氨基酸對(duì)于人體有著很大的幫助,能夠幫助我們調(diào)節(jié)自身的免疫力,維持一些正常的生理功能。在日常生活當(dāng)中一定要注意補(bǔ)充氨基酸的攝入,這可以幫助我們改善身體亞健康狀態(tài)。富含氨基酸的食物有瘦肉、雞蛋、奶制品、豆制品等,另外如果有需要還可以通過氨基酸口服液、氨基酸注射液等補(bǔ)充氨基酸。下面為大家詳細(xì)介紹氨基酸的功效與作用以及補(bǔ)充氨基酸的方法。
毫無疑問,紅肉是蛋白質(zhì)含量最高的食品之一。以3盎司每份計(jì)算,一份瘦牛肉差不多能提供30克,火腿和豬里脊肉約為28克。另一方面,肥肉提供的蛋白質(zhì)較少。
火雞或雞胸脯肉也富含蛋白質(zhì),每份含量接近28克。大比目魚,金槍魚和鮭魚等海鮮的蛋白質(zhì)含量也很高,超過22克。此外,羅非魚,鱈魚,牙鲆和鱸魚也是不錯(cuò)的蛋白質(zhì)來源。
1盎司1片的脫脂意大利干酪能提供9克蛋白質(zhì),同等份量的瑞士硬干酪包含8克,每盎司奶酪的蛋白質(zhì)含量約為10克。此外,一杯酸奶能提供14克蛋白質(zhì),一枚大雞蛋的蛋白質(zhì)含量約為6克。
一杯烹飪過的奎奴亞藜約包含8克蛋白質(zhì)。一份豆腐約含6克蛋白質(zhì),一杯大豆包含29克。堅(jiān)果和其它豆類雖然不包含所有必需氨基酸,但提供大量蛋白質(zhì);堅(jiān)果和種子的蛋白質(zhì)含量約為每盎司4-9克,豆子的蛋白質(zhì)含量約為每杯15-17克。
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