桃金娘是什么

桃金娘又稱為烏飯子、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹、豆稔、南燭、染菽等，是一種常綠灌木或小喬木。主要分布于福建、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北、廣東、臺灣等地，生于丘陵坡地，為酸性土指示植物，喜濕潤怕積水，喜光耐旱、耐寒、耐瘠薄，常見于紅黃壤土丘陵上，兩廣地區(qū)較為普遍。

形態(tài)特征

灌木，高1-2米；嫩枝有灰白色柔毛。葉對生，革質(zhì)，葉片橢圓形或倒卵形，長3-8厘米，寬1-4厘米，先端圓或鈍，常微凹入，有時稍尖，基部闊楔形，上面初時有毛，以后變無毛，發(fā)亮，下面有灰色茸毛，離基三出脈，直達先端且相結(jié)合，邊脈離邊緣3-4毫米，中脈有側(cè)脈4-6對，網(wǎng)脈明顯；葉柄長4-7毫米。

花有長梗，常單生，紫紅色，直徑2-4厘米；萼管倒卵形，長6毫米，有灰茸毛，萼裂片5，近圓形，長4-6毫米，宿存；花瓣5，倒卵，形，長1.3-2厘米；雄蕊紅色，長7-8毫米；子房下位，3室，花柱長1厘米。漿果卵狀壺形，長1.5-2厘米，寬1-1.5厘米，熟時紫黑色；種子每室2列?；ㄆ?-5月。

桃金娘的功效和作用

1、桃金娘的根含酚類、鞣質(zhì)等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。能祛風活絡(luò)，收斂止瀉。用于急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。

2、桃金娘果實還有養(yǎng)血止血；澀腸固精的作用。對于虛體弱；吐血；鼻衄；勞傷咳血；便血；崩漏；遺精；帶下；痢疾；脫肛；燙傷；外傷出血等癥狀有治療作用。此外還有補血，滋養(yǎng)，安胎。用于貧血，病后體虛，神經(jīng)衰弱，耳鳴，遺精。

3、桃金娘的葉子也有一定的收斂止瀉，止血作用。對于急性胃腸炎，消化不良，痢疾有幫助，外用治外傷出血。

桃金娘的種植方法

1、選地整地

桃金娘一般是在愛我國的臺灣、福建、廣西、貴州等地種植，也就是說它喜歡溫暖氣候。我們在種植桃金娘的時候會選擇在向陽的坡地，種植地的土壤最好是呈酸性，土壤透氣性要好、排水、保水性好、腐殖質(zhì)含量豐富的黃色壤土或紅色壤土。深耕土地，將土壤種肥的雜物清理干凈，并且進行消毒；然后往土壤中加入充足的農(nóng)家肥和少量的含有氮、磷、鉀的三元復合肥，混合均勻，將土塊敲碎，開溝作畦，畦寬一米五、高二十五厘米；最后將畦面整平，就可以等待種植。

2、繁殖方法

桃金娘繁殖的方法主要有兩種，分別是種子繁殖和扦插繁殖。種子繁殖我們需要選擇顆粒飽滿的、沒有受到殘缺的、沒有病蟲害的、優(yōu)良品種的種子。在播種前需要將種子放入六十度左右的熱水中浸泡十五分鐘，然后將種子放入藥劑中進行消毒殺菌，最后按照行間距五十厘米、株間距三十厘米進行播種即可。扦插繁殖一般是在每年的春季進行，采用當年生的、健壯的桃金娘枝條為插穗進行扦插繁殖。我們需要將插穗剪為十五厘米左右的小段，然后放入是生根液中浸泡十五分鐘后撈出，再進行扦插。

3、栽培管理

桃金娘種植我們主要是要調(diào)節(jié)好田間的濕度、溫度以及肥沃程度。桃金娘喜濕，那么種植地空氣中的濕度至少要在百分之七十，但最高不能高于百分之八十五。田間的濕度過高會導致根腐病的出現(xiàn)，而濕度過低則會導致葉片發(fā)黃、脫落等。其次就是桃金娘喜溫暖，所以種植地的溫度一般不能低于十度，否則會停止生長，當溫度過低時，非常容易發(fā)生凍害。最后就是它的生長需要光照，但光照強度不宜過大，所以需要有部分遮陰地帶。最后就是要做好追肥工作，促進桃金娘的生長以及提高桃金娘的產(chǎn)量。一般主要以有機肥為主，配合適量的復合肥使用即可。

4、注意事項

在種植桃金娘的時候，我們也有很多需要注意的地方。比如說在天氣較為寒冷的時候，我們需要搭建大棚來進行保溫；在利用扦插繁殖的時候，要將切口處剪平整；如果沒有天然的遮陰處，那就需要搭建遮陰棚；在追肥的時候要做好澆水工作，同時要注意不要將肥料撒到植株上，同時施肥最好是離根部稍微遠一點，以免引起肥害。

桃金娘怎么泡酒

1、生浸法

直接將采摘來的桃金娘果洗凈之后晾干，然后加入白酒中浸泡，這是最簡單的泡酒方法。還可以直接將桃金娘果搗碎之后，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。

2、干浸法

把采摘來的稔子洗干凈后，蒸熟，曬干，再加入枸杞，紅棗等中藥用高度酒一起浸泡一個多月后再兌入冰糖，調(diào)節(jié)口感。一般人喝的都是這種做法。

3、發(fā)酵法

這種泡法比較復雜，但是泡出來的酒的口感也比較好，比較適合喝高濃度酒的人，酸酸甜甜的，與葡萄酒類似。先將桃金娘果洗凈后蒸熟，然后將其放涼之后放入到已經(jīng)消好毒的容器當中，搗碎，并拌入甜酒曲密封，發(fā)酵兩至三天后即可過濾其汁液飲用。