一、圍裙需要經(jīng)常洗嗎
圍裙是廚房做菜時(shí)穿的,用于保護(hù)衣物,烹飪時(shí),不管再怎么小心,圍裙都很容易沾染上各種油污,不清洗看起來(lái)比較難受,洗了又很容易縮水、起球、褶皺,那么圍裙需要清洗嗎?
圍裙是有必要定期清洗的,根據(jù)美國(guó)麻省理工大學(xué)的一組研究數(shù)據(jù)顯示,日常家用圍裙使用一段時(shí)間后,細(xì)菌含量高達(dá)2.5萬(wàn)個(gè)/cm2,其中就有黃曲霉素等致癌物,如果不定期清洗的話,圍裙上的細(xì)菌可能會(huì)導(dǎo)致抵抗力較差的老人、小孩患上痢疾、腸道感染等。
綜上所述,圍裙需要定期清洗,并且建議每隔2-3個(gè)月就換掉,以免細(xì)菌滋生,那么圍裙怎么洗干凈呢?
二、廚房圍裙怎么洗干凈
定期清洗廚房圍裙對(duì)于防止細(xì)菌滋生有很大幫助,并且穿干凈的圍裙,做菜的心情都會(huì)好很多。廚房圍裙上的污漬主要是油漬,其次是調(diào)料、菜湯等,這些臟污難溶于水,需要單獨(dú)清洗。廚房圍裙的清洗方法是:
1、每天做完飯后可以看一下,如果油污面積不大,可以用日常的洗滌劑進(jìn)行局部清洗,比如用一點(diǎn)洗潔精抹在油污處,沾水搓洗一下就能去除油污。
2、如果油污的面積較大,或者長(zhǎng)時(shí)間未清洗,可以先用濃一點(diǎn)的蘇打水浸泡一段時(shí)間,因?yàn)樘K打水對(duì)油漬有很強(qiáng)的分解作用,浸泡完后,如果上面還殘留有油漬、調(diào)料、菜湯等沒(méi)有清洗干凈,再用洗潔精或洗衣液在臟處搓洗一下即可。
3、清洗完畢后,將廚房圍裙放在通風(fēng)陰涼處晾干即可。
4、如果廚房圍裙洗干凈后仍然留下難看的痕跡,可以用消毒液或彩漂液進(jìn)行浸泡消毒,不過(guò)要注意,84消毒液具有一定的腐蝕性,要稀釋后再使用,且不能用太多。