長三角地區(qū)地域文化包含海派文化、金陵文化、吳越文化、淮揚文化、徽文化、皖江文化,既有鮮明的地域色彩,又以江南文化為共同的文化標識,彼此間的交流緊密,又相互滲透。
廣義的江南包括了上海、江蘇、浙江、安徽、江西等五省一市中位于長江以南的地區(qū)。江南文化在精神上體現(xiàn)出對道的偏重,有主情、尚文、開放的文化特色。
又稱江浙文化,是江南文化的主流文化,中國文化中精致典雅的代表,可細分為“吳文化”和“越文化”,兩者同源同出。吳越文化區(qū)以太湖流域為中心,其范圍包括今上海、江蘇南部、浙江、安徽南部。
海派文化是江南傳統(tǒng)吳越文化基礎上,融合開埠后傳入歐美的近現(xiàn)代工業(yè)文明對上海產(chǎn)生深刻影響而逐步形成的文化現(xiàn)象,為尊重多元化、個性,兼顧個人和社會利益,以契約精神為主導的理性的、隨和的、較成熟的商業(yè)文化。
以南京為中心輻射周邊地區(qū)所形成文化圈,又稱南京文化,顯性特征便是南北交匯、兼容并蓄、開放包容,主要包括六朝文化、明文化和民國文化。
淮揚包括揚州、泰州、鎮(zhèn)江、鹽城、淮安等地,該地區(qū)位于長江南北,是江蘇地域文化和運河文化長廊的重要組成部分?;磽P文化的特點是源遠流長的文化底蘊、兼容并蓄的文化環(huán)境、絢麗多彩的文化成就和雅俗共賞的文化物質載體。
古徽州一府六縣物質文明和精神文明的總和,其內容深切透露了東方社會與文化的文明,是后期中國封建社會的典型標本。
即“安慶地區(qū)的歷史文化”,是潛山為中心的古皖文化,包含以張英、張廷玉、陳獨秀為代表的政治文化,以京劇、黃梅戲徽劇為代表的戲劇文化,以李公麟、鄧石如為代表的書畫文化。
上海是中國的歷史文化名城,擁有深厚的近代城市文化底蘊和眾多歷史古跡,江南的吳越傳統(tǒng)文化與各地移民帶入的多樣文化相融合,形成了特有的海派文化。
上海話簡稱滬語,語言學上屬于吳語,一般意義上是指近代以來上海租界范圍和周邊使用的一種現(xiàn)代吳語,由各地吳語的方言和英語融合而成。上海方言包括上海市區(qū)方言(狹義的上海方言、上海市區(qū)話)、浦東方言、青浦方言、松江方言、嘉定方言、崇明方言、金山方言、吳江方言。上海話融合了北部吳語的主流特征,吳語上海話是上海文化及氣質的載體。老派上海話,里面藏著一種不緊不慢,不溫不火,軟糯,俏皮生動的特點。
上海開埠前的飲食習俗比較簡單,中等人家常以蔬菜為主要副食品,只有在農(nóng)歷初二、初八、十六、二十三吃魚肉。開埠后,隨著四方移民和外國僑民移居上海,帶來了各自的飲食習慣和風味,不同口味的餐館相繼開出,形成四方風味薈萃一堂的獨特景象。上海本幫菜菜料取鮮活,品種眾多,擅長燒、生煸、滑炒、蒸,品味適中,即有清淡素雅,也有濃油赤醬的特點;上海小吃品種繁多,兼具南北風味,以清淡、鮮美、可口著稱。
上海除了有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、寒衣節(jié)、臘八節(jié)、除夕等傳統(tǒng)節(jié)日,還逐漸形成上海自己的節(jié)日習俗,如立夏要吃立夏蛋,中秋節(jié)要吃鴨子、芋頭、毛豆,農(nóng)歷八月八要賞月等。此外上海隨著社會城市文化的發(fā)展,也興起了諸多旅游節(jié)慶活動,如上海桃花節(jié),上海之春國際音樂節(jié)等。
上海傳統(tǒng)技藝包括顧繡、絨繡、面人趙、海派玉雕、紫檀雕刻、龍鳳旗袍手工技藝、金銀細工制作技藝等,且均被納入國家級非物質文化遺產(chǎn)中。上海傳統(tǒng)戲劇包括滬劇和淮劇,傳統(tǒng)舞蹈有舞草龍、浦東繞龍燈等,傳統(tǒng)區(qū)域有鑼鼓書、浦東說書等。
