一、菊苣根的功效和作用
菊苣根,在我國的新疆地區(qū)盛產(chǎn),為菊科植物毛菊苣及菊苣干燥的根,是一種維吾爾族習用藥材,具有清熱解毒、利尿消腫、清肝利膽、健胃消食的功效,適合濕熱黃疸、腎炎水腫、胃脘脹痛的人群使用。
1、增強免疫力
菊苣根中含有大量的蛋白質(zhì),包含有人體不能合成的8種必需氨基酸,做藥物使用或做食物食用都有促進自身蛋白質(zhì)的合成,增強免疫力的功效。
2、清熱降火
菊苣根屬于涼性的藥食材,具有清熱去火、降溫祛暑的功效,適合在熱性體質(zhì)的人群食用,也適合在夏季使用,給人涼爽感。
3、利尿消腫
菊苣根還有一定的利尿消腫功效,主要與其含有的粘液蛋白以及鉀離子含量過高有關,在攝入之后能增強腎臟的代謝功能,調(diào)節(jié)血液滲透壓,可實現(xiàn)利尿消腫。
4、止血
菊苣根在中醫(yī)上還是一種比較常見的外傷用藥,有止血、收斂傷口的作用,主要是菊苣根含有非特異住植物血球凝集素,可增強血小板的凝血功能,及時止血,也有一定的收斂性。
5、抗衰老
菊苣根中維生素的含量也很高,尤其是維生素A、維生素C這類抗氧化性的維生素含量較高,攝入后可幫助清除體內(nèi)的自由基,減少其對細胞的損傷,可緩解衰老。
二、菊苣根怎么泡水喝
首先準備5g菊苣根、一只茶壺,然后將菊苣根放入茶壺中,加入準備好的沸水,高沖注入七分滿的水,然后蓋上茶壺蓋子,悶泡3~5分鐘,待菊苣根泡開后,將茶湯倒入杯中,待茶湯溫和,即可飲用。
三、菊苣根茶注意事項
1、菊苣根茶不適合在空腹的狀態(tài)下喝,不然會加重脾胃負擔,容易讓人們出現(xiàn)腹痛和腹瀉。它最適合在人們飯后兩小時喝,在喝的時候可以單獨飲用也可以把它與其他飲品搭配在一起喝,這樣能讓人體吸收更豐富的營養(yǎng)。
2、菊苣根茶在沖泡以后可以直接喝,但喝的時候一定要適量,如果過量喝菊苣根茶,也會加重身體負擔,會影響人們的身體健康。另外那些過敏體質(zhì)的人群在喝菊苣根茶時,還要注意看自己是否對菊苣根茶過敏,如果過敏就不能飲用,不然會讓人體出現(xiàn)明顯的過敏反應。