一、石鍋魚怎么吃

石鍋魚是一種用石鍋為鍋具烹飪的魚火鍋，極具特色，很多人都愛吃，石鍋魚的吃法和普通的魚有一定的差異，具體的食用方法是：

1、烹飪石鍋魚時，會用草帽蓋住，烹飪好后拿開草帽就可以吃了，吃的時候，首先把鍋里的魚肉吃完。

2、吃完魚肉后，里面還會剩下魚湯，由于石鍋的導熱性能差，因此保溫效果較好，再將其他配菜放入石鍋里涮熟吃即可。

石鍋魚作為一種魚火鍋，吃起來不油膩、不上火、口感醇和、清香四溢，很符合健康飲食的理念，因此受到了越來越多消費者的青睞。

二、石鍋魚的配菜有些什么

石鍋魚的特色就是吃完鍋里的魚肉后，還可以將其他配菜放進去涮著吃，這樣一來，雖然石鍋魚的做法比較單調(diào)，但搭配其他的配菜食材還是能吃到其他美食，那么吃石鍋魚要什么配菜呢？

一般來說，吃石鍋魚的時候，搭配的配菜多是比較清爽的蔬菜之類的食材，例如香菇、藕、萵筍、黃豆芽、香菜、生菜等，因為石鍋魚的味道偏辣，而且比較油，搭配蔬菜可以將油膩的口感和清爽的蔬菜相結合，味覺豐富的同時也能去除油膩，對味蕾和腸胃都比較友好。如果還想吃魚肉的話，也可以再點一份切好的魚片，放進去煮著吃。