一、鯧魚是武昌魚嗎
鯧魚不是武昌魚。鯧魚和武昌魚都屬于魚類,而且都屬于硬骨魚。從外觀來看,鯧魚和武昌魚也有一定的相似之處,比如它們的體型都是比較扁平的。而且,二者都可以食用。雖然它們在這些方面都是相同的,鯧魚和武昌魚是一種魚嗎?不過二者不屬于同一種魚。鯧魚和武昌魚的差異還是比較大的,要想?yún)^(qū)分還是比較容易的,從很多方面都可以區(qū)分它們。鯧魚和武昌魚哪個好吃?不同魚的生長環(huán)境、個人口味不同、魚的做法不同這些都影響著其口感和味道,所以兩者哪種好吃沒有確切答案。鯧魚和武昌魚哪個營養(yǎng)高?鯧魚種類眾多,不同種類的鯧魚價格和營養(yǎng)價值功效都不同,相對來說銀鯧是比武昌魚營養(yǎng)價值高。
二、武昌魚是什么魚
武昌魚就是我們通常說的團頭魴,俗稱鳊魚、草鳊等,屬鯉形目,鯉科,鲌亞科,魴屬。武昌魚是我國所特有的優(yōu)良淡水魚類,武昌魚體形呈扁平狀,背部隆起明顯,頭和口均較小,上下頌無角質(zhì)物覆蓋,大多分布于長江中游的幾個大中型湖泊,主要產(chǎn)于湖北。武昌魚具有能在池塘中產(chǎn)卵繁殖、成活率高、生長較快、容易飼養(yǎng)和捕搜、含肉率高、有較高的營養(yǎng)價值和味道鮮美等優(yōu)點,深受消費者和養(yǎng)殖者的喜愛。
三、鯧魚和武昌魚的區(qū)別
1、科屬區(qū)別
上面已經(jīng)介紹過鯧魚和武昌魚都是魚類,而且都屬于硬骨魚。不過,從具體的類別來看,二者則是不同的。鯧魚屬于鱸形目鯧科,但武昌魚則屬于鯉形目鯉科。
2、生活環(huán)境區(qū)別
鯧魚和武昌魚的生活環(huán)境也是不同的。鯧魚有不同的品種,它們的分布在不同的環(huán)境中。大部分鯧魚都是海水魚,分布在印度洋、太平洋之中,在多個國家都有分布;部分生活在淡水之中,是可以人工飼養(yǎng)和繁殖的品種。而武昌魚則不同,它們分布范圍窄,天然產(chǎn)量低,主要分布在我國的長江流域,在長江中下游地區(qū)的分布尤其多。因此,可見武昌魚是屬于淡水魚的。
3、身體形狀區(qū)別
鯧魚和武昌魚雖然從外觀來看都是比較扁平的,不過它們的身體形狀有差異。鯧魚的體型短而高,身體形狀比較類似圓形;而武昌魚的形狀則比較像是菱形。武昌魚有13根半魚刺,鳊魚有13根魚刺。