中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚纖維質(zhì)跟不飽和脂肪，能操控餐后血糖急速上升，最佳是挑選沒有增加人工香料的原味麥片，而且防止長時間烹煮，避免維生素很多丟失。

2、白飯

通常東方人的主食還是以白飯為主，而米的品種盡管多，熱量卻差不多，不過當然是以越少通過加工的糙米或胚芽米，養(yǎng)分價值最高。

3、蕎麥面

蕎麥面是日本常吃的面食品種，它的口感比擬有嚼勁，而且養(yǎng)分還適當豐厚，有能協(xié)助抗老化跟防止癌癥的維生素D。

4、蘋果

蘋果的確是瘦身的風云水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且它的卡路里熱量也不高。

5、鮭魚

鮭魚肉中是富含著維生素D和鈣元素，正是這樣的營養(yǎng)組合才可以使女性在更年期之后體重增加地更慢。

6、黑木耳

黑木耳是純天然的美容養(yǎng)顏、補血保健佳品，老年朋友可多吃黑木耳來養(yǎng)足自己的氣血，并能預防貧血癥。另外黑木耳對老年人減肥很有幫助，它有大量粗纖維以及膠質(zhì)，增強腸道蠕動速度，使體內(nèi)毒素垃圾快速排出，預防老年便秘、直腸癌，抑制脂肪吸收。

7、菌菇

菌菇具有的超低的卡路里、富含膳食纖維等特點，已經(jīng)讓菌菇成為飲食減肥中的熱門食材。膳食纖維能防治便秘，降低膽固醇，吸走糖質(zhì)，抑制血糖值的上升，加上維生素B1和B2的共同作用下，消脂減肥可謂一級棒！

8、紅薯

紅薯它纖維質(zhì)松軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當作主食，制成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配制成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。

9、木瓜

木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特點，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。

中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕炒綠豆芽

綠豆芽150克，蓮藕100克，鮮荷葉200克。將荷葉煎汁，濃縮為50毫升備用，再將鮮藕切絲，與綠豆芽煽炒，至六成熟，加鹽、味精適量，并加入荷葉 淀粉 汁至湯汁明亮后出鍋即可。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5個。先將孩仁、赤小豆洗凈，加水燉至七成熟，再加紅棗繼續(xù)燉至酥爛。

3、涼拌馬齒莧

馬齒莧洗凈用開水焯后，去澀水，將菜放入盤中，加姜末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。

4、荷葉粥

鮮荷葉1張，粳米100克。將荷葉切絲，加水煎煮，去渣取液備用。另將米洗凈加入荷葉煎汁及水煮成粥食用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉小籠包，面粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包；苣筍豆干，苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇同炒；燕麥粥，燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜同煮粥；什錦泡菜，大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等；菜肉餛飩，面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成餛飩；白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

2、午餐安排

宜吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。

需要注意的是，午餐忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養(yǎng)含量低。

3、晚餐安排

老年人在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

另外，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物，維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清淡少鹽膳食，忌過咸

我國中醫(yī)學從古至今就提倡飲食要清淡，這與西方醫(yī)學是相同的。如果老年人的飲食過咸，機體攝入的食鹽就可能會過量，從而導致高血壓的患病幾率增加，并且會影響心、腎等功能。

2、食物需多樣化，忌偏食偏嗜

為老年人，攝取的食物必須達到食物多樣化，營養(yǎng)平衡。從而有利于長壽，反之，就會缺乏某種營養(yǎng)素了，老年人應多吃些粗糧和加強對鈣的補充。

3、吃新鮮衛(wèi)生食物，忌過冷或過熱

太冷或者太熱的食物，不僅會刺激食道的黏膜還會刺激消化道的黏膜，從而影響消化和吸收。中老年人還應多吃蔬菜和水果，因為它們含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，對健康長壽有益。

4、不要暴飲暴食，細嚼慢咽

隨著年齡的增長，老年人的消化能力減退，腸胃適應能力也較差，所以千萬不要暴飲暴食。老年人應做到少食多餐。養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣。