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河南菜又名豫菜,歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,早在宋代就已形成色香味俱全的宮廷風(fēng)味菜肴。豫菜借著中原的地利,包容調(diào)和周邊的菜肴,集和眾家之長,兼具南北特色,具有濃厚的當(dāng)?shù)靥厣蛡鹘y(tǒng)的烹調(diào)技藝,美味膾炙人口。maigoo美食小編在本期專題為大家搜集了河南菜的美味菜譜。
臺灣菜是臺灣料理的統(tǒng)稱,口味清淡,菜品精致。主體為福建菜,也就是常說的閩菜,融合了客家菜的...
澳門土生菜是澳門獨(dú)特的美食,用豐富的配料烹調(diào)出揉合中葡特色的佳肴。澳門烹飪吸收了廣東地區(qū)的...
湖南美食美名傳天下,湘菜更是中國八大菜系之一,早在漢朝就已經(jīng)形成系統(tǒng)的菜系。在湖南菜即湘菜...
上海菜即滬菜,也稱本幫菜,是中國的主要地方風(fēng)味菜之一。所謂本幫菜,即上海本地的風(fēng)味美食,是...
湖北菜,又稱楚菜、鄂菜,是我國傳統(tǒng)菜系之一。湖北位于長江中游,境內(nèi)河網(wǎng)交織,湖泊密布,是著...
廣東美食聞名天下,八大菜系之一“粵菜”即為廣東美食的代表菜,其中又由潮汕菜、廣州菜、客家菜...