一、零食干脆面可以泡嗎
很多愛吃零食的朋友都對(duì)干脆面念念不忘,那種脆脆的口感征服了很多人的童年,以前吃干脆面一般都是干吃的,要么捏碎了吃,要么一整塊面餅啃著吃,那么為什么沒有人像泡方便面一樣泡著吃呢?干脆面可以泡著吃嗎?
其實(shí)干脆面是可以泡著吃的,不過一般很少有人用這種吃法,原因主要是口感問題:
1、干脆面和方便面在制作時(shí)雖然工序差不多,但也是有一定的區(qū)別的,相對(duì)來(lái)說,方便面的面餅會(huì)更勁道一些,泡起來(lái)口感更好;而干脆面只要酥脆就好了,如果用水泡過會(huì)很爛、不勁道,口感反而會(huì)變差。
2、干脆面不泡著吃還有一個(gè)原因就是沒有調(diào)料包,泡面一般都會(huì)有三包調(diào)料包,因此雖然面餅沒有什么味道,但用調(diào)料包調(diào)過味之后就好很多;而干脆面很多都是在制作時(shí)就把調(diào)料灑在表面,包裝袋里是沒有調(diào)料包的,泡著吃口感自然會(huì)大打折扣。
有泡過干脆面的小伙伴表示,干脆面泡開吃口感是很差的,沒有什么味道,吃起來(lái)就像是吃切碎了的豆腐一樣。當(dāng)然,其實(shí)這也是可以理解的,畢竟干脆面的設(shè)計(jì)初衷就是讓大家直接干吃的,如果要泡著吃為什么不干脆去買方便面呢?
二、方便面能直接干吃嗎
既然干脆面是可以泡著吃的,那么方便面可以干吃嗎?
答案當(dāng)然是可以的,但是不建議干吃方便面,因?yàn)榉奖忝娓沙缘脑?,很容易感覺口干舌燥,這是上火導(dǎo)致的;并且方便面干吃會(huì)攝入更多熱量,因?yàn)楦沙运萆?,飽腹感低,很容易多吃,而且泡著吃?huì)有有一部分油脂溶解在水中,不喝湯的話比干吃攝入的熱量更少。方便面不建議干吃還有一個(gè)原因就是如果干吃的話,里面的料包就浪費(fèi)了。