中國(guó)水產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)

中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)地主要分布于東南沿海海域及內(nèi)陸的江河、湖泊、水庫(kù)、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領(lǐng)海，內(nèi)陸江河有長(zhǎng)江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。

中國(guó)盛產(chǎn)海鮮的地方

中國(guó)著名海鮮城市

1、廣東湛江

湛江位于廣東湛江市，它有著全國(guó)最大的紅樹林保護(hù)區(qū)和淺海珊瑚保護(hù)區(qū)，正是因?yàn)檎拷纳鷳B(tài)環(huán)境好，這個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)造就了湛江的優(yōu)質(zhì)海鮮，被譽(yù)為南海魚倉(cāng)，海鮮都比其他地方更便宜。吃海鮮，到湛江，這已經(jīng)成為了湛江的金字招牌，湛江的海鮮以新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉聞名遐邇。

2、大連

在海邊生長(zhǎng)的人都知道，海水越?jīng)龅牡胤?，生長(zhǎng)的海鮮就越好吃。大連地處黃渤海之濱，這里的海水溫差較大，海鮮生長(zhǎng)緩慢，但也因此，這里的海鮮更加鮮美。從大到小的貝類，品種多樣的海蟹(赤甲紅、飛蟹、花蓋蟹)，以及南方的海蟹、河蟹、大閘蟹等等。

3、青島

青島不光有啤酒，青島的海鮮也是非常出名的，可以說啤酒，海鮮，這是青島最重要的兩張名片。來青島，鲅魚餃子和墨魚餃子是你一定要吃的美味，當(dāng)然，除此以外，青島的四小海鮮：泥螞、蠔艮、末貨、海沙子。也是夜市里最和啤酒相搭的美味。

4、煙臺(tái)

煙臺(tái)緊鄰渤海，渤海灣區(qū)域因?yàn)楹Ｋ疁夭钶^大，使得生活在海底和礁石上的鮑魚、海膽和海參等海產(chǎn)生長(zhǎng)緩慢，但也正因如此，讓它們體內(nèi)積累了更多的氨基酸、多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味道尤為鮮美。煙臺(tái)地區(qū)的海腸非常出名。

5、連云港

因其溫和的海洋氣候，使得地處溫帶和亞熱帶交匯區(qū)域的連云港海州灣漁場(chǎng)的海鮮，呈現(xiàn)獨(dú)特的味美。連云港最有名的海鮮就是黃魚了，肉最嫩，簡(jiǎn)直就是到嘴到肚。

6、舟山

舟山是浙江省轄地級(jí)市，有著“東海魚倉(cāng)”和“中國(guó)漁都”之美稱。舟山處于長(zhǎng)江、錢塘江、甬江三江入?？?，沿岸流、臺(tái)灣暖流、黃海冷水團(tuán)等許多寒暖流交匯于此，使海生物有更多選擇，喜溫的魚跟隨暖流，喜冷的魚跟隨寒流，這樣就魚都在舟山匯合，地理書告訴我們，這里就是漁場(chǎng)的天選之地。舟山海鮮不僅味鮮，而且樣多。但其中最有名、最具特色的要屬帶魚和梭子蟹了。

7、溫州

溫州人口味清淡，因此對(duì)于海鮮的要求就一個(gè)字，鮮。溫州最有名的海鮮產(chǎn)地，要數(shù)洞頭、靈昆、炎亭了，在這里，你可以跟著漁民出去體驗(yàn)一把打撈的樂趣，也可以靜等第一批歸來的漁船。

8、汕尾

汕尾緊鄰南海，南海海水優(yōu)質(zhì)，水溫偏高，海鮮種類豐富，是中國(guó)海鮮產(chǎn)量最大的地區(qū)之一。南海海鮮的特點(diǎn)就是種類豐富，生長(zhǎng)周期短，魚類普遍比其它海域要大。

9、北海

廣西北海自古就是著名的港口，北部灣是我國(guó)四大漁場(chǎng)之一，疍家文化在北海有著重要的意義、疍家漁民常年以捕魚、采珠、采蠔等海上作業(yè)為生，所以海鮮在北海飲食上占據(jù)了至高地位。廣西北海潿洲島的海鮮，最大的特點(diǎn)就是純天然、無污染。

