香港向有“美食天堂”之譽，因為這個小島，集中了世界各地美食。香港的道地飲食文化，不但承傳中...

澳門土生菜是澳門獨特的美食，用豐富的配料烹調出揉合中葡特色的佳肴。澳門烹飪吸收了廣東地區(qū)的...

廣西美食的特點是味道鮮香、微辣酸甜，廣西菜系即桂菜系。自古以來廣西就是官宦商旅云集之地，因...

贛菜，又稱江西菜，其歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”...

河南菜又名豫菜，歷史悠久，風味獨特，早在宋代就已形成色香味俱全的宮廷風味菜肴。豫菜借著中原...

海南菜，又稱瓊菜，是中國傳統(tǒng)八大菜系之外頗具自身風味的地方菜系之一。海南菜歷經兩千余年的發(fā)...