一、炸醬面醬能放冰箱冷藏多久

很多愛吃炸醬面的朋友都會(huì)一次做許多炸醬，吃不完直接放冰箱保存，下次吃的時(shí)候再取出來(lái)即可，那么炸醬面的醬能保存多久呢？

一般來(lái)說，醬炸醬面的醬密封保存放進(jìn)冰箱的話，保存一周時(shí)間左右是比較正常的，時(shí)間再長(zhǎng)就不建議食用了，因?yàn)榧词狗旁诒淅锉４?，時(shí)間長(zhǎng)了還是可能會(huì)滋生細(xì)菌和微生物，為了身體健康，建議不要再食用了。

冷藏的炸醬面醬要吃的話，用干凈的勺子挖出來(lái)，隔水加熱后與面條、菜碼拌著吃就可以了，非常方便。

二、炸醬面的炸醬怎么儲(chǔ)存

一次做多了炸醬沒有吃完的話，保存好是可以放一段時(shí)間的，不過要注意正確的保存方法，那么炸醬面的醬怎么保存呢？炸醬面醬的保存方法主要有以下三種：

1、放入冰箱保存，沒吃完的炸醬可以倒入碗里，蒙上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏，放一周左右都是可以食用了。

2、加鹽保存，加鹽可以抑制微生物的生長(zhǎng)，這也是腌制品能保存較長(zhǎng)時(shí)間的原因，不過要注意不要加太多了，因?yàn)?a href="http://www.alqotr.com/maigoo/8420zjm_index.html" target="_blank">炸醬面本身的味道就是比較咸的，加多了鹽的話會(huì)影響口感。

3、密封保存，將沒有吃完的炸醬裝到玻璃瓶里密封好，放置在陰涼干燥通風(fēng)的地方保存，也能保存一段時(shí)間，不過比冰箱保存的時(shí)間要短，建議在兩三天內(nèi)吃完。