大紅袍是中國(guó)著名的茶葉品種之一，屬烏龍茶。優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉外觀條索緊結(jié)，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣馥郁。詳細(xì)>>

大紅袍的產(chǎn)地在福建武夷山，茶樹生長(zhǎng)在武夷山巖峰中，所以大紅袍其實(shí)是武夷巖茶的一種，只不過因其稀有珍貴、功效優(yōu)異而被眾人所知悉。

【武夷巖茶品種大全】

大紅袍可分為清香型和熟香型兩種。清香型大紅袍茶葉滋味甘爽，但帶青澀；熟香型大紅袍茶葉滋味醇厚、甘活。詳細(xì)>>

大紅袍被分為四大品種，分別為雀舌、北斗、奇丹和商品大紅袍，其中雀舌和北斗為大紅袍母樹無性繁殖的后代，而奇丹大紅袍是2號(hào)株母樹大紅袍扦插繁殖出來的，又被叫做純種大紅袍。

真正的武夷山大紅袍母樹僅6株，生長(zhǎng)于景區(qū)天心巖九龍窠，是武夷巖茶高貴品質(zhì)的象征，具有豐厚的文化內(nèi)涵。詳細(xì)>>

適量飲用大紅袍有保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、降脂降壓、抵抗衰老等功效。詳細(xì)>>

1、干看評(píng)外形

優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉條索緊實(shí)、粗細(xì)一致、香味特異，而劣質(zhì)茶葉條索松散、身骨輕飄、香氣低、氣味不正。

2、濕看識(shí)內(nèi)質(zhì)

濕看，即把茶葉沖泡之后分辨品鑒，濕看分為五個(gè)步驟：

①嗅香氣：大紅袍茶沖泡好之后，香氣高、氣味正。

②看湯色：沖泡好的大紅袍茶葉湯色橙黃明亮，清而不濁。

③嘗滋味：嘗茶湯滋味時(shí)，使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動(dòng)，入口甘爽滑順者為上品。

④評(píng)葉底：茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底應(yīng)保持完整，如此方為上品。

⑤沖泡次數(shù)：品質(zhì)越高的大紅袍，沖泡的次數(shù)會(huì)越多，能沖泡八次以上的為最佳品。 詳細(xì)>>

1、特級(jí)大紅袍

外形：緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整；色澤帶寶色或油潤(rùn)；香氣銳、濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)；滋味巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣；湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色；葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。

2、一級(jí)大紅袍

外形：緊結(jié)、壯實(shí)、較勻整；色澤稍帶寶色或油潤(rùn)；香氣濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色較清澈、艷麗、呈深橙黃色；葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。

3、二級(jí)大紅袍

外形：緊結(jié)、較壯實(shí)、較勻整；色澤油潤(rùn)、紅點(diǎn)明顯；香氣幽長(zhǎng)；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色金黃清澈、明亮；葉底較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。 詳細(xì)>>

飲茶要新，一般認(rèn)為是當(dāng)年大紅袍的品質(zhì)要略勝于陳年大紅袍茶葉，因?yàn)楦裟觋惒?，無論是色澤還是滋味，總給人一種“香沉味晦”的感覺，而且保存不當(dāng)?shù)年惒柽€會(huì)變質(zhì)。但是如果是保存完好的優(yōu)質(zhì)大紅袍茶葉，那陳茶喝起來還是別有一番風(fēng)味的。 詳細(xì)>>

大紅袍價(jià)格差異很大，如果是純種大紅袍茶葉價(jià)格一般是在上萬元以上的，母樹大紅袍的茶葉曾拍賣出500多萬元一斤的天價(jià)，但是如果是普通的商品大紅袍，價(jià)格就比較親民了，價(jià)格在百元到千元左右不等。詳細(xì)>>

優(yōu)質(zhì)的大紅袍品牌有武夷星、八馬BAMA、天福茗茶、海堤SEADYKE、華祥苑Empereur、孝文家茶、小罐茶、曦瓜等。詳細(xì)>>

好茶需慢泡，大紅袍的沖泡方法十分繁瑣，但是泡好之后的茶湯色澤橙黃明亮，品之沁香醇厚，大紅袍的沖泡分為五個(gè)步驟，分別是：

1、洗杯

首先把沖泡大紅袍茶所需要的用到的茶具用開水沖洗一次。

2、溫杯

把茶杯放在熱水中停留一分鐘左右，使茶杯保持一個(gè)溫暖的狀態(tài)。

3、投茶

用茶夾將大紅袍茶葉放入茶壺中，注意不宜放太多，因?yàn)楹榷嗔藵獠鑼?duì)身體不好。

4、洗茶

一般來說，第一次沖泡出來的茶湯不宜飲用，所以首次沖泡時(shí)長(zhǎng)不宜超過15S，以免大紅袍的香味跑掉。

5、泡茶

大紅袍的沖泡方式一般使用的是高沖。也就是直接是把滾燙的熱水沖熬到茶葉上去，讓茶葉進(jìn)行翻滾，這樣的話茶的味道會(huì)釋放得更為徹底。沖泡大紅袍的水溫應(yīng)在95-100℃左右，茶水比例在1:25左右。詳細(xì)>>

特級(jí)大紅袍沖泡八九次之后仍有余香，但要注意沖泡的時(shí)間，第一、二、三次均沖泡15S左右為宜，之后每次遞增20S。

大紅袍茶用紫砂壺沖泡，之后用蓋碗飲用最能保留茶葉的香氣和味道，如果沒有的話，用白瓷小杯或形似碗狀的茶船等飲用也是可以的。 詳細(xì)>>

夏季喝涼茶，冬季喝熱茶，而大紅袍性溫，所以一年四季都可以飲用。 詳細(xì)>>

大紅袍富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，適合困乏無力，消化不好的人群飲用，可以有效緩解疲勞，改善消化；

大紅袍茶葉中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等成分，適合口干舌燥，狀態(tài)欠佳的人群飲用，能夠生津止渴，提神醒腦。

神經(jīng)衰弱者飲用大紅袍茶會(huì)導(dǎo)致失眠；

孕婦飲用大紅袍茶對(duì)胎兒的發(fā)育不利；

生理期女性飲用大紅袍茶會(huì)加重痛經(jīng)、頭痛、腰酸等經(jīng)期反應(yīng)；

兒童過量飲用大紅袍茶會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。 詳細(xì)>>

大紅袍可以用鐵罐或陶罐密封裝好之后，放在陰涼通風(fēng)處，也可以將大紅袍密封后放在冰箱保鮮層。如果是特別貴重的大紅袍茶葉，建議購(gòu)置一個(gè)專門的茶葉干燥箱儲(chǔ)存，這樣就不用擔(dān)心出現(xiàn)潮濕或氧化問題了。詳細(xì)>>

茶樹品種不同

肉桂茶的茶樹是肉桂良種茶樹；商品大紅袍的茶樹則為扦插繁殖的大紅袍茶樹。

外形不同

肉桂茶外形條索勻整卷曲，色澤褐祿；大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)。

香氣不同

肉桂茶帶有香氣辛銳持久的桂皮香；大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香。

滋味不同

肉桂茶口感較為辛辣；大紅袍口感相對(duì)綿甜，滋味悠長(zhǎng)。 詳細(xì)>>