中國(guó)四大海域海鮮

1、渤海

在遼寧、河北、山東、天津三省一市之間，渤海海水中的鹽度是最低的（僅30‰），沿岸有遼河、海河、黃河等河流從陸上帶來大量有機(jī)物質(zhì)，使這里成為盛產(chǎn)對(duì)蝦、蟹和黃花魚的天然漁場(chǎng)。以遼寧的大連和周邊的鲅魚圈、東港的海鮮為代表。

聞名產(chǎn)出：海參、鮑魚、蝦夷扇貝、鲅魚、梭子蟹、雜色蛤、黃蜆子等。

2、黃海

位于中國(guó)大陸與朝鮮半島之間。黃海漁場(chǎng)名聞遐邇，有豐富的水底魚類資源。以山東的膠州灣和萊州灣、渤海灣的海鮮為代表。

聞名產(chǎn)出：對(duì)蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等。

3、東海

指江蘇、浙江沿海，福建臺(tái)灣海峽，這里的海水溫度處于南海和黃海中間，海水流動(dòng)平穩(wěn)，海水質(zhì)量好，魚肉很鮮。以江蘇啟東、南通，浙江的舟山和溫嶺和福建漳州東山島等地海鮮為代表。

聞名產(chǎn)出：各種貝類，毛蚶、文蛤、赤貝、海帶、帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹、紫菜、鮑魚、大小黃花魚、紅花蟹、巴浪魚、東山小管、斑節(jié)蝦、黑頭蝦等。

4、南海

自然資源最是豐富、原生態(tài)純凈的海域，溫暖的海水溫度適合各類海鮮生長(zhǎng)，但是南海的海水流動(dòng)很湍急，魚要游來游去要花很多力氣，所以魚肉會(huì)比較硬。以廣東的潮汕、湛江等地和海南三亞的海鮮為代表。

聞名產(chǎn)出：馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹、膏蟹、沙盧蝦、大小黃魚、帶魚、鮐魚、墨魚、海龜、紅魚等，南海的金絲燕用海藻和唾液做巢，這種巢就是珍貴的滋補(bǔ)品燕窩。

中國(guó)海鮮最便宜的城市

湛江作為我國(guó)大陸最南端的城市，有著得天獨(dú)厚一望無際的海岸線，在中國(guó)，但凡是能看到海的地方可都是景點(diǎn)，而在湛江，看海是當(dāng)?shù)厝说囊环N生活方式，可沒有旅游景點(diǎn)那般刻意，既然提到了海，就不得不提海鮮了，在湛江海邊漫步，可以說是每隔一兩百米就能看見一家或大或小的大排檔，商家們就地取材，幾乎市面上所有的海鮮，在這兒都有著落。

湛江的消費(fèi)水平也不高，所以海鮮的價(jià)格更是低廉，尤其是生蠔，在海邊吃生蠔的話，30塊錢完全就能吃飽了，一個(gè)生蠔算下來不到2塊錢，如果自己去海邊的漁船上買的話，價(jià)格還要便宜些，拿到店家?guī)兔庸ひ幌?，或清蒸或燒烤平均下來一頓海鮮一群人吃也才一百多塊。

中國(guó)最適合吃海鮮的旅游景點(diǎn)

1、煙臺(tái)、青島、威海

山東省是一個(gè)海濱城市，到這里海邊游玩，順帶吃鮮美海鮮是最開心的事情了。山東的煙臺(tái)，青島，威海這幾個(gè)地方風(fēng)景不錯(cuò)，海鮮也很便宜，味道很正宗。

2、長(zhǎng)島

山東長(zhǎng)島沒有青島出名，可這里的海鮮也很肥美優(yōu)惠。吃飽看觀看九丈崖和月牙灣等漂亮景點(diǎn)，是非常愜意的旅行！

3、廈門鼓浪嶼

廈門市一座年輕充滿活力的城市，擁有浪漫唯美的海邊，這里的海鮮也不昂貴，吃過飯后圍繞廈門鼓浪嶼海岸線走一圈，也是非常不錯(cuò)的選擇。

4、舟山

中國(guó)浙江舟山是中國(guó)最大海產(chǎn)品生產(chǎn)基地，到這里吃海鮮也是最便宜的。其中，是我國(guó)最大漁場(chǎng)素有“東海魚倉(cāng)”和“海鮮之都”之稱。除了漁場(chǎng)，舟山群島，碧海藍(lán)天都是非常不錯(cuò)的風(fēng)景。

