在日常生活中，用小蘇打清潔污垢是很常見(jiàn)的，它可以去油膩、除異味、清潔污垢，那么小蘇打去污的原理是什么呢？

其實(shí)，小蘇打之所以能去污，是因?yàn)樗闹饕煞痔妓釟溻c，一般的油污污垢，大多是動(dòng)、植物性油脂所產(chǎn)生的物質(zhì)，不溶于水，用清水很難清除，但小蘇打呈弱堿性，油脂中的酯類(lèi)官能基可以和碳酸氫鈉反應(yīng)生成高水溶性的醇類(lèi) 羧酸根化合物，因此可以用小蘇打水解大部分油污，起到去除污垢的作用。

二、蘇打粉的清潔作用怎么樣

很多朋友在遇上油污污漬的時(shí)候都會(huì)考慮用蘇打粉來(lái)清潔，那么蘇打粉的清潔效果好嗎？

1、小蘇打是一種堿性粉末，溶于水后會(huì)有輕微腐蝕性，相較于清水更容易去除臟污，加上小蘇打遇水會(huì)釋放二氧化碳，居家輕微的臟污小蘇打都能清潔干凈，尤其是經(jīng)常清潔的區(qū)域或物件，因?yàn)榕K污程度不嚴(yán)重，效果會(huì)更好。

2、并且由于蘇打粉能自然分解、無(wú)毒性、不會(huì)污染環(huán)境，也不刺激皮膚，是一種純天然的物質(zhì)，是可以安全用于食品及家居清潔中的。

3、不過(guò)要注意的是，小蘇打畢竟不是專(zhuān)門(mén)的清潔劑，它的清潔作用和效果是有限的，對(duì)于一些陳年污垢或長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有打掃過(guò)，用小蘇打清潔效果會(huì)大打折扣。

三、小蘇打加什么清潔效果好

小蘇打單獨(dú)使用清潔效果也是不錯(cuò)的，不過(guò)對(duì)于一些頑固污漬，光靠蘇打粉無(wú)能為力，添加一些其他物品清潔效果會(huì)更好，例如：

1、小蘇打 白醋

蘇打粉加醋，因酸堿反應(yīng)放熱、產(chǎn)熱能，有利油污水解，醋量多于小蘇打粉，形成的“醋酸與醋酸根”酸性水溶液，可水解油污；醋量小于小蘇打粉，則呈堿性液體，液體增加接觸面積，加上酸堿反應(yīng)放熱，也助堿性環(huán)境的油污水解。

2、小蘇打 洗衣皂粉

洗衣皂粉與蘇打粉同為堿性，混合可提升清潔能力，一般蘇打粉與肥皂粉按3：的比例混合，在污垢處淋熱水、灑去污粉，再清潔即可。

3、小蘇打 75％酒精 天然精油

噴瓶中加入30cc75%酒精，5-10滴天然精油，170cc清水，加一小匙小蘇打粉搖晃，制作出的干洗噴霧可直接噴灑布織品，起到清潔、殺菌、去異味的作用。

4、小蘇打 玉米粉

小蘇打粉與玉米粉3：1混合均勻，裝入粗孔灑瓶中，小蘇打粉可去污，玉米粉可使粉末更滑順。將干洗粉灑在布織品表面，五分鐘后再以軟毛刷或吸塵器吸掉，有免水洗清潔效果。

5、小蘇打 甘油

小蘇打與甘油3：1比例調(diào)勻，制成的糊狀物體拍在污垢處，放置30分鐘左右，用抹布刷除即可。