一、卡仕達醬可以保存多久

卡仕達醬又叫作吉士醬，是做西式甜點和一些餡餅都會用到的材料，還能擠在面包、蛋糕表面做裝飾使用。熬制好的卡仕達醬要等待冷卻后使用，一般最好當天用完，用不完可以放在冰箱中冷藏保存，最長能放一天。

二、卡仕達醬怎么保存

制作好的卡仕達醬需要用保鮮膜密封后，放置在冰箱中冷藏，溫度設(shè)置在5℃-10℃最好，存放時間最長不能超過24小時，如果想要保存更長的時間，可以放置在冰箱中冷凍保存，可以保存3-5天，需要用時解凍融化即可，但是味道和口感會損失一些。卡仕達醬冷藏保存的時候也要注意，要密封冷藏保存，用保鮮膜貼面覆蓋；然后使用前要攪打至順滑細膩再使用。

卡仕達醬是非常值得推薦的，不僅僅是因為它的使用廣泛，更多的是它的醇香和口感，正確制作的卡仕達醬是非常美味的，用它做內(nèi)陷，每咬一口，都能感受到香滑美味，細膩綿柔。由于卡仕達醬的保存時間比較短，卡仕達醬的做法也比較簡單，所以盡量每次制作合適的量，既能保持最佳口感，也能避免浪費。