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新疆家常菜做法大全 有你最愛的大盤雞和烤羊肉串！

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新疆作為陸地面積最大的省級(jí)行政區(qū)，吃得食物也要比其他地方“膨脹”至少一倍，在新疆，大盤盛菜是對(duì)客人最基本的禮貌，這是由于新疆嚴(yán)寒的自然環(huán)境，影響了新疆人的飲食習(xí)慣，菜量大、分量足成為了新疆菜最基本的特點(diǎn)。新疆菜既具清真菜特性，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點(diǎn)。下面MAIGOO小編就來為大家介紹新疆家常菜做法大全，有你最愛的大盤雞和烤羊肉串！


新疆名菜
新疆地大物博，盛產(chǎn)牛羊肉，新疆菜以清真菜系為主，具有西北菜系味重香濃的特點(diǎn)，大多吃牛羊肉，新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且沒有膻味，食之爽口也不用擔(dān)心上火，歷史悠久的烤全羊是新疆菜的一大名饌，各種面食也都可與羊肉搭配，如囊抓肉、手抓飯。下面跟著買購小編一起來看看都有哪些好吃的新疆名菜。

新疆特色小吃
新疆烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國的一種新疆傳統(tǒng)小吃，以羊?yàn)樵系娘L(fēng)味小吃也是種類繁多，米腸子與面肺子便是其中的代表；新疆人的日常生活離不開馕，以及結(jié)合而來的馕包肉，來上一瓶奪命大烏蘇，是多少“兒子娃娃”關(guān)于夏天的記憶。下面這些新疆特色小吃你都吃過幾種呢？

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