一、正山小種紅茶產(chǎn)地是哪里
正山小種紅茶是中國生產(chǎn)的一種紅茶,很多茶友可能都喝過正山小種,但不了解正山小種的產(chǎn)地,下面為大家介紹一下:
1、正山小種原產(chǎn)地
正山小種的原產(chǎn)地是在福建省武夷山市桐木關(guān),“正山”意思是說明此乃“高山茶地所產(chǎn)”,武夷山中生產(chǎn)的茶,稱作正山。正山小種紅茶的產(chǎn)地以桐木關(guān)為中心,在崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園也有生產(chǎn)。
根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局制定的《原產(chǎn)地保護標記管理規(guī)定》,正山小種的原產(chǎn)地初步界定范圍為:東經(jīng)117°38′6′′-117°44′30′′,北緯27°41′35′′-27°49′00′′,方圓50平方公里,東至麻栗,西至掛墩,南至皮坑、古王坑,北至桐木關(guān)。
2、正山小種產(chǎn)地的環(huán)境
(1)正山小種的產(chǎn)地桐木關(guān)土壤主要由侏羅系兜嶺群火山巖和燕山期花崗巖分化而來,山高林密。隨著四季的變化,落葉,枯萎的植物植被,成了正山小種茶樹天然的綠色肥料;
(2)氣候方面,桐木關(guān)四面群山環(huán)抱,山高谷深,氣候寒冷,年降水量達2300毫米以上,相對濕度在80%-85%左右,大氣中的二氧化炭含量僅為0.026%,氣候特點表現(xiàn)為氣溫低、降水多、濕度大、霧日長,長出的茶葉茶芽粗、纖維少、持嫩性高,品質(zhì)優(yōu)異。
二、外山小種是哪里產(chǎn)的
和正山小種相對的,市場上還有一種小種紅茶被稱為外山小種,那么外山小種產(chǎn)地在哪呢?
正山意思是高山地區(qū),武夷山中所產(chǎn)的茶,均可稱作正山,而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山。外山小種的產(chǎn)地眾多,主要有邵武、光澤、政和、坦洋、東北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地,這里出產(chǎn)的小種紅茶統(tǒng)稱為外山小種,質(zhì)地比正山小種會差一些,購買時要注意。