一、云霧茶屬于什么茶
云霧茶屬于綠茶,綠茶是一個(gè)總稱(chēng),云霧茶是綠茶中的一種,之所以稱(chēng)之為云霧茶,主要是茶園的海拔高、茶葉種植的年數(shù)長(zhǎng)、光照充足、采摘時(shí)間較晚,一般茶山海拔在650~800左右都可以算云霧茶。
二、云霧茶產(chǎn)地在哪里
云霧茶的主要產(chǎn)地為華蓋峰、鐵佛寺以及廣濟(jì)寺等地帶,比較有名的品種為廬山云霧茶、英山云霧茶、云臺(tái)山云霧茶以及靈山云霧茶等。
因?yàn)樯L(zhǎng)氣候原因,云霧茶比其他的茶種采摘時(shí)間要晚一些,一般在谷雨后至立夏之間方開(kāi)始采摘。
云霧茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn),長(zhǎng)約3厘米。好的云霧茶,成品茶外形飽滿(mǎn)秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露。
民間常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。
三、云霧茶的功效
1、云霧茶含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等,適量飲用對(duì)身體有好處。
2、飲用云霧茶可以消食、解膩、止渴,也能消除疲勞、降血脂、降血壓等。
3、云霧茶還有降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效。