橙子表皮發(fā)霉能不能吃

橙子表皮發(fā)霉以后就不能吃了，有時候橙子的部分霉變，或者只是起了一個小白點(diǎn)，很多人特別是老年人吃的時候都喜歡將霉變的部分挖掉繼續(xù)吃，因為他們覺得只是部分壞了，把整個扔掉太可惜了，其實(shí)這樣危害才更大，得不償失。因為表面上看上去只是壞了一點(diǎn)點(diǎn)，其實(shí)整個橙子都已經(jīng)感染了細(xì)菌了。

水果發(fā)霉以后，會有微生物代謝產(chǎn)生毒素，這種毒素往往是能夠致癌的。切去霉變的果肉，并不能夠切掉水果上的微生物，也就是說剩下的看起來好的部分，只是看起來好，其實(shí)已經(jīng)不好了，不能吃的。

因此人們在挑選的時候需要格外注意，表皮比較干凈的才適合食用。而且夠買以后，最好在短時間內(nèi)吃完，才可以避免浪費(fèi)。

如果一下子買了好些橙子，都放在一起。如果發(fā)現(xiàn)一個有霉變，就要把那一個趕緊丟掉。因為這種霉變是“傳染”得很快的。那么剩下的能不能吃呢？小編建議，吃的時候要仔細(xì)檢查，看看有沒有菌斑，如果完好無損，就可以吃。

橙子表皮軟了還能吃嗎

橙子經(jīng)過很長一段時間后變得柔軟可食用。軟化是由于橙子中水分的蒸發(fā)造成的，這使得橘子的單位糖含量更高，吃起來更甜。

但是橙子表皮變軟也可能是變質(zhì)腐爛的現(xiàn)象，可以從橙子果肉有無流水、味道是否變苦、聞著是否帶有發(fā)酵酒味等進(jìn)行判斷，如果橙子內(nèi)部軟了還流水、有酒味、吃著發(fā)苦，那肯定就是變質(zhì)了，不能繼續(xù)食用，但若是只是內(nèi)部軟，多半是橙子熟過頭，俗話說的橙子“返沙”現(xiàn)象，這種習(xí)慣雖然果肉不夠脆爽，但甜度較高，可以放心吃。

橙子表皮有黑點(diǎn)能吃嗎

一般情況下是可以食用的，有可能是柑桔黑點(diǎn)病，以前稱為樹脂病或沙皮病，果實(shí)在謝花后至果實(shí)整個膨大期均可發(fā)病，表面形成褐色或黑褐色點(diǎn)狀、線狀、曲線狀、環(huán)形或不定形的硬膠質(zhì)小粒點(diǎn)，病菌濃度高時病斑呈泥塊狀或淚痕狀。但是如果是因為霉變形成的黑點(diǎn)就不能吃了，