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甘肅家常菜做法大全 甘肅菜特色菜譜做飯匯總

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甘肅菜又叫隴菜,以絲綢之路原料為主,將清真菜,隴原各地域家常飲食、小吃及結(jié)合各大菜系的優(yōu)良技法形成而來。隴菜歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,富有深厚的文化內(nèi)涵,是中華烹飪藝苑中頗具地方特色與民族風(fēng)情的奇葩。甘肅隴菜以原生態(tài)原料為主導(dǎo),因此在各大流派菜系中,獨(dú)樹一幟,適應(yīng)各類人群。下面Maigoo小編就來為大家盤點(diǎn)甘肅菜特色菜譜做飯匯總,一起來看看吧!


甘肅名菜
甘肅菜以五香其特(苦豆、小茴香、芥末、孜然、大蒜),五味見長(酸辣、咸鮮、苦味、五香味、香辣)為特點(diǎn),以原生態(tài)原料為主導(dǎo)。蘭州百合、隴西臘肉、岷縣當(dāng)歸、臨澤小棗、靖遠(yuǎn)羊羔、甘南銀耳等名揚(yáng)全國的地方菜肴,曾使許多中外賓客留戀往返,思味難忘。下面買購小編為大家列舉了幾種極具特色的甘肅家常菜做法大全,一起來看看。

甘肅特色小吃
說起甘肅小吃,不得不提的就是風(fēng)靡全國的蘭州拉面,面食在甘肅人的手里玩出了花樣,種類繁多,如打鹵面、釀皮子、搓魚面,還有夏季的解暑良品漿水面。甘肅小吃口味醇厚,汁咸味鮮,具有獨(dú)特的地方風(fēng)味,深受廣大消費(fèi)者的喜愛,下面這些甘肅名小吃你吃過幾種?

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