果珍是什么
果珍是飲料一種,主要成分是糖份(如蔗糖),濃縮果汁,檸檬酸,色素等。此外還有增稠劑等其他成分。一般沖拌后飲用。根據(jù)口味不同有柑橙味,菠蘿味等諸多口味。一般因?yàn)楣渲泻羞^(guò)多色素,使大家的接受心理受到影響。但是實(shí)際上的飲料中可以說(shuō)幾乎沒(méi)有不含有色素的。
果珍熱量高嗎
果珍里面含有蔗糖、白砂糖等大量的糖粉,碳水化合物含量不低,所以熱量也是挺高的。
果珍和果汁的區(qū)別
1、做法不同
果汁:是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。
果珍飲料:也是一種果汁產(chǎn)品,但是其加工方法與前面的果汁有一定區(qū)別,指水果打漿后、加水、糖、酸等調(diào)配加工而成的一種飲料,不透明,膳食纖維含量較高,果肉含量一般大于25%,如桃汁、杏汁、芒果汁等。
2、所含成分不同
果汁:含有是能提供人體所需要維生素如Vc、礦質(zhì)元素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。
果珍:含有白砂糖、食品添加劑、維生素C、食用鹽、β-胡蘿卜素、煙酰胺、維生素B6、葉酸。
3、與牛奶的配合不同
果汁:可以與牛奶搭配使用。功能型果汁飲料如其他保健新材料飲料作為新的營(yíng)養(yǎng)概念發(fā)展較好,將果蔬汁與牛奶有機(jī)結(jié)合的果汁奶,已經(jīng)在我國(guó)乳品飲料及果蔬汁飲料市場(chǎng)上顯示了巨大的消費(fèi)需求。
果珍:禁忌與牛奶搭配使用。牛奶中蛋白質(zhì)豐富,80%以上為酪蛋白。酪蛋白在PH值低于4.6的酸性環(huán)境中會(huì)凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
果珍對(duì)人體好嗎
適當(dāng)喝果珍對(duì)身體有好處,可以補(bǔ)充人體所需要維生素如Vc、礦質(zhì)元素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。但是果珍不適宜長(zhǎng)期喝,畢竟里面含有很多防腐劑和色素,這些物質(zhì)攝入的太多對(duì)身體的害處還是很大的。喝太多會(huì)導(dǎo)致鈣大量流失。果珍含糖軟飲料的固體沖劑,碳水化合物含量較高,減肥時(shí)不宜多飲。
果珍相關(guān)問(wèn)題
1、果珍怎么吃
(1)果珍可以用溫水或者涼水沖調(diào)后飲用。
(2)果珍還可以搭配果凍粉做成果凍食用。
2、果珍上火嗎
果珍不會(huì)上火的,里面還有許多的維生素及微量元素。
3、孕婦能吃果珍嗎
孕婦最好不要喝,果珍含香精和色素。