一、杏子什么時(shí)候成熟
杏子在夏季成熟。
杏子是人們在生活中經(jīng)常食用的水果,不僅口感豐富,果皮的顏色也比較好看,那么杏子什么時(shí)候成熟呢,一般情況下是在夏季的6月份到7月份左右的時(shí)候成熟,在春季的3月份到4月份左右開花,杏子也是夏季的應(yīng)季水果。
一般新鮮成熟的杏子營養(yǎng)豐富,尤其是在7月份的時(shí)候是杏子分批上市的時(shí)候,此時(shí)也是食用杏子的最佳時(shí)期,不僅口感豐富,里面含有的多種蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、糖類和多種礦物質(zhì),對人體可起到保護(hù)心血管的功效。
二、如何挑選杏子
1、看顏色
杏子的外表是黃色帶有一些紅色的,這樣的杏子往往才是成熟的,而且會很甜,那種帶有一些青色的杏子,是未徹底成熟的。
2、看硬度
購買時(shí)輕輕用手捏一下,如果捏起來是比較軟的說明是成熟的。如果捏起來特別硬就是還沒成熟的,是生的時(shí)候被摘下來的。
3、看表皮
看一下杏子的表皮,如果是光滑的,很飽滿的就是比較甜的杏子。可是如果是那種蔫了吧唧的,不是時(shí)間久了就是催的厲害了。
4、聞氣味
如果是自然熟透的杏子會散發(fā)出一種甜甜地清香,如果不是則會是很苦澀的味道。