一、奇亞籽的熱量是多少大卡
根據(jù)食物熱量得知每100克奇亞籽的熱量為500大卡,碳水化合物為44.44克、脂肪30.56克、蛋白質(zhì)16.67克、纖維素38.89克,屬于高熱量、高蛋白質(zhì)食物。
二、奇亞籽的熱量那么高能減肥嗎
奇亞籽具有一定的減肥功效,但奇亞籽并不是一種減肥藥,而是通過代餐的方式來達到減肥的效果,但是奇亞籽不宜食用過多,一天不超過30g。
奇亞籽含有一種可溶性纖維,研究人員認(rèn)為這種可溶性纖維進入人體后會產(chǎn)生一種凝膠反應(yīng)。奇亞籽中含有豐富的人體必需的維生素,礦物質(zhì),鈣。當(dāng)食物中加入奇亞籽后,會變成糊狀或膨脹而引起飽足感,這能使人每天攝取更少的卡路里,控制體重,但仍能保持能量和耐久力。
100g奇亞籽,膳食纖維約37.7g,其中可溶性膳食纖維是全麥麩含量的12倍,可有效增強飽腹感。奇亞籽還有豐富的蛋白質(zhì),含量比大豆、牛奶還要高。100g奇亞籽中含蛋白質(zhì)6.31g是純牛奶的6倍。奇亞籽內(nèi)含有豐富的天然抗氧化劑,是抗衰老必需。ORAC(抗氧化能力)高達9800,是藍莓的3倍。關(guān)于減肥的說法源自奇亞籽內(nèi)的膳食纖維,接近40%的纖維含量使得奇亞籽遇水后會膨脹,增強飽腹感。也就是說吃一定的奇亞籽更容易飽,不會犯餓,進一步減少其他食物的攝入,起到減肥瘦身的效果。
三、奇亞籽的熱量太高了怎么吃
1、將奇亞籽按1:5-1:10的比例泡水,然后在食用正餐前喝。因為奇亞籽遇水飽和,泡水后很容易膨脹然后析出膠質(zhì),這樣吃了之后就能達到一種飽腹感,有效控制食欲,不至于在主食階段吃得過多。
2、在牛奶、麥片、粥里面加入奇亞籽當(dāng)作早餐食用。奇亞籽中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素,同時還有較高的脂肪含量,適量食用的話,一般來說是可以滿足成年人一個上午的能量需求。
3、奇亞籽搭配沙拉可充當(dāng)輕食代餐。我們可以將奇亞籽與蔬菜水果沙拉攪拌,做成一頓簡單的代餐食物。不僅能增強飽腹效果,同時也有利于潤滑腸道,緩解便秘。不過值得注意的是,這種食法不能太常用,還是應(yīng)該多吃正餐,否則可能造成營養(yǎng)不均的現(xiàn)象。