一、腸粉店適合開在什么地方
1、人流集中或較多的街邊
將腸粉店鋪開在人流集中的街邊,不管是大街還是小街道都是非常不錯的選擇,比如一條小街道平時這里經(jīng)過的人流不少,那么就可以考慮把腸粉店開在這里。
2、學(xué)校附近
學(xué)校附近向來都是小吃飯店餐館的集中地點,這里有大量的學(xué)生消費群體,大家可以去一些大學(xué)、大專、職校等學(xué)校附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),你會發(fā)現(xiàn)在這些地方做小吃的幾乎都是成堆成片。
3、醫(yī)院附近
醫(yī)院附近的小吃店似乎總是非常熱鬧的樣子。探病的人,想要改善伙食的病人,現(xiàn)在醫(yī)院看病多要排很長時間的隊,排隊看診的病人的也需要吃飯??驮磫栴}解決后,在醫(yī)院附近開店的食品和店鋪衛(wèi)生一定要格外注意。
4、工廠附近
工廠附近有大量的工人消費群。
5、小吃街
能夠找到小吃街落腳開個腸粉店那自不必說生意肯定紅火。
6、商務(wù)樓集中區(qū)域
這個區(qū)域都是上班族,他們早餐中餐都會集中時間出來吃飯。
7、單位食堂
比如一些單位食堂的一些檔口向外包租就是好時機。也可以去跟食堂談檔口。
8、夜市
能在夜市找到個位置擺個小吃腸粉攤那也是非常好的地方,因為夜市的人流是非常大的,而且非常集中,都是消費人群。
9、車站
車站自始至終都是人流爆滿的地方,在這地方開餐飲店生意都會很好,但是這種地方一般門面拿不下來。
10、碼頭:碼頭也是不錯的地方。
11、航空港:航空港也是個好地方,但是一般人不一定能拿到機會。
二、腸粉店還可以搭配什么賣
1、石磨腸粉
石磨腸粉較大的制作工藝就是磨漿,磨漿是采用專用的石磨磨漿機,出漿細(xì)膩嫩滑,做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩,純米漿的腸粉既營養(yǎng)又健康 ! 一份腸粉少則四元,多則十元,顧客可以自由選擇,這樣就能得到更多的消費者的選擇了。
2、原味湯粉王
原味湯粉王,是廣東潮汕地區(qū)的美食小吃之一,來廣東吃過原味湯粉王的朋友都會對那個味道很熟悉,湯底清香鮮美,營養(yǎng)豐富,原汁原味。再加上新鮮的豬肝,瘦肉,粉腸等配菜,一碗正宗的原味湯粉王,成品細(xì)滑爽口,清香鮮美,深受大家的喜愛。
3、炒粉炒飯
炒飯是具有中國特色的一種食物,一般分為多種品類,例如:揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧,在各個地方也特色化。炒飯主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,因為炒飯制作方便,耗時較少。
4、蒸餃
蒸餃?zhǔn)侵袊磕赀^節(jié)必不可少的傳統(tǒng)食品之一。這種尋常小吃雖在宴會上難登“大雅之堂”,卻是西安餃子宴飯店近年的獨創(chuàng)美食,它與著名的仿唐菜點和牛羊肉泡饃一并被譽為“西安飲食三絕”。餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統(tǒng)小吃。
5、小籠包
小籠包制作講究,在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒,做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),特別是包子褶花勻稱。剛出屜的包子,大小整齊,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不膩,一直深得大眾百姓和各國友人的青睞。
6、營養(yǎng)粥
粥將成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的訣竅就在于原料的準(zhǔn)備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。將不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品,按不同的時間、不同的季節(jié),分成“五谷雜糧粥”、“美味鮮肉粥”、“營養(yǎng)菜粥”、“鮮香海 鮮粥”、“百變果粥”各部分,調(diào)配出多種粥品。同時搭配家常小菜、花樣主食、美味點心,不僅能豐富餐桌,而且還能滿足客人的胃口,輕松地客人提供不同的營養(yǎng)需求。