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絲瓜藤的功效與作用 絲瓜藤怎么做好吃

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摘要:絲瓜是一種比較常見的蔬菜,除了它的果實可以使用之外,它的莖也是可以食用的。絲瓜藤不僅可以用來烹飪食用,還是一味比較常用的藥材。中藥絲瓜藤味苦,性微寒,歸心、脾、腎經,有著舒筋活血、止咳化痰、解暑熱和消水腫的作用,一般將它泡成絲瓜藤水飲用。一起來看看絲瓜藤的做法吧!

一、絲瓜藤的功效與作用

1、舒筋活血

中藥絲瓜藤有通經脈、促血氣運行的功效。很多女性在經期會出現(xiàn)月經不調的癥狀,這時我們可以適量食用絲瓜藤,來起到調節(jié)氣血的作用,從而緩解痛經不適。

2、止咳化痰

絲瓜藤還是一味止咳化痰的良藥,將絲瓜藤泡水喝能夠有效緩解痰多咳嗽不適,對咽喉有很好的保護作用。

3、解暑熱

夏天天氣炎熱,很多人出汗多,會出現(xiàn)中暑的癥狀,這個時候我們用干絲瓜藤泡茶喝,能夠起到消暑去熱、鎮(zhèn)靜安神的作用。

4、消水腫

很多人早上起來的時候,都會出現(xiàn)眼瞼腫脹、面部浮腫的現(xiàn)象。這可能是因為睡覺之前喝了太多水的原因,這個時候我們可以通過喝絲瓜藤水來改善,因為絲瓜藤有活血利尿的功效。

二、絲瓜藤怎么做好吃

1、泡水喝

將絲瓜藤切段后洗凈曬干,然后用開水沖泡開即可飲用。

2、炒菜吃

將新鮮的絲瓜藤洗凈后瀝干水分。鍋熱后倒入適量食用油,然后下入蒜瓣,炒出香味后倒入瀝干水分的絲瓜藤,翻炒1-2分鐘后即可關火,然后加適量鹽,趁余溫翻炒均勻,即可出鍋。

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