上海是一個國際型大都市,有著各種摩天高樓和現(xiàn)代建筑。上海同時也是國家歷史文化名城,有陣許多歷史建筑。上海作為江南的一部分,古建筑體現(xiàn)著江南傳統(tǒng)建筑秀美典雅的特點卻有自己的風格,近代上海西方建筑和中西結合的建筑,尤其是位于外灘的歐美樣式的老建筑,更是上海的標志之一。
江蘇在民俗文化上處于長江流域風俗文化圈的東部,北受黃河中下游淳樸儒風影響,西承神奇瑰麗的楚俗熏陶,南與熱烈詭譎的百越民風相濡以沫,有東西交融、南北兼容的鮮明特色。
江蘇省分為三個方言區(qū),即江淮官話區(qū)、吳語區(qū)、中原官話區(qū)。江淮官話區(qū)又分揚淮片、南京片、通泰片。吳語區(qū)同屬太湖片,細分蘇州小片、毗陵小片。中原官話區(qū)又分徐州片、贛榆片,各個方言區(qū)內部則能夠互通,南北交匯,豐富多彩,錯綜復雜,犬牙交錯,是江蘇方言地理分布的主要特征。
江蘇是有名的魚米之鄉(xiāng),主食沿江及蘇南稻作地區(qū)以大米為主,面粉、雜糧為輔,蘇北旱作地區(qū)則反之。江蘇菜以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成,最具代表性的菜肴是淮揚菜系和蘇式菜肴,其共同的特點是選料嚴格,以淡水水鮮為主,講究時令,鮮嫩清淡,咸甜適中或偏甜,刀工細膩,造型優(yōu)美等。江蘇小吃用料講究,制作精致,有著江南水鄉(xiāng)獨有的特色。
江蘇蘇州端午習俗、南京秦淮燈會、姜堰溱潼會船分別代表中國民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)、元宵節(jié)和清明節(jié)等地域特色的文化習俗,被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。太倉七夕節(jié)、金壇柚山放燈節(jié)、宜興觀蝶節(jié)等形式獨特的民俗活動被列入省級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
江蘇的傳統(tǒng)戲劇包括昆曲、蘇劇、揚劇、錫劇,傳統(tǒng)音樂包括古琴技術、蘇州玄妙觀道教音樂、徐州鼓吹樂、茅山號子等,傳統(tǒng)舞蹈包括跳馬伕、直溪巨龍。傳統(tǒng)曲藝包括揚州評話、徐州琴書、蘇州彈詞等。傳統(tǒng)工藝如宜興紫砂陶制作技藝、宋錦織造技藝均被列入國家非物質文化遺產(chǎn)。
江蘇有大量構思精巧、造型優(yōu)美的建筑,古建筑品位高、數(shù)量多、文化內涵豐富。江南以石拱橋最多見,周莊、同里、盛澤等江南古鎮(zhèn),風格獨特。據(jù)MAIGOO網(wǎng)編了解,春秋戰(zhàn)國時期園林已在江蘇萌芽,唐宋時期江蘇園林已很繁榮,明清時達到很高的藝術境界,其精巧秀麗的風格、虛實動人的意境、詩畫般的藝術手法令人贊嘆,大多集中在蘇州和揚州。
浙江是中國古代文明的發(fā)祥地之一,吳越文化的重要發(fā)祥地,境內已發(fā)現(xiàn)的河姆渡文化、馬家浜文化和良渚文化等。各種文化相互交融,逐漸建造了屬于自己的燦爛文化。
浙江境內存在吳語(包括徽語)、閩語、客家語、官話、蠻話、贛語等不同的漢語方言。由于浙江省主要少數(shù)民族畬族也使用客家語—畬話,因此浙江全省通用漢語方言。但是吳語是浙江使用人口最多,使用范圍最廣的語言,也是浙江境內最重要的語言。
浙江人民的日常飲食,品種繁多,風味各異,富有地方特色。浙江菜在南食中長有重要的地位,具有料重時鮮、色彩鮮艷、味道鮮美、品種繁多、講究營養(yǎng)的特點,烹調方法以爆、炒、炸、熘、燴、燉、烤、蒸、燒、煎為主。
浙江省內各地的歲時節(jié)慶豐富,傳了傳統(tǒng)的節(jié)慶活動,還有各種文化內涵豐富的廟會活動,如嘉興的水網(wǎng)會、金華的胡公廟會、溫州的陳十四祭祀、鄣州的梁山伯廟會、桐鄉(xiāng)的水上蠶花會、杭州西湖香市等,且省內各熱門旅游景點均有定期的傳統(tǒng)節(jié)慶。
