一、荷錢茶是什么茶
荷錢茶,又稱荷葉茶,是荷葉曬干后制成的茶葉泡成的茶飲,它起源于愛國(guó)詩(shī)人聞一多的故鄉(xiāng)望天湖,相傳嘉慶年間清朝狀元陳沆進(jìn)京時(shí)就攜帶了一點(diǎn)家鄉(xiāng)特產(chǎn)荷葉茶。
荷錢茶是以荷錢葉為原料制成的茶,《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國(guó)藥茶配方大全》等藥學(xué)典籍認(rèn)為:蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效,荷葉制成的茶也有類似的功效。
二、荷錢茶是荷葉茶嗎
很多朋友聽說(shuō)喝荷葉茶對(duì)身體有好處,去買荷葉茶的時(shí)候又聽到了荷錢茶這個(gè)名字,以為是兩種茶,那么荷葉茶和荷錢茶一樣嗎?
其實(shí),荷錢茶就是荷葉茶,二者沒有什么區(qū)別,所謂的“荷錢”,是荷錢葉的簡(jiǎn)稱,即狀如銅錢的荷葉,一般初生的小荷葉比較小,因此稱為荷錢葉。如果非要說(shuō)荷錢茶和荷葉茶有什么區(qū)別的話,那就是荷錢茶是用荷錢葉為原材料的,而荷葉茶除了荷錢葉以外,普通的荷葉也可以用來(lái)制作荷葉茶。
三、正宗荷錢茶配比
正宗的荷錢茶并不是只用荷葉制成的,而是以荷錢葉為原材料,搭配桑葉、羅漢果、決明子、山楂,碾碎裝入茶袋中制作而成的,其配方和制作方法是:
材料配方:
荷錢葉5g、山楂2g、決明子2g、桑葉1g、羅漢果3g。
制作方法:
1、荷錢葉、羅漢果碾成粉末,山楂和決明子用水沖洗干凈。
2、將所有的材料放入茶袋中,加熱水沖泡10分鐘即可飲用。