5、象山

浙江象山縣是中國(guó)浙江省寧波市下轄縣，位于東海之濱。到象山旅游，很有歸屬感。這里空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，沒有一線大城市的快節(jié)奏和壓力，享受著天然美景，海鮮也是非常鮮美。在象山吃海鮮可以去石浦、茅洋、黃避岙等地方，既實(shí)惠又鮮美。

6、北海、防城港、東興

在中國(guó)南端的廣西，北海，防城港，以及東興是有海的地方，到這些地方看美景，吃海鮮也比較便宜。味道鮮美，還可以出海捕捉，非常不錯(cuò)的享受！

全國(guó)四大海鮮養(yǎng)殖基地

1、渤海海區(qū)漁場(chǎng)

渤海位于我國(guó)北部，南北西三面被陸地環(huán)抱，是個(gè)內(nèi)海。東南以渤海海峽與黃海相連，總面積7.7萬多平方千米，平均水深18米，有遼東灣、渤海灣和萊州灣三個(gè)大海灣，有遼河、灤河、海河和黃河流入，帶來大量泥沙和有機(jī)物質(zhì)，使沿海浮游生物豐富，天然餌料多，成為魚類的天然產(chǎn)卵場(chǎng)所和重要漁場(chǎng)。有常見魚類70多種，加上蝦、蟹、貝、藻類，共計(jì)170多種。主要水產(chǎn)有小黃魚、帶魚、鰳魚、對(duì)蝦、毛蝦及海蟹等。渤海水淺坡度緩，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)潛力很大，但因捕撈過于集中及污染等原因，資源日見衰退。

2、黃海海區(qū)漁場(chǎng)

黃海位于長(zhǎng)江口北角至濟(jì)州島西角一線以北，渤海以東海域，面積為渤海的5倍，平均水深44米，全部屬淺海大陸架。有各種魚類200多種，是我國(guó)唯一有冷水性鱈魚分布的海區(qū)。主要經(jīng)濟(jì)魚類有大小黃魚、帶魚、烏賊、鱈魚、魷、鰳等。黃海水產(chǎn)資源也有衰退趨勢(shì)，現(xiàn)已采取措施，禁止濫捕，保護(hù)資源。

3、東海海區(qū)漁場(chǎng)

東海包括廣東省南澳島至臺(tái)南鵝鑾鼻一線以北、黃海以南的廣大海域。面積相當(dāng)于黃海的2倍。地處亞熱帶，為熱帶、溫帶過渡地區(qū)，因而南北魚類兼而有之，以溫帶性種類為主，有各類魚種700多種，東海海區(qū)是我國(guó)最大的海洋漁業(yè)產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)全國(guó)四大經(jīng)濟(jì)魚類即帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚，已建有上海、舟山、寧波、鎮(zhèn)江、溫州、鎮(zhèn)海、馬尾和廈門等重要漁港。其中浙江的舟山漁場(chǎng)是全國(guó)最大的海洋漁業(yè)基地，商品魚數(shù)量約占全國(guó)1/2。

4、南海海區(qū)漁場(chǎng)

南海面積為東海的3倍多，南海四周較淺，中間深陷，是一個(gè)深海盆地，海域十分遼闊，是我國(guó)海洋水產(chǎn)的第二大產(chǎn)區(qū)。魚類種類眾多，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的有蘭園參、沙丁魚、海蛇等，還盛產(chǎn)金槍魚、鯊魚等大洋性魚類，海龜、海參、玳瑁等是南海的特產(chǎn)。

中國(guó)十大水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)

1、廣州黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)

黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)是廣州市乃至全國(guó)大的鮮活水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，于1994年7月開業(yè)。黃沙市場(chǎng)占地2.6萬平方米，擁有270米的碼頭岸線和250多個(gè)經(jīng)營(yíng)檔鋪。以經(jīng)營(yíng)生猛海鮮、河鮮為特色，并以批發(fā)為主，主要有魚、蝦、蟹、貝類等咸淡水水產(chǎn)品約200多個(gè)品種，貨源來自省內(nèi)外乃至世界各地。市場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全管理，每日提供約500噸的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，其中打包發(fā)運(yùn)至全國(guó)各大中城市近200噸，輻射面遠(yuǎn)至省內(nèi)外乃至全國(guó)和世界各地，有“水產(chǎn)價(jià)格，全國(guó)看廣州，廣州看黃沙”之稱。

2、福州名成海峽水產(chǎn)品交易中心

福州名成水產(chǎn)交易中心是亞洲大型遠(yuǎn)洋海產(chǎn)品進(jìn)口口岸和分銷中心，是中國(guó)純天然遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)品產(chǎn)銷基地。每年有來自全國(guó)各地超過1000萬水產(chǎn)品經(jīng)銷商到福州采購(gòu)進(jìn)貨，中國(guó)一半的遠(yuǎn)洋水產(chǎn)品經(jīng)由福州港銷往全國(guó)各地。福州名成海峽水產(chǎn)品交易中心建筑面積約30萬平方米，集活、鮮、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，融購(gòu)物、旅游、嘗鮮于一體，形成產(chǎn)供銷、漁工貿(mào)一體化。這里積聚著周邊漁港，以及臺(tái)灣地區(qū)、韓、日等地第一手海產(chǎn)品，有各類海鮮、貝類等300多個(gè)品種。

3、中國(guó)舟山國(guó)際水產(chǎn)城

中國(guó)舟山國(guó)際水產(chǎn)城創(chuàng)建于1989年，占地30萬平方米，建筑15萬平方米，漁港岸線1200米，500噸級(jí)以上浮動(dòng)泊位13個(gè)。水產(chǎn)城布有活、鮮、凍、干四大交易區(qū)及加工和配套服務(wù)服務(wù)區(qū)，建有大型水產(chǎn)專業(yè)網(wǎng)站《中國(guó)漁市》，是舟山市首家定點(diǎn)旅游水產(chǎn)品購(gòu)物中心。2001年交易各類水產(chǎn)品30萬噸30億元，輻射到全國(guó)20多個(gè)?。ㄊ校?，其中30%交易水產(chǎn)品出口日本、韓國(guó)等東南亞、歐盟國(guó)家以及港、澳、臺(tái)地區(qū)，是集鮮、活、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，旅游、購(gòu)物、嘗鮮于一體，產(chǎn)供銷一條龍的大型產(chǎn)地專業(yè)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

4、北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)

北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)位于豐臺(tái)區(qū)大紅門商圈內(nèi)的南頂路上，地理位置優(yōu)越，交通便利，是以海鮮批發(fā)為主營(yíng)業(yè)態(tài)的綜合性大型批發(fā)市場(chǎng)，規(guī)劃占地總面積達(dá)10萬平方米。建成主營(yíng)區(qū)域有海鮮經(jīng)營(yíng)區(qū)、凍品經(jīng)營(yíng)區(qū)、水產(chǎn)交易大廳、干貨調(diào)料經(jīng)營(yíng)區(qū)、貝殼蟹類經(jīng)營(yíng)區(qū)、車上水產(chǎn)交易區(qū)等六大經(jīng)營(yíng)區(qū)域和一個(gè)配套服務(wù)區(qū)，擁有大小攤位約800間。市場(chǎng)匯集了國(guó)內(nèi)乃至世界各地的名、特、優(yōu)海產(chǎn)品，不僅面向各大賓館、飯店餐飲業(yè)和其他零售市場(chǎng)，而且面向廣大百姓餐桌，為首都市民提供高品質(zhì)、多品種、低價(jià)格的綠色、新鮮、安全的海產(chǎn)品及其它食品。

5、上海東方國(guó)際水產(chǎn)中心市場(chǎng)