浙江傳統(tǒng)戲劇包括昆劇、亂彈、越劇、甌劇、甬劇、姚劇、紹劇、婺劇、醒感戲、湖劇、淳安三角戲等,傳統(tǒng)曲藝包括溫州鼓詞、蘇州彈評、杭州評詞、紹興平湖調、蘭溪攤簧、杭州攤簧、紹興蓮花落、小熱昏、紹興詞調、臨海詞調、四明南詞、平湖鈸子書、寧波走書等等。
浙江著名傳統(tǒng)體育雜技包括迎羅漢、九獅圖、草塔抖獅子、翻九樓、調吊、十八般武藝、摜牛、高桿船技等。浙江傳統(tǒng)工藝有紹興黃酒釀制技藝、金華火腿腌制技藝、湖筆制作技藝、張小泉剪刀鍛制技藝、西湖綢傘、龍泉青瓷燒制技藝、藍印花布印染技藝等。
浙江傳統(tǒng)民居多利用水文地形而建,普遍采用合院、敞廳、天井、通廊等形式,使內外空間既有聯(lián)系又有分隔,構成開敞通透的布局。由于浙江省地處江南,山奇水秀,風景佳麗,因此不論寺廟、行宮、或是別墅、山莊,其他建筑更趨向輕盈、靈巧、質樸、素雅。
安徽省是中國文化發(fā)達最早的地區(qū)之一,是著名的仰韶文化、龍山文化、青蓮崗文化和印紋釉陶文化影響的區(qū)域,安徽文化由徽州文化、淮河文化、皖江文化、廬州文化四個文化圈組成。
安徽省內各方言可大致分為官話、贛語、吳語、徽語四類漢語方言。安徽省內江淮官話的代表為合肥話,中原官話的代表為阜陽話,贛語的代表為懷寧話,吳語的代表為涇縣話,徽語的代表為歙縣話。官話區(qū)包括中原官話和江淮官話,官話區(qū)基本可以互相通話,贛語內部和吳語內部也基本可以互通,而徽語內部差異較大,互通有一定難度。
安徽飲食文化大體分為皖南、沿江、沿淮三類,總體上講究原汁原味、酥嫩香鮮、濃淡適宜,同時又各具特色。其中皖南徽菜是中國八大菜系之一,以烹制山珍野味,重油、重色、重火功而聞名,湯汁清純,味道醇厚,原鍋上桌,香氣四溢。
在安徽除了如清明、端午、中秋、臘八、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,還有合肥媳婦節(jié)、浴佛節(jié)、九華山自恣日、九華山廟會、馬鞍山國際吟詩節(jié)、阜陽火把節(jié)、巢湖牡丹觀賞節(jié)、銅陵青銅文化節(jié)、宣城文房四寶文化旅游節(jié)、安慶黃梅戲藝術節(jié)等節(jié)日活動,這些節(jié)日活動maigoo小編都很推薦去體驗一下。
安徽被稱為中國戲曲之鄉(xiāng),戲劇表演藝術歷史悠久,品種較多地方戲種現(xiàn)存30余種,分別有黃梅戲、徽劇、廬劇、泗州戲、墜子戲、花鼓燈、推劇、嗨子戲、文南詞、目連戲、含弓戲、四平調、洪山戲、太湖曲子戲、懷腔、彈腔等等。其中黃梅戲是中國五大戲曲劇中之一,徽劇是京劇的主要源流之一,池州的儺戲號稱“戲劇活化石”,淮河兩岸流行的花鼓燈被譽為“東方芭蕾”。
徽派建筑是中國古建筑最重要的流派之一,它的工藝特征和造型風格主要體現(xiàn)在民居、祠廟、牌坊和園林等建筑實物中,尤以民居、祠堂和牌坊最為典型,被譽為"徽州古建三絕"。它在總體布局上,依山就勢,構思精巧,自然得體;在平面布局上規(guī)模靈活,變幻無窮;在空間結構和利用上,造型豐富,講究韻律美,以馬頭墻、小青瓦最有特色;在建筑雕刻藝術的綜合運用上,融石雕、木雕、磚雕為一體,顯得富麗堂皇。
長三角教育發(fā)展整體水平處在全國前列,教育資源豐富。截止2019年底,長三角地區(qū)擁有高等教育學校427所,占全國比重的15.9%,長三角地區(qū)擁有上海張江、安徽合肥2個綜合性國家科學中心,全國約1/4的“雙一流”高校、國家重點實驗室、國家工程研究中心匯聚于此。與此同時,長三角不少區(qū)域近年來在校地合作、國際化辦學等方面持續(xù)發(fā)力,以高品質的教育資源為長三角教育一體化發(fā)展注入新動力。