巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。

麥麗素是一種里面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著巧克力的食品。

巧克力主料有可可液塊，可可脂，白砂糖，磷脂。主要原料：可可豆、可可粉。

麥麗素主料有白砂糖、全脂奶粉、代可可脂等。添加劑：膨松劑、食用香料等。

巧克力口感細膩甜美、有濃郁的香氣。

麥麗素開始含入口中時有一股純粹的巧克力味，而后隨之而來的是類似于濃郁的奶味。嚼食時味道要優(yōu)于含在口里慢慢融化?！?a href="http://www.alqotr.com/goomai/238986.html" target="_blank">詳細>>】

由于麥麗素是甜食，有些人吃甜食會感到心情愉悅，對身心發(fā)展和整個人的狀態(tài)是有好處的。

麥麗素是巧克力和乳糖的合成品，其能量較高，脫力時可以臨時充當(dāng)能量食品?！?a href="http://www.alqotr.com/goomai/238984.html" target="_blank">詳細>>】

麥麗素吃多了容易在體內(nèi)累積成脂肪，牙齒上容易形成蛀牙。

飯前食用麥麗素巧克力，還會容易形成飽腹感，影響食欲，但是飯后又容易形成空腹感，從而打亂正常人的生活規(guī)律和進餐習(xí)慣，從而影響健康。

巧克力的脂肪含量較多，不容易刺激腸胃的正常蠕動，從而影響腸胃道的的消化吸收功能。

用料：麥麗素一包150克、蛋黃五個、蛋清四個、糖70克、檸檬汁/白醋/塔塔粉一點點、黃油80克、淡奶油70克、鹽1克、可可粉48克、低筋粉42克。

做法：

麥麗素，黃油淡奶油一起隔水融化冷卻至不燙手，倒入蛋黃，鹽，拌勻。

蛋清加入檸檬汁/白醋/塔塔粉，分三次加糖70克打至濕性發(fā)泡。

蛋黃糊中篩入一半可可粉低粉拌勻，加入一半蛋白霜翻拌均勻。

篩入所有粉類，翻拌均勻，加入所有蛋白霜，翻拌均勻。

烤箱預(yù)熱160度，面糊倒入模具，150度40分鐘，取出冷卻，撒糖粉。

用料：麥麗素18顆、美式咖啡速溶咖啡粉1袋、常溫牛奶 400毫升。

做法：

400毫升的常溫牛奶煮成350毫升的熱牛奶，倒入盛放麥麗素的杯子中。

速溶咖啡粉沖調(diào)成200毫升的美式咖啡，倒入盛放麥麗素的杯子中。

麥麗素溶解為液體就做好了。

用料：麥麗素若干、高筋面粉300克、白砂糖30克、牛奶145克、酵母粉5克、雞蛋一枚、鹽3克。

做法：

面包機中依次加入雞蛋，牛奶，糖，鹽，高筋粉，酵母粉，啟動發(fā)面團程序。

將面團分等份，一團相當(dāng)于麥麗素2-3倍，把麥麗素包裹其中，捏緊滾圓。

收口朝下，碼入烤盤，表面刷蛋液，入烤箱烤15分鐘出爐?！?a href="http://www.alqotr.com/goomai/238991.html" target="_blank">詳細>>】

麥麗素是巧克力和乳糖的合成類食品，并不建議大量食用，特別是以下人群，盡量不要食用。

8歲以下的孩子，對咖啡因的代謝速度慢，如果食用了含咖啡因的巧克力，容易導(dǎo)致過度興奮。

腸胃管有反流癥狀的人群，也因為麥麗素中有精制糖，導(dǎo)致胃酸大量的分泌，誘發(fā)食管反流。

懷孕期及哺乳期的女性，因為麥麗素中的咖啡因會影響孩子的腦部發(fā)育。

三高患者、肥胖人群，因為巧克力熱量較高，Maigoo網(wǎng)美食小編不建議這類人食用。

桶裝麥麗素的密封性很好，所以第一次吃的朋友可能對于怎么打開桶裝麥麗素不太清楚，其實，桶裝麥麗素的開啟方式很簡單，在盒蓋的旁邊有個OPEN的標(biāo)志，這個位置輕輕按一下會掉下來，然后順著這個缺口打開蓋子即可。

打開包裝或沒有用完的麥麗素一定要以保鮮膜密封，置于陰涼、干燥及通風(fēng)之處，且溫度控制在12-18℃為佳。

麥麗素如果放在溫度過高之處，表面會出現(xiàn)大片條紋或斑點。如果放在濕冷的環(huán)境下，又可能會出現(xiàn)灰白色的薄膜，這些變化對巧克力的香氣和質(zhì)地不會有太大影響，仍可用于料理和烘焙?！?a href="http://www.alqotr.com/goomai/239002.html" target="_blank">詳細>>】

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長環(huán)境，生長不良，容易引起爛根。