東方國(guó)際水產(chǎn)中心成立于2006年7月，坐落在黃浦江畔的上海軍工路2866號(hào)，為占地面積600畝、建筑面積36萬平方米的特大型中央級(jí)國(guó)際水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。2007年東方水產(chǎn)市場(chǎng)通過競(jìng)爭(zhēng)，整合了十六鋪市場(chǎng)、恒大市場(chǎng)、江浦路市場(chǎng)、國(guó)泰市場(chǎng)等。形成了上海大型的凍品、冰鮮、淡水活鮮、海蜇、貝類水產(chǎn)品集散中心。年交易量已經(jīng)達(dá)到34.10萬噸，年交易額達(dá)到88.17億元，占到上海市全年交易量的25%左右。

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世界各國(guó)海鮮市場(chǎng)

1、東京——筑地魚市

提到東京的海鮮市場(chǎng)，第一個(gè)出現(xiàn)在腦海里的莫過于“筑地市場(chǎng)”。除了新鮮美味的海鮮，每天清晨的金槍魚拍賣活動(dòng)也很有看頭，相當(dāng)精彩哦。來到這一定要在市場(chǎng)里選一間餐廳，享受一頓新鮮美味的壽司，真的好吃到轉(zhuǎn)圈圈哦！

2、首爾——鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)

鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)是首爾最大的海鮮市場(chǎng)，也是韓國(guó)精明的主婦們最愛的地方。在這不僅能以較便宜的價(jià)格買到各種生猛海鮮，還能感受韓國(guó)市場(chǎng)的熱鬧氛圍。最重要的是新鮮的食材可以直接在市場(chǎng)內(nèi)的飯店加工，現(xiàn)買現(xiàn)吃，簡(jiǎn)直完美到不行。

3、泰國(guó)——班贊市場(chǎng)

去普吉島的人，大多會(huì)去江西冷和班贊海鮮市場(chǎng)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。你可以在班贊的一樓挑選好食材，再去二樓加工，新鮮美味自然不在話下，但一定要記住的是：殺價(jià)，小宇宙爆發(fā)吧！

4、悉尼——魚市場(chǎng)

幾乎每個(gè)到悉尼旅行的朋友都會(huì)把悉尼魚市場(chǎng)規(guī)劃為必游地點(diǎn)，原因其實(shí)非常簡(jiǎn)單，這里的龍蝦非常便宜。在市場(chǎng)里，你可以在烹飪學(xué)校親手烹飪你中意的海鮮，再淘一瓶好酒，在海港邊的露天餐座，一邊欣賞無敵海景，一邊品嘗美食，愜意至極。

5、意大利——里亞托市場(chǎng)

從掛著各色面具和玻璃器皿的紀(jì)念品商店里擠出來，你的好奇心可能會(huì)被前方攤位上盯著你的的潟湖鱸魚或是顏色極其艷麗的水果所吸引。沒錯(cuò)，這就是位于Rialto主橋后邊、威尼斯最有名的海鮮市場(chǎng)。欣賞運(yùn)河美景的時(shí)候，不要錯(cuò)過這里的美食哦！

6、倫敦——Billingsgate海鮮市場(chǎng)

在英國(guó)，也許一個(gè)很不起眼的地方就有幾百年歷史。比如Billingsgate Market，它的歷史可追溯到1699年。這里的海鮮比零售店便宜很多，而且絕對(duì)新鮮，但這里沒有餐館加工，需要自己找小廚房。起個(gè)大早，讓英格蘭“大閘蟹”帶你品味舌尖上的英國(guó)吧！

7、巴黎——巴士底集市

巴士底市場(chǎng)是全巴黎最精彩的市場(chǎng)，匯集了各地豐富的食材，海鮮、水果、鮮花、奶酪…應(yīng)有盡有！但這個(gè)市場(chǎng)并不是每天都有，只有周四和周日上午開放，想要大肆采購(gòu)一番的話，可要看準(zhǔn)時(shí)間哦！

8、紐約——富爾頓海鮮市場(chǎng)

紐約有兩個(gè)富爾頓海鮮市場(chǎng)，新富爾頓是全美最大的、也是全世界第二大海鮮市場(chǎng)，僅次于東京。悠久歷史的老富爾頓魚市場(chǎng)更值得一去，這里有很棒的海鮮餐館、咖啡館和各種小吃，還有一個(gè)世界級(jí)的海洋博物館，來紐約，怎能少得了富爾頓魚市場(chǎng)一游呢。