我國(guó)是世界上水果資源極其豐富的國(guó)家之一,據(jù)初步統(tǒng)計(jì),水果的種類有很多,水果依構(gòu)造和特性可分為漿果、瓜果、橘果、核果、仁果五類,按味性分為寒性水果、溫性水果及熱性水果。那么,按照分類如何去劃分水果呢?下面,小編給大家整理了相關(guān)資料,一起來(lái)看看了解下吧,希望對(duì)你有幫助!
屬于薔薇科,此類果實(shí)大都由外、中、內(nèi)果皮構(gòu)成。外果皮較薄,中果皮肉質(zhì)為主要食用部分,內(nèi)果皮木質(zhì)化,堅(jiān)硬成核,核中有仁。
MaiGoo了解到這類果實(shí)醬汁多,其種子小而數(shù)量多,散布在果肉內(nèi)。漿果類水果顏色鮮艷,在烹調(diào)上常做為裝飾用,維生素C、花青素含量豐富。
此類果實(shí)是由若干枚子房聯(lián)合發(fā)育而成的,其中果皮具有油胞,是其它果實(shí)所沒(méi)有的特征。食用部分為若干枚內(nèi)果皮發(fā)育而成的囊瓣、內(nèi)生汁囊。
屬于薔薇科,由肉質(zhì)的花托發(fā)育而成,子房形成果芯,果芯內(nèi)有數(shù)個(gè)小型種子,仁果類主要是長(zhǎng)在樹(shù)上。
maigoo小編了解到瓜類水果和其他水果一樣都有著非常豐富的維生素,能夠及時(shí)的補(bǔ)充人體所需。除此之外,瓜類水果的含糖量也非常高。
單果的代表是葡萄、西瓜、橙子以及椰子,這些果實(shí)無(wú)不例外都是單個(gè)就能成果的狀態(tài)。單果由單朵受粉花產(chǎn)生的子房形成,即使是成串生產(chǎn)的葡萄也屬于單果,這是因?yàn)槊苛F咸讯际菃我换ǘ渥臃康漠a(chǎn)物。
由單一受粉花產(chǎn)生的多個(gè)子房形成,由許多微球體構(gòu)成的樹(shù)莓是典型的聚合果,這種水果也被叫做附果,其它還有草莓、向日葵等都屬于這個(gè)范疇。
聚花果是由許多花朵形成的一個(gè)果實(shí)的水果,典型水果就是黑桑葚,另外像菠蘿、食用無(wú)花果、石榴、菠蘿蜜都屬于聚花果范疇。
實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),出汗多,食用些寒性水果,有助于清火祛病。寒性水果包括西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子等。
平性水果能夠開(kāi)胃健脾、補(bǔ)虛強(qiáng)腎,并且易于消化,適合于任何體質(zhì)的人食用。溫性水果包括百香果、檸檬、番石榴、酪梨、蓮霧、柳橙、甘蔗等。
MAIGOO網(wǎng)編了解到熱性水果可以祛寒補(bǔ)虛、消除寒癥,增加人體熱量,促進(jìn)人體的能量代謝。熱性水果包括榴連、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃等。
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