一、散裝沙琪瑪的保質期多久

很多愛吃沙琪瑪的朋友會到超市或零食商店購買散裝的沙琪瑪放在家里，閑暇時吃，不過散裝沙琪瑪保質期是多久這個問題也是大家比較關注的，那么沙琪瑪可以保存多長時間呢？

一般來說，沙琪瑪的主要成分是面粉和糖，正規(guī)沙琪瑪的保質期通常不低于六個月, 還是比較長的，市面上的散裝沙琪瑪很多保質期都在10個月左右，放在家里不開封的情況下還是能保存比較長時間的。

不過要注意的是，以上情況是未開封的，如果已經開封了，那么放在室溫下建議最多放一兩天左右，時間再長會導致水分進入沙琪瑪中，不僅會產生哈喇味，還可能滋生細菌等有害物質。

二、過期了的沙琪瑪可以吃嗎

不可以。

沙琪瑪的保質期是比較長的，不過如果放久了過期了，還是建議不要吃，一方面，過期的沙琪瑪會因為產生哈喇味而導致口感大打折扣，過期時間長還可能產生臭味；另一方面，過期的沙琪瑪很可能會食物變質，出現細菌性的增生，吃了很容易引起腹瀉，甚至食物中毒。一般來說，臨近保質期或者已經過期的沙琪瑪就不建議再吃的，直接丟掉就行。

三、如何保存沙琪瑪

沙琪瑪的保存方法并不難，主要有兩種情況：

1、購買的散裝沙琪瑪，成品的沙琪瑪一般有保質期和包裝袋，在沒有開封的情況下，放在室溫下保存即可，不過夏天要注意避免放在陽光下，以免被高溫曬化了；開封的話就需要盡早吃完。

2、如果是自制的沙琪瑪，一般建議是做多少吃多少，如果做多了需要保存，則需要用保鮮袋包好，或者放在碗里蒙上一層保鮮膜，放入冰箱中保存，不過也不能放太久時間，不然沙琪瑪會變硬，影響口感。