一、代餐葛根粉熱量高嗎

葛根粉是從豆科植物野葛塊根中提取的淀粉類物質(zhì)，其中主要含有碳水化合物和一定的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、膳食纖維、鐵、鈣、銅、硒等成分，適量食用對人體的健康具有一定好處，但不建議大量食用葛根粉，因為葛根粉的熱量是比較高的，每100克就有357大卡左右，而一般的米飯100克才只有116大卡左右，所以要是長期大量食用葛根粉，很容易引起肥胖。

二、減肥能吃葛根粉嗎

雖然說葛根粉是一種高熱量食物，食用后不利于減肥，但在減肥期間，只要將一天攝入的食物控制在機體代謝范圍內(nèi)就可以了，所以葛根粉在減肥期間也是可以適量吃一些的，每天吃適量的葛根粉是不會使人長胖的，因為葛根粉含有大量的纖維，能促進胃腸的蠕動，而且葛根味甘，寒，歸胃經(jīng)，有祛風發(fā)散，解肌發(fā)表，生津止渴的功效，只要食用得當?shù)脑?，是可以幫助體內(nèi)廢物代謝，加快減肥速度的。

三、葛根粉一次吃多少合適

對于需要保持身材的女性來說，建議葛根粉一次吃10-30克左右就可以了，葛根粉中含的熱量較高，服食過多可能易轉(zhuǎn)化為脂肪，易導致發(fā)胖。

1、取30克葛粉置于碗中（兩勺左右，勺子小的可以用三勺）。

2、用少量冷水攪拌到像牛奶狀（注意冷水不要放太多，能夠打濕粉就行）。

3、攪拌均勻后，用剛燒開的水一邊沖一邊攪拌，沖到小半碗即可，攪拌到葛粉變透明糊狀（注意一定是剛燒開的熱水）。

4、可根據(jù)個人口味加上白糖或者蜂蜜亦或者是酸奶，口感會很好。如果不加入任何調(diào)料的話是沒有什么味道的。

四、葛根什么時候吃最好

午餐和晚餐后的一小時左右吃最好。葛根粉屬于一種藥物，或多或少具有一定副作用，空腹食用容易刺激人體胃腸道，從而對人體的健康造成傷害。其次葛根粉性寒，空腹食用加重人體寒氣，對人體的健康造成威脅，所以葛根粉一般是建議飯后食用比較好，不宜空腹食用。