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信陽(yáng)毛尖茶葉有毛可以喝嗎 信陽(yáng)毛尖毛越多越好嗎

摘要:信陽(yáng)毛尖茶葉上面會(huì)有一些絨毛,部分不太懂信陽(yáng)毛尖的茶友可能會(huì)誤以為是臟東西或變質(zhì)了,其實(shí)信陽(yáng)毛尖有毛是正?,F(xiàn)象,它又稱為茶毫、茶絨,富含氨基酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能增進(jìn)茶湯品質(zhì),一般白毫越多說明信陽(yáng)毛尖采摘時(shí)間越早越鮮嫩,不過并不代表毛越多越好,有的信陽(yáng)毛尖是沒有毛的,這種一般是采摘時(shí)間晚了的大葉子制成的。下面一起來(lái)了解一下詳細(xì)知識(shí)。

一、信陽(yáng)毛尖茶葉有毛可以喝嗎

一些茶友買來(lái)信陽(yáng)毛尖,打開卻發(fā)現(xiàn)里面很多的白色的毛毛,還以為是灰或茶葉變質(zhì)了,不能喝,其實(shí)信陽(yáng)毛尖茶葉有毛是可以喝的。

信陽(yáng)毛尖的毛是茶毫,也叫茶絨,是茶葉芽尖上面的細(xì)小的絨毛,它含有豐富的氨基酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)能增進(jìn)茶湯品質(zhì)。一般采摘時(shí)間越早越鮮嫩的芽尖茶,茶葉上面的白毫就很多,泡出來(lái)的茶口感也越鮮爽。

因此,信陽(yáng)毛尖的茶葉上有毛不用擔(dān)心,這是正?,F(xiàn)象,不是臟東西,是完全可以飲用的。

二、信陽(yáng)毛尖毛越多越好嗎

信陽(yáng)毛尖的芽尖上面有很多十分明顯的細(xì)微絨毛,通常鮮葉嫩度越好,茶毫就越多,茶毫能夠作為茶葉嫩度的一個(gè)目標(biāo),那么信陽(yáng)毛尖的毛越多越好嗎?

一般來(lái)說,信陽(yáng)毛尖茶葉的茶毫多,沖泡出來(lái)的茶越具有毫香味,鮮爽度也會(huì)高一些,不過這并不代表毛多的信陽(yáng)毛尖就一樣好,因?yàn)樾抨?yáng)毛尖的質(zhì)量受很多因素的影響,比如產(chǎn)區(qū)、制作工藝等,而不是單看茶毫的多少。

當(dāng)然,信陽(yáng)毛尖的茶毫數(shù)量也是判斷其品質(zhì)的因素之一,在其他條件相同的情況下,信陽(yáng)毛尖的毛越多,說明其品質(zhì)越好。

三、為什么有的信陽(yáng)毛尖沒有毛

并不是所有信陽(yáng)毛尖都有毛的,有的信陽(yáng)毛尖沒有毛,這主要是因?yàn)椴烧獣r(shí)間早的信陽(yáng)毛尖鮮嫩,芽尖很小,上面的毛就會(huì)比較多;隨著采摘時(shí)間的推移,氣溫慢慢的升高,茶葉就慢慢的長(zhǎng)大,等到芽尖長(zhǎng)大到一定的程度的時(shí)候,芽尖就變成了一芽一葉的茶,如果不及時(shí)采摘,茶葉就非常的容易長(zhǎng)大成大葉茶,長(zhǎng)成大葉子的時(shí)候,毛尖的毛就很少了。

標(biāo)簽: 綠茶 茶葉 毛尖 煙酒茶葉
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