館

落成時間：1989?年?7?月

投資方：遵義市文化局

地址：遵義市中華南路?178?號

郵編：563000

面積：770?平方米

主要布局：這里總共有8個展館，擺放了成千上萬件展品，從各個方面展示了白酒生產(chǎn)、釀造的過程，還有各式各樣的酒器也陳列其中。

共分為三個游覽部分：

第一部分為《貴州釀酒史》系統(tǒng)展示自然酒-人工榨酒-蒸餾酒產(chǎn)生與發(fā)展的歷史。重點介紹貴州茅臺酒"回沙工藝"、董酒"串香工藝"的形成時間、工藝特點和技術(shù)進步的歷史。

第二部分為《貴州酒禮酒俗》，展示貴州漢、苗、彝、水、布衣、仡佬等民族的釀酒飲灑習(xí)慣。

第三部分為《貴州名灑》，集各種名酒50余科、系列產(chǎn)品1000余種，顯示貴州酒在全國乃至世界酒林中的重要地位。同時從知識性角度介紹中國白酒的五個分類香型、貴州名酒生產(chǎn)分布情況和酒質(zhì)特點。

2、古井酒文化博物館

開建時間：1994?年?9?月

落成時間：1996?年?12?月

投資方：古井集團

投資：1500?萬

地址：位于安徽省亳州市

面積：2200?平方米

主要布局：該館分為樓上、樓下兩個展廳和中國酒文化、古井酒文化、古井發(fā)展史、名酒?薈萃、古井畫廊等五個展區(qū)。

3、老龍口酒博物館

開建時間：2002?年?1?月

落成時間：2002?年?9?月

地址：沈陽市大東區(qū)珠林路?1?號

投資方：老龍口

面積：1200?平方米

主要布局：整體建筑以博物館為主，兩側(cè)配以清代酒館、清代酒作坊、?“酒文化展區(qū)”和?“釀酒老作坊展區(qū)”兩大部分。?“酒文化展區(qū)”又包括“酒的源流”“酒規(guī)酒俗”“酒具酒器”“酒詩酒畫”“老龍口發(fā)展史”“老產(chǎn)品陳列室”等六個部分；釀酒老作坊展區(qū)生動再現(xiàn)了中國傳統(tǒng)釀酒的工藝流程，展示了古法釀酒的各式器具，釀酒所需的各種原料；在廠內(nèi)?挖掘出土的百年石磨群；二十世紀?50?年代至?80?年代老龍口部分老產(chǎn)品等。

4、西域酒文化博物館

落成時間：2006?年?10?月

地址：伊犁新源縣肖爾布拉克鎮(zhèn)

投資方：肖爾不拉克酒廠

投資：1200?萬??面積：1500?平方米

主要布局：分為“西域自古出美酒”?“瀚海遺真話酒具”?“酒令酒詩弈酒?！?“塞外江南飄?酒香”等?17?個部分，展出圖片?3000?余幅、酒類古董?60?余種?200?多件。

5、桂林三花酒文化博物館

落成時間：2007?年?10?月

地址：桂林象山區(qū)民主路?52?號(近象山公園)

投資方：桂林三花股份

投資：600?萬

主要布局：?在博物館中，?近百幅老照片打上世紀桂林各年代的歷史風(fēng)貌呈現(xiàn)在了參觀者眼前，?而三花酒原始釀造的實景，?一目了然的告訴人們桂林作為中國白酒法院地址一的傳統(tǒng)釀酒工藝；酒具展示廳，則讓人們通過實物了解中華酒文化的歷史沿革；窯酒展示廳則展示了?桂林三花股份公司?55?年中?68?種窯藏珍品，讓人領(lǐng)略漓水精華的甘冽與清醇。

6、富裕老窖白酒博物館

落成時間：2009?年?1?月

地址：黑龍江

投資方：富裕老窖酒業(yè)

面積：1050?平方米

主要布局：室內(nèi)博物館劃分了歷史區(qū)、文化區(qū)、鴻源涌燒鍋、酒道館和綜合區(qū)

7、九江雙蒸博物館

開建時間：2008?年?1?月

落成時間：2009?年?9?月

地址：廣東省南海區(qū)九江鎮(zhèn)沙口工業(yè)區(qū)廣東九江酒廠有限公司內(nèi)

投資方：九江酒廠

面積：4000?平方米

主要布局：館內(nèi)有古代的酒鋪、戲臺、米坊、酒坊以及碼頭等歷史場景的逼真模擬。同時設(shè)有九江鎮(zhèn)歷史文化長廊，現(xiàn)代九江酒廠企業(yè)、九江雙蒸釀造傳統(tǒng)工藝等展示區(qū)。

8、齊魯酒文化博物館

開建時間：2008?年?1?月

落成時間：2010?年?4?月

地址：山東淄博

投資方：扳倒井

主要布局：第一層主要是扳倒井工業(yè)旅游整體介紹，二層介紹白酒發(fā)展歷史、尤其是?國井扳倒井發(fā)展歷史，三層展示白酒工藝流程。

9、紅星二鍋頭博物館

開建時間：2009?年?4?月

落成時間：2010?年?5?月

地址：北京近郊懷柔區(qū)紅星路?1?號

投資方：北京紅星二鍋頭?投資：3400?萬?面積：1800?平方米

主要布局：該館分為紅星文化展示區(qū)和紅星二鍋頭工藝展示區(qū)兩部分，內(nèi)設(shè)白酒起源?和歷史、京城酒文化、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、飲酒與健康、實物鑒賞、現(xiàn)代白酒技術(shù)創(chuàng)新六個板塊。文化展示區(qū)將集中展示自元代以來白酒釀造的文化和歷史，?通關(guān)時復(fù)原北京老酒坊、?老酒館傳統(tǒng)場景，?讓參觀者體驗濃厚京味的白酒文化；?工藝展示區(qū)將作為釀酒工藝研發(fā)和展?示中心，對白酒釀造工藝及發(fā)酵菌種進行研究、展示和展賣，展示紅星二鍋頭發(fā)酵、儲存、?調(diào)配、灌裝生產(chǎn)的全過程，參觀者還可以直接參與釀制二鍋頭。

