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甘肅菜又叫隴菜,以絲綢之路原料為主,將清真菜,隴原各地域家常飲食、小吃及結(jié)合各大菜系的優(yōu)良技法形成而來。隴菜歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,富有深厚的文化內(nèi)涵,是中華烹飪藝苑中頗具地方特色與民族風(fēng)情的奇葩。甘肅隴菜以原生態(tài)原料為主導(dǎo),因此在各大流派菜系中,獨(dú)樹一幟,適應(yīng)各類人群。下面Maigoo小編就來為大家盤點(diǎn)甘肅菜特色菜譜做飯匯總,一起來看看吧!
甘肅的飲食文化融合了多民族的飲食特點(diǎn),小吃、硬菜、面點(diǎn)等都有不同的特點(diǎn)。其中小吃以面粉食品...
新疆作為陸地面積最大的省級(jí)行政區(qū),吃得食物也要比其他地方“膨脹”至少一倍,在新疆,大盤盛菜...
山西菜又叫晉菜,山西地域廣闊,南北狹長,因地理環(huán)境、氣候差異較大,民間烹飪技法、原材料、口...
在八大菜系之外,還有著一種很少有人介紹過的飲食體系——青海風(fēng)味。青海省約80%面積屬草原,...
遼寧菜歷史久遠(yuǎn),清朝宮廷菜、王(官)府菜、市井菜、民俗菜、民族菜構(gòu)成遼寧菜的基本框架。遼寧...
吉林菜又稱吉菜,屬于東北菜的子類,是一個(gè)受魯菜及其他菜系影響、結(jié)合本地人民風(fēng)俗習(xí)慣而成的菜...