一、小黃魚的嘌呤含量是多少
小黃魚又名小黃花魚,是一種常見的魚類海鮮,眾所周知,海鮮的嘌呤含量是比較高的,那么小黃魚的嘌呤含量多高呢?
作為海魚的一種,小黃魚的嘌呤含量在魚類中也是比較高的,比普通淡水魚更高,一般為180mg/100g,算得上是高嘌呤的食物了,需要控制嘌呤攝入的朋友應(yīng)該注意少吃小黃魚。
二、小黃魚干嘌呤高嗎
食物中的嘌呤是痛風(fēng)癥的主要病因之一,很多朋友都不敢吃嘌呤高的食物,就是擔(dān)心痛風(fēng),那么小黃魚干的嘌呤高不高呢?
市場上的小黃魚干主要有兩種,一是用新鮮的小黃魚腌制而成的魚干,另一種就是即食類的小黃魚零食,不管是哪種,它的主要原材料還是小黃魚,作為一種海鮮類的食材,小黃魚的嘌呤是比較高的,制成的小黃魚干自然嘌呤也會比較高。
三、痛風(fēng)能吃小黃魚嗎
不能。
痛風(fēng)通常是高尿酸血癥引起的,而高尿酸血癥是由于機體嘌呤代謝出現(xiàn)異常導(dǎo)致的,小黃魚屬于海鮮類食物,是一種高嘌呤食物,痛風(fēng)患者食用小黃魚的話,很容易導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重。
對于痛風(fēng)患者來說,平時不僅要避免吃小黃魚等海鮮類食品,還要避免食用火鍋、燒烤、動物內(nèi)臟、菌菇類食品,建議多吃新鮮蔬菜和低糖水果,以免影響身體健康和新陳代謝。