10、華鎣山酒文化博物館

落成時間：2010?年?11?月

地址：廣安市華鎣山旅游區(qū)

投資：1200萬

面積：1000?平方米

主要布局：由上下兩層組成，一樓展示了中國傳統(tǒng)釀酒的酵池、酒肆、酒窖，再現(xiàn)了?中國酒的起源、釀造工藝及發(fā)展歷史的原貌；二樓由中國名酒、地方名酒、洋酒、香型酒、?珍藏酒以及酒文化藝術(shù)墻、大中國酒幕墻等展廳組成。

11、張裕酒文化博物館

開建時間：1992?年?1?月

落成時間：1992?年?9?月/2000?年改建

地址：煙臺市

投資：450萬

面積：4000?平方米

主要布局：是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、?字畫廳、珍品廳、?休閑購物廳、會議接待廳、?信息網(wǎng)絡(luò)中心、?營銷中心和現(xiàn)代化辦公去組成。

12、五糧液酒文化博物館

五糧液酒文化博物館建于1988年，是目前國內(nèi)建得最早，規(guī)模較大，館藏豐富的酒文化博物館。該館占地2060平方米，以收藏、研究、陳列中國酒文化之瑰寶——五糧液酒文化、酒史文化為主要任務(wù)。酒博物館通過5000件文物、文獻、模型、圖片、雕塑、繪畫、實物，向人們展示了五千年中國酒文化的歷史畫卷，它是一部濃縮了的中國釀酒歷史。

13、瀘州老窖酒文化博物館

瀘州老窖博物館陳列包括瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝展示、出土文物展覽、瀘州老窖現(xiàn)代發(fā)展史展覽、明代1573國寶窖池群建筑體展示、清代大夫第作坊、桂花作坊、愛仁堂作坊展示、清代1619口釀酒窖池群建筑體展示。博物館內(nèi)有專業(yè)的導(dǎo)游陪同講解，還能夠品嘗到各種瀘州老窖酒，參觀者可以在這里學(xué)到不少品嘗白酒的知識。在這座“活的博物館”里，品嘗不同的瀘州老窖酒，領(lǐng)略一段被酒熏香的歷史。

一座博物館珍藏的就是一段歷史，一個實物就是一次文化的變更。四百余年歷史的窖池和車間，是瀘州老窖博物館最為核心的部分，也是瀘州老窖最古老又最鮮活的見證。

酒文化遺址瀘州老窖的窖池群包括4口位于城區(qū)的有4百年歷史的老窖池，以及3百多口分布城區(qū)和周邊縣的百年老窖池：主要分布在小市什字頭，小市新街子，小市過江樓（小市位于今龍馬潭區(qū)），原蓉溝，皂角巷，原羅漢車間，百年以上的窖池共計1600多個。星羅棋布的老窖池奠定了瀘州“酒城”的美名。

14、劍南春酒史博物館

劍南春酒史博物館，位于四川德陽綿竹市春溢街的劍南春集團公司辦公樓一側(cè)，是劍南春集團公司于2003年打造的酒類專業(yè)博物館，更是一座風(fēng)格古樸的唐代建筑。這里，已經(jīng)迎來送往了數(shù)萬名的參觀者，把劍南春品牌帶向了世界各地。整個博物館共有五個展塊，展廳共分為：“紫巖豐碑”、“源遠流長”、“劍南燒春”、“春回劍南”四個階段。其展品大部份為浩瀚的歷史長河、璀璨的古代文明在綿竹留下的古文化遺存。展示有各種文物600余件，圖片資料百余件。博物館內(nèi)最為顯眼的是黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人胡錦濤2002年到公司視察時與公司領(lǐng)導(dǎo)的合影，這也是該館的鎮(zhèn)館之寶。

15、水井坊博物館

成都水井坊博物館地處成都市錦江區(qū)水井街19-21號，由四川水井坊股份有限公司投資修建，于2013年7月18日對外開放。成都水井坊博物館是一座集文物陳列館、非物遺產(chǎn)演示場所、酒文化體驗中心、優(yōu)質(zhì)名酒原產(chǎn)地四位一體，集中保護和展示600年歷史的全國重點文物水井街酒坊遺址原貌，以真實的生產(chǎn)場景再現(xiàn)600年歷史的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”，展現(xiàn)水井坊特色酒文化體驗的主題性博物館。

館內(nèi)分為主展示區(qū)和附展區(qū)，主展區(qū)為水井坊專題文化，附展區(qū)設(shè)國際多元酒文化專題。水井坊主展區(qū)又分為三大板塊：水井街酒坊遺址的保護性展示、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝的傳承展示，以及水井坊酒文化體驗中心。附展區(qū)則展示出了包括伏特加、威士忌、金酒等在內(nèi)的國際五大高端蒸餾酒，進一步豐富人們的酒文化知識。

16、汾酒博物館

山西杏花村是我國蒸餾白酒的發(fā)源地。汾酒博物館是個展示杏花村6000年釀酒史的大型酒文化博物館。這里收藏了中國歷代酒器1000余件、名家書畫作品3000余幅、名酒詩文5000余篇，被譽為“中國白酒文化第一館”、“中國酒文化的微縮景觀”。 上至夏、商、周朝年代，下至民國時期和解放后的考古文物及歷史文化資料。