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吉林菜又稱吉菜,屬于東北菜的子類,是一個(gè)受魯菜及其他菜系影響、結(jié)合本地人民風(fēng)俗習(xí)慣而成的菜系。吉林菜點(diǎn)不僅兼取京、魯和西式烹調(diào)的精華,還受到了蒙古族等少數(shù)民族食俗的影響,再結(jié)合當(dāng)?shù)厝嗣竦娘嬍沉?xí)慣,充分利用吉林豐富的物產(chǎn),形成了自己的特色,用料廣泛而講究。吉林的清真菜和朝鮮族菜點(diǎn)小吃也頗具特色。下面買購(gòu)小編就來(lái)帶大家嘗嘗吉林特色美食的風(fēng)味。
吉林省自古就有漢、朝、蒙、滿等民族在這里繁衍生息。特有的民族食俗,客觀上形成了獨(dú)特的多元化...
人們稱黑龍江為“北有糧倉(cāng),南有漁場(chǎng),西有畜群,東有果園,一年四季食不愁?!焙邶埥∥锂a(chǎn)豐富...
山東菜又叫魯菜,是中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系之一,是黃河流域烹飪文化的代表。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,齊魯肴...
海南菜,又稱瓊菜,是中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系之外頗具自身風(fēng)味的地方菜系之一。海南菜歷經(jīng)兩千余年的發(fā)...
河南菜又名豫菜,歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,早在宋代就已形成色香味俱全的宮廷風(fēng)味菜肴。豫菜借著中原...
遼寧菜歷史久遠(yuǎn),清朝宮廷菜、王(官)府菜、市井菜、民俗菜、民族菜構(gòu)成遼寧菜的基本框架。遼寧...